反省中...

あぁ、なんてこと！

届いたクレジットカードの明細書を見てみたら、ユニクロだけで６万３千円！！！
安い安いと喜んでいたら、とんでもなく使っていました。
ショック...
しばらく近づかないようにしなくちゃ。

おとといは写真を撮りながらお料理して、レシピを載せようと思っていたら、もうちゃんと載せていました（笑）。
フィレ・ド・ポール・ア・ラ・シャクティエール
豚ヒレ肉の肉屋さん風。

ピクルス（ガーキン）を使ったこくのあるソースです。
これも割と定番のフレンチ。
豚肉ってビタミンB１を多く含み、疲労回復にぴったり♪
しかもヒレ肉は柔らかいし、脂も少なく太りにくいし。
癖も少なくどんなお料理にもなってくれて、いちばん好きな食材。

そういえば、昨日八百屋さんでカリフラワーとして売られていたこれ。

紫色のカリフラワーなんて初めて！！！！！

茹でたら色が変わっちゃうかな？という心配はあったのですが、茹でたらな〜んだ。
カリフラワーでもなく、ただの緑のブロッコリー。

これにはかなりがっかり。
緑のブロッコリーは買ってあるんだもん。

今日もお見舞いお休みの日。
前の晩から豆を戻し、Pork & Haricot Beansを作りました。
タマネギのみじん切りを柔らかく炒めたら、あとは残りの材料を全部入れて煮込むだけ。
これも豚ヒレ肉を使っています。

今日は模様がアニマルっぽい紫花豆というのも入っています。

３時間の間、お掃除して記事書いて。

おいしそうな匂いが漂ってきています。
豆を使ったお料理、特に冬においしくて大好きなのですが、なぜか誰からも作ったよ〜の報告がないのよね。
豆料理は難しそうなイメージがあるのかしら？！


作ったよ〜のご紹介♪♪
ネギぬき堂の玉ねぎアレルギーちゃんが牛肉の黒ビール煮込みを作って記事にしてくれました。
玉ねぎアレルギーちゃん、ありがとう♡
多才で多趣味な玉ねぎアレルギーちゃん、最近は仏像の世界を紹介してくれています。
今まであまり知らなかったけれど、美しいわ〜。

弥勒菩薩（みろくぼさつ）や百済（くだら）までは読めるけど、木造半跏思惟像って読めません（笑）。
ほかにも美しい仏像がたくさん。
それからおいしいものやフェルト作品、水中の写真も！
玉ねぎアレルギーちゃんの所に是非遊びに行ってみてね。
玉ねぎアレルギーちゃんの牛肉の黒ビール煮込みの記事はこちらから☆
ちょっと玉ねぎアレギーちゃんの所でお洒落なお皿を見て、我が家の食卓もちょっと反省。
今晩はいつもと違うお皿を出してみるわっ！