トマトとゆで卵のサラダ

2009.05.21 22:15|レシピ(野菜)
ホテルに2泊して、もう自宅に帰ってきました。
キャリーケースを片付けて、ふぅ。

やっとトマトが安くなってきました!
半箱で500円。
トマト5/21
小さめのトマトですが、15個も入ってました。
トマトがおいしくて安い時って、なんだか幸せ♡

なので、今日は
トマト祭り~!!!

メインのお料理は夫の大好きなサーディーンのあれ
それから、トマトとゆで卵のサラダ♪

トマトは薄く切って、ゆで卵もカッターで薄切りにして交互に並べて行きます。
私はトマトと卵3つずつ使いました。
トマトとゆで卵のサラダ1
今は新タマネギもおいしいので、スライサーでちょっと切って散らしました。

その上に今日は貝割れ。
この辺飾りなので、あってもなくても。
トマトとゆで卵のサラダ2
ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。

このドレッシングがよく合うの♪
塩、こしょう
お好みのお酢大さじ1
粒マスタード(ディジョンマスタード)大さじ1
お好みの油大さじ5
にんにく1かけみじん切り
パセリのみじん切り大さじ1
これも冷やしておきます。
トマトとゆで卵のサラダ3

サーディーンのあれが焼けた所で、夫も帰ってきて、サラダと一緒にテーブルに乗せました♪♪
トマトとゆで卵のサラダ5
夫、喜びの手もみ!(笑)。

ドレッシングをよ~く混ぜて、かけました。
トマトとゆで卵のサラダ6
このサラダ、いつもお客様に大好評!
これだけでお料理上手って思われます。
もっとにんにくを増やすともっとおいしい!!!
だけど、生にんにくなので増やした分だけニオっちゃう(笑)。

私のお皿。
サーディーン(イワシ)も旬(梅雨時期)が近づいてきて、大きくておいしい!!
サーディーンのあれ5/21
新じゃがもスナップえんどうもおいしい♪


昨日は入間のアウトレットに行ってきました。
ものすごいいいお天気で、コールドストーンが長蛇の列。
コールドストーン

ハロッズでティークロス(ティータオル)を2枚買いました。
ハロッズのティークロス1

ここに来たらマストバイ!
ハロッズのティークロス2

それからコーチのバッグも買っちゃいました。
私はあまりブランドものだとわかるものは好きでないので、きっと誰も気づかない黒の皮のバッグ。
コーチのバッグ
使えそうなバッグです。



留守番のキアは、私が帰ってきたら大騒ぎ!
びゃおびゃおと激しくうるさく泣き叫んでいました。
でもね、私がイワシをおろし始めたら、今度はイワシが食べたい!と大騒ぎ。
足元でびゃおびゃお。
もともとどうしてびゃおびゃお泣き叫んでいたのかを忘れちゃったみたい。
やっとイワシの中骨を貰ってバリバリ食べたら、ご機嫌になっちゃいました(笑)。
いつもよりべたべたしたがるけれど、今は普通にみゃお~んです(笑)。

コメント

NoTitle

こんばんわ☆

トマト祭り!
これからの季節はトマトは大活躍
だよね^^
さっぱりおいしそう☆

入間のアウトレットは行ったことがないのですが
楽しそうだね~

NoTitle

こんばんは 女王様のにゃんです♪

おお 入間にいらしてたのね♪
やっぱり混んでたのかしら?

ダーリン様の具合はいかがかしら?
大好きなサーディンのアレを食べて
痛いの飛んでけ~!って感じですね♪

NoTitle

これからの季節はトマトときゅうりは、ものすごい勢いで旦那さんの実家から届きます。作ってみようっと。

ティータオルも可愛い、いかにもコーチって感じではない、使いやすそうなバッグですね。私はいかにもコーチってバッグが多いけど・・・(笑)

NoTitle

妻さんお帰りなさい~!

トマト真っ赤でとっても美味しそう~

美味しいトマトが食べたいよ~♪


キアちゃん嬉かったんだろうな~(笑)

喜んでくれたら嬉しいですよねe-265

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NoTitle

私もトマトは箱買いしますよ~^^
ドレッシングおいしそう!
今日のサラダに作ってかけてみよう♪

私もここ数年、ブランドってわかるモノ好きじゃないです。
でも20代の頃はそういう系が好きで買ってたので持ってます。
今では完全にタンスの肥やしです(笑)
高かったからなかなか捨てられなくて・・・^^;

キアちゃん・・・鳴くだけ鳴いてご馳走もらったから、お腹も心も満たされたのね♪

NoTitle

猫と犬の感情表現の差、ちょっと興味深いです。犬は、「思った事は表さなくちゃ我慢出来ない」ってストレートな分かり易い性格です(笑)。プリテンド出来ないんですよ~。そこが一番可愛い所でもあるのですが、、。

トマトのサラダ、美味しそう。これからの季節、いいですね♪ ドレッシングにディジョンマスタードを使うと美味しいです。私はディジョンマスタードとレッドワインビネガーのコンビネーションが好き♪


NoTitle

トマトサラダのドレッシング作ってみます~♪
夏野菜!食べると元気になれる気がしますよね。

キアちゃん寂しかったんですね(ノД`)・゚・。
甘えたさんな様子なんだか目に浮かびます~。
うちも一日家を空けたときなどはすごいです。笑

ちるちるちゃんへ

これからトマトの季節!!
うれしい季節だわ♪♪

入間は家から行くとものすごく遠い!!!!!
片道2時間以上、もしかしたら3時間くらいかかるかも!

