私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

Category [レシピ(野菜) ] 記事一覧

電子レンジ10分でできる!

milkyさんの新玉詰めハンバーグがとーーーっても美味しそうだったので、記事の翌日に早速真似っこしました。新玉ねぎの中身をくりぬいてカップを作り、中身は刻んでバターとともに電子レンジで1分。かき混ぜてさらに1分。冷めてから一番小さいパックのひき肉(140gでした)と合わせ、塩胡椒して練って詰めました。あとはふんわりラップして、600Wで約10分。たったこれだけでできちゃう!!!あとは焼肉のタレを使って簡単ソース...

秋のキノコ祭り♪

10月24日土曜日。しいたけちゃんの菌床が届いて、ちょうど1週間経ちました。ホントは夜に収穫するつもりでしたが、もう傘が開いていたので、朝のうちに収穫しちゃいました全部で30個ほど穫れたでしょうか。このまま冷蔵庫に入れて出かけました。いつものメンバーといつものランチでいつもの泡(笑)。この日はスープがパンプキンで、これがお腹に溜まった!!!いつもならランチで出かけた日は外食するのですが、しいたけちゃんが...

野菜たっぷり、カレーパエリア

ちょっと前に“精進料理”としてのカレーパエリアのレシピが新聞に掲載されていました。おいしそうかも!でも...野菜だけは我が家にはちょっと物足りないかも。なので、アイディアだけいただいて、私流。野菜たっぷり、カレーパエリア必ず必要なのは、たまねぎとにんにくショウガのみじん切り。今回はソーセージを使いましたが、ベーコンでもいいし、チキンを焼いてもいいし。あとはお好みの野菜をたっぷり。ただし、味に変化を持た...

白菜のクリーム煮

葉物がとっても高い季節!そんな中で1/4個で98円の白菜って、優秀じゃない?!スーパーでクックドゥの箱を手に取ってみて見ると...自分でも簡単にできそうな気がする!!!で、作ってみました。白菜のクリーム煮白菜は葉っぱの部分と、厚みのある白い部分とに分けて、適当に切ります。白い部分の方に牛乳をどぼどぼ。そしてお水もひたひたになるくらいに入れます。比率は牛乳とお水が3:1〜4:1くらいかな。お酒も少々。中華ス...

ポテマヨグラタン

以前も載せたと思うのだけど、写真がなかったはずなので。お料理と言える?ってほど簡単なの。ポテマヨグラタンじゃがいもはお好きなだけ。皮をむいて洗ってラップして、電子レンジで加熱。マヨネーズと塩・こしょうして、適当に切りながら混ぜます。いつもは最初から最後までひとつのお皿で済ませるんだけど、今日はお腹がとっても空いててじゃがいもをたくさん使ったら、お皿が小さかった!(笑)...ので、大きめの耐熱皿に移動...

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、27年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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