月一ランチとマリネードチキンのオーブン焼き

いつものメンバーのいつものランチでした。
「もう1ヶ月経ったの?」驚く夫。
そう。1ヶ月なんてあっという間。
またすぐに年末になるんじゃないかと...恐ろしいわ〜(笑)。


いつも満席の札がかかっています。
美味しいもん!
2024/02/14-1


私は相変わらずいつものスズキ。
「エストラゴンって?」聞かれたので、「おフランスの香りのハーブ」と答えました(笑)。
英語ではタラゴン。
バゲットも2切れ食べました。大満足!
2024/02/14-2


お腹いっぱいでディナー作るのもめんどくさいのですが、今回は前日から用意しておきました。
鳥手羽元を塩胡椒して、ニンニクみじん切り、鷹の爪、ローズマリーと共にオリーブオイルでマリネ。
耐熱皿にチキンを入れて、残ったオリーブオイルでじゃがいも和えて。
さつまいもも美味しいのですが、買い忘れ。
芽キャベツとミニトマトも入れました。
あとは焼くだけ。
オーブンは予熱あり180〜190℃で1時間近く。
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野菜スープも温めました。
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アスパラガスはアルミフォイルで来るんで15分ほど蒸し焼き。
ソースはマヨネーズにラー油とお醤油。
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焼けました♪
ミニトマトはもちろん、芽キャベツも甘い!じゃがいもも甘い!
用意しておけば、お腹いっぱいで帰ってきた日も楽勝
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でもさ〜。
友達のひとりは「うちは旦那がカレー作りたいって言うから、どうぞどうぞって」。
もうひとりは「駅弁食べたいって言うから、買って帰るだけ」。
羨ましい気持ちもちょびっとあったりしてね。
ほんのちょっとだけね(笑)。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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NoTitle

わぁ~いつものお店での女子会
ホント一か月あっという間ですよね。
確かに気が付いたら夏で…年末~って
事に今年もなりそうですよね。
妻さんは毎回スズキ~飽きないのかなぁ?って
思ったけど…月①だから…飽きないか(笑)
妻さんこのお店でお肉召し上がった事もしかしてない?
旦那さん作のカレーに駅弁~そのお宅お宅で
色々ですね。
妻さんのお宅は…愛しのダーリン結婚した時から
お料理は全部妻さんだからなぁ~(笑)

私ももう1カ月経ったのー!って感じ。
本当、すぐに良いお年をですよ。

美味しくてお値打ちなランチは、すぐ満席になるのですね。

旦那さんが作ってくれるのは、うらやましい。
でもまあ作れないからこそ、私の手抜き料理も喜んで食べてくれてるかなって思うところもあるので一長一短だな笑笑。

NoTitle

おいしそ~~!!
私は今日もやる気が起きないから、サーモンのホイル焼き予定。

芽キャベツもおいしいもんね。
そうだ、今度芽キャベツも育ててみようかな。

No title

v-354mikaちゃん
>確かに気が付いたら夏で…年末~って
事に今年もなりそうですよね。
もう絶対そうなっちゃうよね。
毎年、「もう年末?」ってやってるんだもん。
ただ無為に歳をとっていってる?
やだわ〜。

>妻さんこのお店でお肉召し上がった事もしかしてない?
スズキ、毎月ソース変わるから全然飽きないし、肉を食べることもあるよ。
鴨がメニューに出た日はぜったい鴨行っちゃう!
魚もたまにホタテが出たりしたこともあったのよね。

v-354KAYOKOさん
>本当、すぐに良いお年をですよ。
もうね、毎年「もう年末なの?」って驚くし。
きっと今年もそうなりそうな予感。
平和な日常が一番ともいうけどね。
ただ無為に歳を重ねているだけな感じも(笑)。

>でもまあ作れないからこそ、私の手抜き料理も喜んで食べてくれてるかなって思うところもあるので一長一短だな笑笑。
うん。うちもたまに作ってくれるといいのにって思うけど。
モリモリ喜んで食べてくれるのは、こちらの喜びでもあるのよね。

v-354reeちゃん
>私は今日もやる気が起きないから、サーモンのホイル焼き予定。
やる気なくても作るんだから偉いよ!!!

>そうだ、今度芽キャベツも育ててみようかな。
芽キャベツって見たことあある?
ぽこぽこたくさんなってすっごく可愛いんだよ〜。
うちは夫が好きなので、苗を買ったこともあるし、種から育てたこともあるんだけど。
うまくできなかった〜(涙)。
でもきっとreeちゃんならできる!!!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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