1号ちゃんへ

入間に行くと1号ちゃんを考えちゃう☆
この日、とってもいいお天気でお出かけ日和のせいか、水曜日なのに割と人が多め。
バス停で待ってて、ちょっと日焼けしちゃった!

夫の具合はだいぶ良くなってきたの。
外では杖の代わりに傘をついて歩いているけれど。
来週は家から通勤できそう。
ご心配ありがとう♡

のりぞうちゃんへ

ものすごい勢いでトマトときゅうりが?!
いいな~!!!
トマトもきゅうりも大好き♪
のりぞうちゃんたちがアメリカにいる間は、ご主人のお父様も寂しかったでしょうね。
作った野菜を食べてくれる人がいないと。

ハロッズのティータオル、半額で買えるの!!!!!
コーチ、活躍してもらわなくちゃ。

Oliちゃんへ

トマト、昨日だけで7個も食べちゃった!!
おいしいよね♪

帰ったら、キアは寂しかった!と大騒ぎ。
だけど、今日はもう落ち着いちゃって(笑)。
昨日はPCの邪魔もすごかったから、その方が助かるんだけど。
Oliちゃんもフィリピンから帰ったら、ビイちゃん大喜びだったかな♪♪

黒猫ちゃんへ

先ほどブログの方も行ってきたけど。
気軽に気楽にやれればいいんだけどね。
せっかくお友だちになったのに、さみしいな。
よかったら、またコメしてね。

ツテちゃんへ

昨日のトマト祭りで、早くも7個のトマトを食べちゃった!
トマトとゆで卵のサラダ、食べた?!

私ももともと好きでもなかったのに、海外に行った時などにヴィトンとか買っちゃって。
だいぶ前にリサイクルショップで売っちゃった。
二束三文だったけど、もう使う予定もないし。
ツテちゃんも売っちゃえば?

キアのお腹と心はつながっているみたい。
留守の間、食べる量もすごいんだもん!

ジェニーちゃんへ

猫の感情表現、犬ほど激しくないと思うけど、基本的に同じだと思うわ。
ただ、犬だと帰宅した時に“うれしい!!”で、猫だと“寂しかった!!”なのかしら。
猫もプリテンドできるほどの知恵はないかも(笑)。
拗ねるはよくあるけどね。

ディジョンマスタードを使ったこのドレッシング、にんにくが決め手よ!!
トマトとにんにくって相性抜群♪

kaori☆ちゃんへ

お日様をたっぷり浴びた夏野菜、特にトマト大好き!!
サラダ、作ってみてね♪

ひとりで2晩も寝たから、帰ったら大騒ぎ!!!
PCの上を行ったり来たりで、どのキーをどんなふうに押したのかワケわからない画面になっちゃうし。
キッチンカウンターの上にも飛び乗るし。
すいもものお出迎えも激しそうだわ(笑)。

お帰りなさーい(^^)

ホテルからお帰りになったんですね!
旦那様と週末ゆっくりお休みになれると良いですね(^^)

キアちゃん、寂しかったんですねぇ~~
びゃおびゃお…か、可愛い…(TT)
お腹がいっぱいになるとご機嫌になっちゃうところがまたまた可愛いです(^^)
実家の犬も、少し家を空けて帰ると、10年ぶりに会った様な猛烈な歓迎ぶりです(笑)
猫ちゃんもそうなんですね~♪♪

トマト、お安いですね~!!羨ましい☆
イギリスもトマトはあまり安くないので、トマト缶が欠かせません(^^;
これから安くなることを期待してますが…
そうそう、夫に聞いてみたのですが、やはり「北イタリアはクリーム、南イタリアはトマトソース」なんですね!
気候的にも北の方はトマトが育ちにくい上に、冬冷え込むこともあって、こってりしたクリームが好まれるんだとか。
勉強になりました(^^)

トマトとゆで卵のサラダ、美味しそうですね!♡♡
しまった…生トマトが足りないので友人が滞在する際には間に合わないかなぁ…(お料理上手に見られるチャンスが…TT)
でも野菜のグリルを作る予定なので、このドレッシングがとっても美味しそうです♪
早速試させていただきますね~(^^)

petite ninaちゃんへ

イギリスと東京は季節が1ヶ月違う感じ。
露地物のトマトが出回るのは来月頃かしら。
おいしいトマトがたくさん食べられると幸せ♡

そうそう、南はトマト、北はクリーム。
ご主人もパスタよりもじゃがいもなんじゃないかしら?!

野菜のグリルににんにく入りのドレッシング、それ合いそう~、おいしそう~!!
お客様で大変だと思うけど、頑張ってね!無理しないでね!
意外と頑張り過ぎない方が、お客様もリラックスよ!

NoTitle

いつもおいしそうな食卓でうらやましい♪

旬の食べ物はほんとうに美味しいですよね。
新タマネギ、うちもいっぱい食べてます。
ほんと、叫んじゃうくらい美味しい。そのまま食べられるから嬉しい。

トマトも、うちの近所のダイエーは得意分野らしく、
いろんなのが売っていて、しかも美味しいの。
ちょっと高級スーパーもそばにあるのですが、そこは
トマトが苦手分野らしく、あまり美味しくないです。

あ、家のダンナの実家、ミニトマト農家なんです。
うちの夫はトマトにうるさいですよ。

ラテモさんへ

旬の食べ物、うちは特に春から夏のものが好きかも!!!
もう数え上げたらきりがないくらい。
トマトは夫の大好物。
いつも行く安いスーパーでは1個100円だけど、八百屋さんで旬に安く出るの。
高級スーパーのトマトはもっとおいしいけど、もっと高い...
ご主人の実家がミニトマト農家!
ホントにホントにうらやまし~!!!!!

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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