2017.05.17 19:00|食べ物
これ、朝ごはんにするような甘塩のシャケです。
骨と皮と脂を取りました。
2017/5/17-1

小麦粉まぶしてムニエルにしちゃうの。
左は付け合わせの小松菜1束。
2017/5/17-2

シューストリングも焼き上がりました♪
味はつけずにそのまま食べちゃう。
コリコリカリカリ、スナック感覚。
2017/5/17-4

私のお皿。
小松菜が山のよう!
この小松菜も味付けなし。
2017/5/17-3

サーモン食べたの久しぶり。
美味しい〜〜!!!

ムニエルに添えたアーモンドソースのレシピが...どっかに書いているはずなのに...
自分でも見つけられないって、どういうこと?(笑)
とにかく。
アーモンドスライスを乾煎りして、バターたっぷり。
そこにレモン汁をジュっと入れるだけ。
ムニエルととても相性のいいものです。
ニジマスでも美味しいよ〜♪



朝が早いとお腹すくのも早い!
特に火水が我慢できなくて困っちゃう。
ずいぶん前に買ったこれ。
2017/5/17-5

賞味期限3ヶ月オーバー(笑)。
2017/5/17-6

やだ〜!
美味しい!
もう1個あるし〜。
どうしよう?!(笑)
2017/5/17-7



作ったよ〜のご紹介♪♪
☆~ まめやのきなこ ~☆のmikaちゃんが野菜のオーブン焼きを作って記事にしてくれました!
mikaちゃん、ありがとう〜〜
こちらはまめやのきなこ。
看板娘のご出勤〜♪
milkyさんECOさん営業妨害開店祝いに訪れたのが5月7日。
その時の記事→かわいいかわいい白ヤギさん
きなたんの後ろの引き出しは焙煎したコーヒー豆を冷ますためのものなんです。
もうあれから10日も経ったのね〜。
2017/5/17-8
mikaちゃんの野菜のオーブン焼きの記事はこちらから☆


ねこまみれのちびさんはサーディーンのあれを作って記事にしてくれました!
ちびさん、ありがとう〜〜
ちびさんのところではお料理する時に猫が入れないようにしてらっしゃるそう...
で!発見しちゃったわ!
こちらが噂の(?)15歳年下のご主人様ねっっ!
その体型...pcommeparisちゃんのご主人様もそうだけど、まるでうちの夫を見ているかのようなひょろりッぷり!(笑)
食べても太らないなんて羨ましい〜〜!!!
2017/5/17-9
ちびさんのサーディーンのあれの記事はこちらから★




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2017.05.16 19:00|食べ物
最近はパプリカ入れたりもします。
だけど、あの赤い色はスパイスではなく、実は食紅!
そして、骨なしチキンなので、正確に言うならチキンティッカ。
2017/5/16-2

鶏胸肉は皮と脂を取り、厚みに包丁を入れて開いています。
味は染み込みやすくなるし、火も通りやすくなる。
おまけに大きく見える〜!(笑)
2017/5/16-3

お手軽に、パイ皿に入れてグリル焼き。
できました〜♪
2017/5/16-6

玉ねぎは切ってから少し時間をおいた方がいいとテレビで見たことがあり、あらかじめ切って冷蔵庫で冷やしておきました。
新玉ねぎ大1個、キュウリ1本、トマト小2個。
2017/5/16-4

ニンニクもたっぷり。
2017/5/16-5

私のお皿。
2017/5/16-7

おなかいっぱい食べたのに今朝の体重、400g減!!!
って、そのくらいじゃ、誤差の内?(笑)

特に新玉ねぎの今の時期がオススメです。
シャキシャキとフレッシュな感じが最高♪

タンドーリチキンとライタ



下田東急ホテルに数日滞在するのが夏の楽しみでした。
もう7〜8年続けて行っていたと思います。
昨年秋から大改装を行い、今年春に生まれ変わったホテル。
ちょっと見てみたら、お値段が4倍くらいに跳ね上がって
素泊まり2泊で十数万なんて
スッパリキッパリ、忘れることにしました(笑)。

そこで新聞折り込み広告で入っていたこちら。
すごい安いのね〜。
しかも飲み放題込み
それに、送迎バスが出てるんです。
伊豆に行くのに電車賃は往復1万ちょっと。
ふたりで2万円強。
電車の通っていない東伊豆に行くとなると、何度も乗り換えて4〜5時間かかる!
それが無料バス(例外あり)で連れてってくれるんですもん。
1〜2泊ずつ、いくつか予約しました。
もう、夏の準備万端!
2017/5/16-1

でも、梅雨入りもまだなのよね〜(笑)。





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2017.05.15 19:00|食べ物
残ったグレイビーソースも干しエビの戻し汁も入れてご飯を炊きます。
グレイビー、冷蔵庫で冷やすとこんな風に固まっちゃうんです。
コラーゲンよ〜!!!
旨味も逃さずっ!
うちは2人で1合。
2017/5/15-1

