私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

2017年07月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2017年09月

めんどくさかった日に

2013年10月18日 (Fri)

この日、冷蔵庫にサーモンブロックがあったけれど、ほかに取り立てて材料がありませんでした。
しかも、ものすごくめんどくさい気分！
お買い物に行くのも面倒だし、包丁使うのも面倒。
とりあえず、あるもので何か作ってみましょ。

めんどくサーモンチーズ焼き

サーモンブロックは骨を取り、キッチンばさみで２つに切りました。
アルミホイルを２重にして作ったお皿に皮目を下にして乗せます。

これで、洗い物減るし、焼き上がりに鮭の皮（←好きじゃない）がホイルに残ってくれるの。

たまねぎはピーラーでスライス。
塩・こしょう・マヨネーズで味付け。

混ぜたものをサーモンに乗せて、さらにピザ用チーズもたっぷり。

220℃のオーブンでおいしそうな焼き色がつくまで約１５分。
冷凍のシューストリングも一緒に焼きました。

できあがり♪
付け合わせは冷凍インゲンのバターソテー。
包丁使わずに済んだわ！（笑）

たまねぎのシャクシャクがいいアクセントでした♪

最近のおそとごはん。
近くのビストロのカウンターで食べ飲み。

大学病院で経過観察中の乳癌検査の結果が悪くなかったので、と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。

恵比寿のアマポーラでスペイン料理。
左上の前菜、暗過ぎて見えない

この日も、お誕生日が近いから。と言い訳しながらスパークリングワイン（笑）。

ここのパエリアが今まで外で食べたパエリア（スペインも含めて）の中では一番おいしかった！
そして、このお店、女子率ヒジョーーーーーに高かった！！！！！

それからおとといは夫の職場近くのホテルにお泊まりで、初めて入ったイタリアン。
アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）。

バーニャカウダ（最近、流行ってるわね〜）。

燃え盛る炎の中でわっしわっしとピザを動かして、

あっと言う間に（１分かからないほど！）焼き上がったピザ（クワトロフォルマージオ）。

あれを見ると、家庭のオーブンで３０分くらいかけて焼くんじゃ、お店のピザに勝てるわけないわよね。
来週もお泊まりがあるので、また行こうかな。

明日はいつものメンバー（古い友達４人組）と月一ランチで新宿に出没予定。
見かけたら声を掛けてね♪
“読んでますよ”って。

レシピ（シーフード） | Comments(11) | Trackbacks(-)

△ TOP

Comment

No title

編集

久しぶり～！
アマポーラ大好きだったー。パエリア目当てでいつも行ってたの。
今から10年くらい前のことだけど職場が近かったので（笑）
あそこのパエリア味がしっかりしてておいしいよね。
どうしてもあの味が出せない・・・。

2013年10月18日(Fri) 19:55

こんばんは☆

編集

妻さんでも、そんな日、あるんですね！また親近感。（笑）

いかにラクに作るか、いやいや、新しい発想で作ったメニュー、
美味しそうですね♪

あちこちでの外食も美味しそうだな～。
釜焼きピッツアについて、私も同様に思ったことあります！
やっぱり、あのサッと焼くの、ポイントですよね。

またお泊り、一緒に行っちゃえ～！（笑）

2013年10月18日(Fri) 20:24

No title

編集

サーモンがあっという間にボリューミーになって
びっくりー(≧ω≦)b
手抜きを手抜きと思わせないテク！
いいこと聞いちゃった(≧ω≦)b

スパークリングワインのぷちぷちの泡には
きっと幸せが詰まってるんですね

2013年10月19日(Sat) 07:05

No title

編集

命名に笑ってしまったわ！！
とっても手抜きには見えない！！
ピューラーで玉ねぎスライスできちゃうんだ～！！
玉ねぎのスライスがへたっぴなので、試してみます（笑）

スペインを超えるパエリア気になる！！
パエリアって2人で行くと、いつもそこまでたどり着けないの。
それまでに食べ過ぎる、飲みすぎるｗｗｗ

2013年10月19日(Sat) 13:47

No title

編集

めんどくさくても　レベル高いね！
買物行かずにすませられた日って
やったぜ！って気になるよね。

2013年10月20日(Sun) 22:19

No title

編集

ピザ食べたいなぁって思ってたから、ここで写真見たらもっと食べたくなってしまったぁ・・・。
相変わらずなセレブ生活で羨ましいです。
私も鮭がある！！マヨネーズ味！！やってみま～～す！！

