2018.04.15 19:00|食べ物
基本的に夏野菜ならなんでもよし!
たまねぎ、ニンニク、トマト缶、クルジェット(ズッキーニ)、パプリカ、赤ピーマン、ナス。
2018/4/14-1

ニンニクだけみじん切り。たまねぎは粗みじんよりもうちょっと大きいくらい。
赤ピーマン、パプリカはザクザクと大きめに切りました。
私のやり方はこの状態で上からオリーブオイルをまわしかけ、火にかけて炒めます。
2018/4/14-2

ナスだって切ったそばから炒めていけば、水にさらす必要もなし!
...が、お鍋がいっぱいになってきちゃいました。
2018/4/14-3

ので、煮込んでカサ減らす作戦。
トマト缶を潰しながら入れました。
その上にクルジェット(ズッキーニ)。
2018/4/14-4

どうしても入れたくなっちゃう豆板醤(笑)。
ピリ辛くらいが美味しいんだもん。
そして塩胡椒。
2018/4/14-5

煮込みの途中。
カラフルで綺麗!
2018/4/14-6

メインは買ってきたハムのブロック。
2018/4/14-7

右側は薄く切った2枚→そのまま食べて前菜がわり
左は厚切り→メインのハムステーキ
2018/4/14-8

ジャンジャンと焼いて。
新じゃがもソテーしました。
ラタトゥイユも随分カサが減りました。
2018/4/14-9

ハムも冷たい薄切りとあったかいステーキ、2種類の違いを楽しめます。
そして、ラタトゥイユ。
とっても甘くてピリ辛で、大変美味しくできました
2018/4/14-10

たまねぎ、トマト、完熟赤ピーマン、パプリカ。
甘くなる材料揃ってるもんね。
野菜たっぷりで食べても罪悪感もなし!
ですが、これは意外と体重増える系。
余ったラタトゥイユは冷たくして食べても美味しいし、オムレツのソースにして週末のブランチも素敵そう♪
また、パスタソースにしてオルトラーナ(菜園風)でも美味しいと思います♪
ラタトゥイユ



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2018.04.14 19:00|デート
4月12日、金曜日。
アトリエセールで池袋に行ってきました。
10時オープンだったのに、会場到着10時10分前。
ワタシ、すごいわ〜〜!(笑)
でも、他の人はもっとすごい!
1番乗りは朝6時から来てたとか
私の前に軽く1000人以上は並んでいたでしょうか。
2018/4/13-10

結局、入場までに1時間以上かかりました。
ずっと立ってて、腰が痛くなっちゃった。
そしてその割にはいいものもなく。
前回行った時も「もう次は行かないかも」と思ったはずなのに。


池袋のユニクロ超大型店。
プリンセスタムタムの新作水着。
2018/4/13-1

昨年、評判になった大人のワンピース水着も復活。
2018/4/13-2


そしてプール
このための荷物があったから、余計に腰が痛くなっちゃったのかも。
そして珍しく、38往復したくらいのところで「疲れた...」と思って一瞬立ち止まったのでした。
結局いつものように45往復泳ぎましたが。


夜は夫と待ち合わせ、かんぱ〜い
2018/4/13-3

卵の黄身をつけて食べるゴマサバが美味しかった!!!
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炙りしめ鯖。
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夫の好物アジフライ。
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液体ご飯。澤乃井。東京で作られているお酒です。
「今度、奥多摩の方にも行ってみようね」と夫と楽しくおしゃべり。
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自家製さつま揚げ。
2018/4/13-8

隣のテーブルは女の子2人が食事中。
「(彼は)家に帰ってくるとめんどくさいみたいで、なにも喋んないんだよね」
結婚前からそれで幸せになれるのかしら??
KAYOKOさんも同じような話が聞こえちゃった経験を書いてたっけ。
うちは結婚して30年近く。
デートもしてますよん

燻製サバのポテトサラダ。
ポテトサラダに青のりって美味しい!
2018/4/13-9

アトリエセールはあまりいいお買い物なかったけど。
それでもセールは楽しいし。よく運動したし。
よく飲みよく食べ、楽しかった〜〜♪




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2018.04.13 19:00|食べ物
1軒目のスーパーで売ってなくって。
2軒目も3軒目も売ってませんでした。
諦めて他のメニューを考え始めたら、最後の4軒目のスーパーで発見!!!
北海道のちかちゃん♪
2018/4/12-1

