私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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スンドゥブチゲと韓国風鯖など

骨抜きの甘口鯖を買ってきました。
ちょっと割高になりますが、食べやすくてとても便利。
ごまとごま油、ニンニクと生姜(チューブ入り)、一味唐辛子、お醤油、お酒。
鯖もまだ少し凍っていたので、タレを塗ってそのまま放置。
2024/03/01-1


もやしのナムルは電子レンジで加熱して水気を切り、お塩と砂糖少々で下味をつけ、胡麻と胡麻油、ニンニクチューブを入れました。
2024/03/01-5


きゅうりのタレはコチュジャン、オイスターソース、胡麻、胡麻油、ニンニクチューブ。
2024/03/01-7


そしてこちら。
2024/03/01-2


お豆腐は一人一丁。
切るのも省いて、そのまま入れちゃいました(笑)。
2024/03/01-4


お鍋でスンドゥブスープと具材を煮て。
いつもはアサリを入れるのですが、あると思っていた冷凍のアサリがなくて
冷凍庫を漁ったら、シーフードミックスが出てきてとても助かったの巻(笑)。
2024/03/01-6


蓋をして、お豆腐が温まるまで電子レンジで7分。
さらに卵を足して5分。
2024/03/01-10


鯖も美味しく焼けました。
ご飯が進みます
2024/03/01-8


テーブルに蓋つきで持って行って、パカっと開けるのも楽しい♪
お腹から温まりました〜。
ニンニクと胡麻も山ほど摂取しました〜(笑)。
2024/03/01-9








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

No title 

花金~v-10今週もながかった(笑)
今日から3月でもでもまだまだ寒いですね。
寒い冬に温かいスンドゥブチゲいいですね。
そっか…お豆腐の上に熱々のスンドゥブチゲ
かけて蓋して7分たまご入れて5分
私も今度このやり方で作ってみよう。
鯖の韓国風も一度作ってみようと思ってて…
エバリンが復帰する前に作らないと…また
いつ食べられるか~(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2024.03/01 10:54分 
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No title 

レンジで出来るっていいよね。
私も今日スンドゥブをアップしたわ。
レストランのだけど。
明日はおうちでコリアンにしようかなぁ。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2024.03/02 05:04分 
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NoTitle 

v-354mikaちゃん
>今日から3月でもでもまだまだ寒いですね。
寒い冬に温かいスンドゥブチゲいいですね。
もう今日もまた寒いから、またスンドゥブチゲしたくなっちゃったよ〜。
でもmikaちゃん、エバリンさん、ニンニクNGだもんね。
韓国料理はハードル高いと思う。
韓国行った時はどうしたのかな?って思っちゃった。

v-354reeちゃん
>レンジで出来るっていいよね。
これさ、セラミックの小鍋がIHで使えないからの苦肉の策だったんだけど、すっごい熱々になって意外といいのよ。
お鍋で完結できれば洗い物も少なくていいんだけどね。

>明日はおうちでコリアンにしようかなぁ。
是非是非記事にして!
私は韓国料理、外では焼肉以外食べたことないからほぼ知らないの〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2024.03/06 23:21分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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