30年以上ぶりのおうちお鍋

夫が鍋も食べられそうな感じになってきたので、チャレンジします!!!
のほほん生活のオススメのあっぴぃちゃんから送っていただいた「博多限定 水炊きのだしとつゆ」
2024/02/06-1


もうね、家で本格的にお鍋するのも新婚以来。
私はお鍋大好きだったのに、夫が好きじゃなくって、すっかり遠ざかっていました。
30年も経つと、何をどう用意したらいいかもおぼろげ。
とりあえず買ってきたものを下準備。
生タラの皮を取って、骨を抜こうと思ったら、しっぽに近い部分で骨はありませんでした。
軽〜く塩を振って、冷蔵庫で1時間ほど。
2024/02/06-2


鶏ひき肉に生姜と顆粒だし、少しのお塩、お酒を入れて練って、
2024/02/06-3


ビニール袋の端っこをハサミで切って。
押し出して、箸で適当な大きさに切って入れるだけ。
2024/02/06-8


白菜の白い部分は最初から煮て柔らかく。
ある程度火が通ったらお皿の野菜を入れます。
ネギと水菜、舞茸、エノキ。
2024/02/06-4


こちらはテーブルの上で足す組。
白菜の葉の部分とソーセージと、野菜もっと。
2024/02/06-6


非常用に買ってありました。
使うのは初めて。
2024/02/06-5


だし取って、鍋スープ入れたら、白濁の濃いスープ。
2024/02/06-7


左上のピンクが鳥つくね。
木綿豆腐、真鱈、あさり。
2024/02/06-9


野菜も入れて、この状態でテーブルに持っていきました。ら。
夫の声がやたらと暗い。
お鍋があまり美味しそうに見えないのか聞くと、超心配性夫はボンベの爆発が心配なんだそう
2024/02/06-10


それでも食べていくうちに、ボンベ爆発の心配はなさそうと思ったのか、少しずつ元気になってきて。
最後は雑炊で締めようかとご飯を炊いたのですが、そんなに食べられないと、鍋ラーメン少し入れて。
もうお腹いーーーーーーーっぱい!!!!!
そして、意外と鶏団子が美味しかったデス。
あっぴぃちゃん、美味しいお鍋スープをありがとうございました
夫のお鍋ハードルも少し下がったようなので、また挑戦したいと思います。
買ってきた冷凍水餃子、丸々手付かずで残っているしね(笑)。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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非公開コメント

やった〜!!
妻さんちのお鍋拝見!!😆
それも本格的なヤツじゃないですか〜👏
白濁スープがいいね。
具材もいろいろ美味しそう❣️
ダンナ様も飽きずに食べられたんじゃない?

ボンベの爆発を心配されるのわかる〜
実は私もそう!笑
非常時にもいいから買っておきたい気持ちはあるんだけど怖くて。
大丈夫なんでしょうけどね〜

NoTitle

おぉ~妻さん宅でお鍋のブログを
見るとは~(笑)
流石あっぴぃさんselect茅乃舎の
「博多限定 水炊きのだしとつゆ」美味しそうですね。
私もお鍋の材料買ってあるんだけど…
そうボンベがね~私も怖いんですわ。
りぷママさん同様非常時にもいいからって買ってあるけど
一度も使った事ないんだな。
そうなると…普通にIHで作って食卓に~に
なるから最後まで熱々~じゃなくてね💦💦💦
でも…寒い冬~お鍋そそられる~💛

NoTitle

外国の人はやっぱり、他人と同じ鍋で食するのはやっぱり、違和感があるのね (バイキングも受け入れられないのも同じかもね) 愛する妻ちゃんとだったら お鍋が許せるようになったのかな?  色んなん鍋が食べらるようになったらいいね  我が家 週一鍋!(爆)

NoTitle

ご主人様はどうしてお鍋がお嫌いだったのでしょう。
といううちも鍋はあまりしませんが、冬には頻繁にされるご家庭は多いみたいですよね。

鶏団子にタラにあさりに、すごく良い出汁が出そうなところにおいしそうな鍋つゆですから、それはおいしかったことでしょう。

またできたらいいですね。

NoTitle

鍋のスープの素があるってのが羨ましいよ。
うちは本当は昨夜お鍋予定だったけど、明日になる予定。
水菜を一気に食べたいから、そうなると鍋しかない。

こっちは鶏のひき肉が売ってなくてターキーなの。
私、ターキー嫌いだから豚ひき肉を使ってて、私はお味噌もちょこっと入れるよ。
それと鶏むね肉。
でもって白菜好きだけどお腹を壊すから水菜とか青梗菜。

あ・・・お腹空いて来た・・・ランチ食べよう、っと。

茅乃舎のおだし

美味しそうですねーーーーー♡。
九州の味食べてみたいです!