サラダは私の分が海藻多め。
ダイエット的に海藻はとてもいいはず。
これで痩せられないかな〜?(笑)
2017/5/15-2

ご飯炒めて、目玉焼きも作って。
2017/5/15-3

Nasi Goreng(ナシゴレン)
インドネシア語でナシ=ライス、ゴレン=炒める。
つまりインドネシア版チャーハン。
今回はグレイビーソースの塩分があるので、ナンプラーは使いませんでした。
2017/5/15-4

でね、テーブルの真ん中に陣取ってるアレ。
インドネシアでナシゴレン頼むとほぼ必ずクルクップ(えびせん)が付いてくるんです。
「食べたいな〜」と言ったら、夫が買ってきてくれた!
「クルクップはなかったけど、一番近そうなもの」って。
優しいな〜〜
あはは。
また惚気てしまった〜!(笑)
*ごめんなさい。
夫から「違うよ」と指摘が入りました。
クルクップではなく、クルプックです。
わかりにく〜〜!(笑)



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2017.05.14 19:00|食べ物
先週火曜日の平日ディナーです。
丸鶏が売られていると、ついつい買っちゃうのよね〜。

私は面倒くさがり屋。
お料理する時もなるべくフライパンを洗う回数減らしたいし、手を洗う回数だって減らしたい。
キッチンペーパーと鳥のお腹に詰めるもの、塩コショウ、楊枝、サラダオイル。
あらかじめ用意しておけば、手を洗うのも最後の1回で済みます。
2017/5/14-1

ちょっと足がはみ出していますが(笑)。
準備完了!
2017/5/14-2

こんがり!
2017/5/14-3

これにはクリーミーなマッシュドポテトがよく合うんです♪
2017/5/14-4

アメリカではダークとホワイトと言うのでしょうか。
映画では、「Red or white ?」と言っているのも聞いたことがあります。
イギリスではLeg(もも肉)、Breast(胸肉)。
私のお皿にはLeg。
2017/5/14-5

とても美味しくできました〜!
また夫に感謝されちゃったわ(笑)。

簡単ローストチキン

残りはチキンもグレイビーソースも取っておいてください。
残りをリメイクしちゃうのよ♪

ちなみに夫はB型。
O型女性と相性抜群らしい



ブログ村国際結婚(ヨーロッパ)が4位にまで落下(涙)。
ずっと1位だったFC2国際結婚ランキングもreeちゃん出現で落下!
これはかなわないな〜(笑)。

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2017.05.13 19:00|食べ物
いつもだったら外に食べに行っちゃうのですが、頑張りました!


いや...頑張ってないかも。
切って並べただけだもん!(笑)
冷蔵庫にあった野菜、買ってきた野菜。
新ジャガだけはあらかじめ電子レンジで火を通しました。
ピーマンとパプリカは焦げやすいのであと乗せ。
2017/5/13-1

焼けた〜♪
2017/5/13-3

あ、そうでした。
クルジェット(ズッキーニ)には粉チーズかけたんだっけ。
2017/5/13-4

イナダのお刺身も。
2017/5/13-2

とりあえず、これ以上は乗らない私のお皿(笑)。
2017/5/13-5

昨年夏以来?
久しぶりに食べましたが、うんま〜い!!!!!
使ったお塩はほんの少し。
それぞれの野菜が凝縮されて、味の違うこと!濃いこと!
なんだか食べて血が綺麗になるような気がするし。
そして、簡単だし!
今年の夏もたくさん登場しそうです。
とりあえず、今晩も...(笑)。

野菜のオーブン焼き




作ったよ〜のご紹介♪♪
ねこまみれのちびさんが豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースを作って記事にしてくれました!
ちびさん、ありがとう〜〜
お借りした写真はシイタケみたいだけど...ちびさんごめんなさいっ!
これ、ロシア系のご主人様が作られたロシアの伝統的なピリャニキというお菓子なんですって。
2017/5/13-6
奥様ちびさんが計量して、ご主人様が混ぜて。
いいな〜、ふたりでスイーツ作り。
ますますスウィートになりそう!
ちびさんの豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースの記事はこちらから☆


a welcome rainのジジママさんはタンドーリチキンとライタを作って記事にしてくれました!
ジジママさん、ありがとう〜〜
こちらはプリキュアを見ながら一緒に踊るジジちゃん。
ジジちゃんもどんどん女の子らしくなってる〜!
2017/5/13-7
ジジママさんも腰椎の手術から3ヶ月経って、ようやくコルセットから解放されたそう。
よかったね!!!
そして引き続きお大事に。
ジジママさんのタンドーリチキンとライタの記事はこちらから★
我が家も明日、タンドリーチキンとライタの予定。



おまけ。
なんと!
390円で買ったユニクロのスカーフ(期間限定価格)。
かごバッグにつけて...海に行きた〜い
2017/5/13-8




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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、27年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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