2013年10月21日(Mon) 05:19

No title

編集

オニオンを乗せて・・・ってそう言えばした事がなかったわ。
おいしそうだね。

そうなのよ、お店のピザにはどう頑張ってもならないの。
でもおうちピザが一番好き、って子供達が言ってくれるのは嬉しい。

ここじゃおいしいパエリアには一度もお眼にかかってないよ。

2013年10月22日(Tue) 06:20

No title

編集

わぁ、美味しそうなもの満載～！！

さすが妻さん、手抜きでこれなんて、レベル高過ぎですよ。
玉ねぎってピーラーでスライスできるんですね。勉強になった。
サーモン、相方の好物なので、今度やってみよう！

2013年10月23日(Wed) 22:36

No title

編集

Maxouちゃん
ブログではお久しぶり！
アマポーラは池袋ルミネに行ったことがあるけど、恵比寿は最初のお店なのかな？
外で食べるパエリアはベシャッとしたのが多いけど、ここのはおいしかった！
そっか〜、Maxouちゃんもあのお店にきている女の子のひとりだったのね。

ポーレイちゃん
めんどくさい日、けっこうあるの。
そんな日は外食したいと思うけど、お化粧するのも面倒だし（笑）。

釜焼きピザ、ここんちはもっちりドウのナポリタイプだったの。
最近は薄焼きミラノタイプばかりだったから新鮮だったわ！
お泊まり、先週も行ってきたの。
ちょうど台風の日で、どうなるか？と思ったけど、大したことなくて良かった！！！

けいちゃん
日本では洋食用のお魚の切り身（大きめ）があまり売ってなくて、サーモンブロックは助かっちゃう。
たまねぎが入るだけで、テキトー料理とは思われないでしょ（笑）。

スパークリングワイン、大好きなの〜〜〜！

KAYOKOさん
めんどくサーモン、笑っていただけて良かった！！！
実は自分でもいい名前を思いついたと思ったの（笑）。

たまねぎのスライス、ピーラー使ってやってみて。
おそらく包丁よりは時間はかかると思うけど、洗い物は少ないし、私は好き。
きのうもポテトサラダに入れるたまねぎ１個、ピーラーでスライスしたわ。

スペイン料理でパエリアまで行き着くには、コースで注文するに限る！
この日もパエリア完食できずにいたら、“じゃぁ、デザートは無理ですね”って、コースに入ってるのに〜！！！
もちろん、別腹で入ったわ（笑）。

やまっちちゃん
買い物行かずに済ませられた日...
実は今日もそうだった。
だって、雨なんだもん（笑）。
今日はさらに材料がなく、ツナトマトリゾット。
どちらも缶詰！（爆）

スージーちゃん
コメントありがとう！！！
別にセレブな生活ではないと思うけど（自分で作ってるし）、でも、スージーちゃん帰ってきたらごちそうするわ！！！
たまにおうちピザもするけど、やっぱりお店ピザは違うわね。

reeちゃん
玉ねぎ入るだけで、手抜きと思わせないでしょ？（笑）
シャクシャクの食感もいいアクセントだし。
「おうちピザが一番」、いいな〜、私はそういう子供が欲しい！！！

kuroちゃん
ピーラーを使ってたまねぎスライス、包丁と比べると時間はかかるかもしれないけど、洗い物は少ないし、均一に薄いスライスができるので私はよくやるの。
って、きのうもポテトサラダに入れる玉ねぎ１個、ピーラーでスライスしたし。
このめんどくサーモンも簡単だからぜひ試してみてね♪

2013年10月29日(Tue) 18:02

こんちは〜

編集

あら。このサーモンレシピ！！いただき！

簡単で本当お皿洗わずに済むって感じ！

2013年10月30日(Wed) 17:32

No title

編集

TOMOちゃん
なにしろめんどくさかったもんだから、包丁もまな板も使ってないの。
ぜひ作ってみてね♪