最近はトマト鍋とかカレー鍋とか辛いのとかしゃぶしゃぶ用とか
ほんっとにいろんなお鍋のつゆがあるから
夫さんにはもしかしたらその方がハードルが低いかも??

そして頻繁にできるようになったら
卓上のIHはどうでしょう。
面が低いし安全だし、いいですよ~♪。
・・・って私も一人では使いませんが。。


寒い日にお鍋にできると簡単だしいいですよね。
でも夫さんもきっと美味しさに負けて受け入れてくれるはず😀!

NoTitle

v-354りぷママさん
>白濁スープがいいね。
そうなの。美味しそうでしょ。
博多で人気の水炊きなんですって。

>ボンベの爆発を心配されるのわかる〜
実は私もそう!笑
りぷママさんも超心配性だもんね。
とりあえずカセットコンロは非常時用に必要だけど、IHも買っちゃった。
その方が安全安心だもんね。

v-354mikaちゃん
>流石あっぴぃさんselect茅乃舎の
「博多限定 水炊きのだしとつゆ」美味しそうですね。
うん!美味しかった!
博多で人気の水炊きなんですって。
東京限定もあるのかしらね。

>りぷママさん同様非常時にもいいからって買ってあるけど
一度も使った事ないんだな。
うちも非常用に買っておいたのを、今回初めて使ってみたけど。
早速楽天で卓上IHを買っちゃった〜。
その方が安全安心だもんね。

v-354あきちゃん
>外国の人はやっぱり、他人と同じ鍋で食するのはやっぱり、違和感があるのね (バイキングも受け入れられないのも同じかもね)
うん。他人と同じ鍋というのは確かに抵抗感あると思う。
でも夫がお鍋を好まないというのは他にも理由があって...同じ味で飽きるとか、水分でお腹がダブダブするから。と。
バイキングを受け付けなくなったのはコロナがあってから、食べ物の前で喋ったり、咳をしたりする人がいたり、他の人の触ったトングとか、もう耐えられないって。

>我が家 週一鍋!
いろんな鍋つゆがあるもんね。
うちも色々試してみたいな。

v-354みーモフママさん
>といううちも鍋はあまりしませんが、冬には頻繁にされるご家庭は多いみたいですよね。
共働きのご家庭とか、調理しながら食べられるし、お部屋も温まるし。
楽でいいだろうと思うわ。
これから、いろんな鍋つゆ試してみようかな〜。

v-354reeちゃん
>鍋のスープの素があるってのが羨ましいよ。
これは今、すっごくいろんな種類があるのよ。
100円ショップにもあるくらい。
茅乃舎のは濃縮タイプだから、持って帰るにもいいかも。

>でもって白菜好きだけどお腹を壊すから水菜とか青梗菜。
ええ〜、白菜でもお腹壊しちゃうんだ?
うちの夫も最近まで白菜好まなかったけど、スープに入れてるようになってから食べられるようになったわ。

v-354すぷまんてちゃん
>九州の味食べてみたいです!
博多で人気の水炊きなんですって。
このトロッとした白濁は関東にはない感じかも。

>そして頻繁にできるようになったら
卓上のIHはどうでしょう。
実は昨日注文したところ!
夫はボンベの爆発怖いし、実は私もオール電化に慣れちゃって、ほんとのガス火はちょっと怖かったので。
IHなら安全安心!

NoTitle

ご主人様、ボンベが怖かったんですね。
そういえば、σ(^_^)んちもIHになってガスを使うのは鍋のボンベくらい。
IHの普及で、怖いって思われる人も増えたのかもしれないですね。

これだけの具材を用意されて、おぼろげはないですよ~
お魚・お肉のほかにもいろいろ入れられてて、おいしそう~
σ(^_^)も、真似っこして作ってみようと思います。

鍋つゆ、使っていただいてありがとうございます。
ご主人様も食べれてよかったです。

NoTitle

v-354あっぴぃちゃん
>ご主人様、ボンベが怖かったんですね。
夫は超心配症なので、ボンベは爆発するものと思っているし、ガス漏れも怖ければ、一酸化中毒も怖い。
もちろん火事も怖い。
時々困った人です(笑)。

>鍋つゆ、使っていただいてありがとうございます。
こちらこそ本当にありがとうございました。
あっぴぃちゃんにこちらからもお送りしたくてね、あちこち見たんだけど。
売られているのは4人分の大きなパックばかりで...
そんなこんなでお菓子ばかりでごめんね〜。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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