2013.10/18 [Fri]
めんどくさかった日に
この日、冷蔵庫にサーモンブロックがあったけれど、ほかに取り立てて材料がありませんでした。
しかも、ものすごくめんどくさい気分！
お買い物に行くのも面倒だし、包丁使うのも面倒。
とりあえず、あるもので何か作ってみましょ。
めんどくサーモンチーズ焼き
サーモンブロックは骨を取り、キッチンばさみで２つに切りました。
アルミホイルを２重にして作ったお皿に皮目を下にして乗せます。
これで、洗い物減るし、焼き上がりに鮭の皮（←好きじゃない）がホイルに残ってくれるの。
たまねぎはピーラーでスライス。
塩・こしょう・マヨネーズで味付け。
混ぜたものをサーモンに乗せて、さらにピザ用チーズもたっぷり。
220℃のオーブンでおいしそうな焼き色がつくまで約１５分。
冷凍のシューストリングも一緒に焼きました。
できあがり♪
付け合わせは冷凍インゲンのバターソテー。
包丁使わずに済んだわ！（笑）
たまねぎのシャクシャクがいいアクセントでした♪
最近のおそとごはん。
近くのビストロのカウンターで食べ飲み。
大学病院で経過観察中の乳癌検査の結果が悪くなかったので、と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。
恵比寿のアマポーラでスペイン料理。
左上の前菜、暗過ぎて見えない
この日も、お誕生日が近いから。と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。
ここのパエリアが今まで外で食べたパエリア（スペインも含めて）の中では一番おいしかった！
そして、このお店、女子率ヒジョーーーーーに高かった！！！！！
それからおとといは夫の職場近くのホテルにお泊まりで、初めて入ったイタリアン。
アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）。
バーニャカウダ（最近、流行ってるわね〜）。
燃え盛る炎の中でわっしわっしとピザを動かして、
あっと言う間に（１分かからないほど！）焼き上がったピザ（クワトロフォルマージオ）。
あれを見ると、家庭のオーブンで３０分くらいかけて焼くんじゃ、お店のピザに勝てるわけないわよね。
来週もお泊まりがあるので、また行こうかな。
明日はいつものメンバー（古い友達４人組）と月一ランチで新宿に出没予定。
見かけたら声を掛けてね♪
“読んでますよ”って。
しかも、ものすごくめんどくさい気分！
お買い物に行くのも面倒だし、包丁使うのも面倒。
とりあえず、あるもので何か作ってみましょ。
めんどくサーモンチーズ焼き
サーモンブロックは骨を取り、キッチンばさみで２つに切りました。
アルミホイルを２重にして作ったお皿に皮目を下にして乗せます。
これで、洗い物減るし、焼き上がりに鮭の皮（←好きじゃない）がホイルに残ってくれるの。
たまねぎはピーラーでスライス。
塩・こしょう・マヨネーズで味付け。
混ぜたものをサーモンに乗せて、さらにピザ用チーズもたっぷり。
220℃のオーブンでおいしそうな焼き色がつくまで約１５分。
冷凍のシューストリングも一緒に焼きました。
できあがり♪
付け合わせは冷凍インゲンのバターソテー。
包丁使わずに済んだわ！（笑）
たまねぎのシャクシャクがいいアクセントでした♪
最近のおそとごはん。
近くのビストロのカウンターで食べ飲み。
大学病院で経過観察中の乳癌検査の結果が悪くなかったので、と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。
恵比寿のアマポーラでスペイン料理。
左上の前菜、暗過ぎて見えない
この日も、お誕生日が近いから。と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。
ここのパエリアが今まで外で食べたパエリア（スペインも含めて）の中では一番おいしかった！
そして、このお店、女子率ヒジョーーーーーに高かった！！！！！
それからおとといは夫の職場近くのホテルにお泊まりで、初めて入ったイタリアン。
アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）。
バーニャカウダ（最近、流行ってるわね〜）。
燃え盛る炎の中でわっしわっしとピザを動かして、
あっと言う間に（１分かからないほど！）焼き上がったピザ（クワトロフォルマージオ）。
あれを見ると、家庭のオーブンで３０分くらいかけて焼くんじゃ、お店のピザに勝てるわけないわよね。
来週もお泊まりがあるので、また行こうかな。
明日はいつものメンバー（古い友達４人組）と月一ランチで新宿に出没予定。
見かけたら声を掛けてね♪
“読んでますよ”って。
- at 14:55
- [レシピ（シーフード）]
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- CO(11)
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Maxouちゃん
No title
アマポーラ大好きだったー。パエリア目当てでいつも行ってたの。
今から10年くらい前のことだけど職場が近かったので（笑）
あそこのパエリア味がしっかりしてておいしいよね。
どうしてもあの味が出せない・・・。