スキミダラは1軒目のスーパーで売ってたけど、ちかちゃんがいなかったから買わなかったのに。
4軒目ではスキミダラ見当たらず。
仕方なく甘塩のタラを買って水洗いしました。
*プールから自宅まで電車で一駅ですが、30分かけて歩いているのでスーパーもたくさんあります。
そうやって寄り道してると、帰りはついつい1時間くらいかかっちゃう(笑)。

ちかちゃんだけにお塩して、小麦粉→溶き卵→生パン粉。
2018/4/12-2

新たまねぎとピクルスのみじん切り、ケイパーにパセリたっぷり。
我が家のタルタルソースはますますヨーグルト増量してマヨネーズ減量中。
レモン汁と塩胡椒してよく混ぜます。
2018/4/12-3

いつものように、揚げるのではなく「焼く」フライ。
上下を返して焼いているので、どうしても側面が白く残りがちだけど。
2018/4/12-4

「焼く」シューストリングもできました。
私は強めに焼いて、ごりごりの食感が好き!
2018/4/12-5

ちかちゃん、いいわ〜!
美味しい上にカルシウムも摂れる!
なんちゃってフィッシュ&チップス
そろそろちかちゃんのシーズンも終わりかな。
2018/4/12-6


おまけ。
我が家のツツジが満開です。
今年はちょっと早いかな。
お布団をいつ取り替えるか、悩ましい季節でもあります(笑)。
2018/4/12-7





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2018.04.12 19:00|食べ物
またまたポークチョップ(とんかつ用豚ロース肉)を買って来て。

塩胡椒、ハーブはタイムとローズマリー。
タイムはドライですが、ローズマリーは庭から摘んできました。
骨付きポークチョップのハーブグリル
骨つきポークチョップの方がおしゃれだけど、手に入らないのよね〜。
でも、とんかつ用ならいつでもどこでも手に入る
2018/4/11-1

肉はグリルにお任せしている間に、フライパンではジャーマンポテト
2018/4/11-2

とっても美味しくできました♪
この他に山盛りサラダも
1年中美味しいメニューだけど、やっぱり暖かい季節の方が合う気がします。
2018/4/11-3


ジャーマンポテトを作っている時、フライパンのこびりつきが激しく。
ついに交換時期かな?と。
並べてみると、すんごい違い!!!
2018/4/11-5

IHお使いの方にはオススメです。
*アフィリエイトやってません。
2018/4/11-4



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2018.04.11 19:19|食べ物
milkyさんのところで、「タラを食べるだけで筋肉量が増える」って読んだので→たけのこ三昧~ヽ(^o^)丿♪

よしっ!今日はタラを食べよう!!!

...のはずだったのに。
スーパーに行ったらシャケが安くて美味しそうだったんだもん。
ふり塩銀鮭、5切れ500円!
2018/4/10-1

*振り塩と甘塩とどう違うんですか?と聞いたら、
甘塩は決められた塩分濃度で生産地で加工されたもの。
振り塩は生鮭にお店で塩を振ってるので...均一に振られていないかも...とのことでした。
そんなんでいいのか?!(笑)
私の印象としては振り塩の方が塩分薄い。


皮と骨を取って小麦粉振って、多めの油でカリッとムニエル。
2018/4/10-2

夫3切れ、私2切れ。
2018/4/10-3

アーモンドスライスは乾煎りして、バターを溶かし、ふつふつしているところにレモンをジャーーッ。
サンキストとかポッカで十分。
2018/4/10-4

サーモンムニエル、アーモンドバターソース。
アーモンドには若返りビタミンとも呼ばれるビタミンEもたっぷり!
美味しいよ〜〜♪
2018/4/10-5

そういえば昨年秋はサーモン不漁ということで、サーモン食べたのも久しぶりでした。
筋肉が増えるタラはまた今度。
アーモンドバターソースはタラにも合いますよん♪



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プロフィール

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Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、28年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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