ごちそうですっ!カラマリフリット、パンコントマテ、アクアパッツァ!

本当の本当はね、丸ごとの白身魚を1匹ど〜んと使うんです。
でも白身魚1匹、売っているところも少ないし、ど〜んと入るお鍋もない。
家で作る時は手に入りやすいもので作っています。
↓甘口のタラ。
2024/01/19-3


骨を抜いて小麦粉かけて、オリーブオイルでムニエル(我が家は皮も取りました)。
同時にたまねぎとニンニクのみじん切りも炒め。
2024/01/19-4


お水をテキトーに入れ、フュメドポワソン1本(KALDIで買ってます)、合いそうな季節野菜(蕪、芽キャベツ)、あさり。
ハーブはバジルとタイム。
2024/01/19-5


ミニトマト1パックも入れて蓋をして。
同時進行で業務スーパーのイカの唐揚げも揚げて。
2024/01/19-6


トマトは皮ごとすりおろしておきました。
2024/01/19-1


ニンニク(チューブ入り)とお塩、オリーブオイルを混ぜて。
2024/01/19-2


バゲットをカリッとトースト。
2024/01/19-9


本場のカラマリフリットとはちょっと違うけれど、イカの唐揚げ、イタリア語ならカラマリフリットに間違いなし!
揚げたてのイカの唐揚げはそれなりに美味しいし。
何より爆ぜないのが超嬉しい!!!
2024/01/19-7


この『映える』ことと言ったら!
このままテーブルに持っていきます。
2024/01/19-8


食べても美味しい!!!
2024/01/19-10


アクアパッツァにはガーリックトーストもよく合いますが、パンコントマテも最高!
素敵なごちそうでしたが、トマトやたまねぎみじん切りなど下準備をしておけば、意外とちゃちゃっと30分くらいでできちゃいました!
2024/01/19-11








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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フュメドポアゾン、ここで覚えてメモして買ったよー。

そうだ!作らなくちゃ笑笑。

イカのフリットは、怖くてやれないわ。
はぜそうでこわいもん。
うちで出てきたら、ゴージャスね。
揚げたては贅沢だわ。

アクアパッツァだぁ~💛
うちにも…確か前に購入した
フュメドポアゾンがあったようなv-391
アクアパッツァ~スープも美味しくて
見た目も~ホント映えるわぁ~。
芽キャベツが何か可愛い💛
私もイカのフリット好きですが…
爆ぜるの怖くて無理ですわぁ~。

おいしそ~~!!
めっちゃ食べたい。
一応私が陰性になるまで料理しない事にしてて、息子が陽性になれば作るんだけどそうじゃないからさ~。
父ちゃんが回復したけど、彼は肉を焼くしか出来ない。

v-354KAYOKOさん
>フュメドポアゾン、ここで覚えてメモして買ったよー。
せっかく買ったんだから作らなくちゃ!(笑)
彼もスープ系お好きなんでしょ?

>イカのフリットは、怖くてやれないわ。
それがさ、業務スーパーのイカの唐揚げ、爆ぜないのよ。
びっくり!
霜がついててもはぜない。
機会があったら試してみて。

v-354mikaちゃん
>うちにも…確か前に購入した
フュメドポアゾンがあったようなv-391
mikaちゃんもせっかく買ったんなら作らなくちゃ。
エバリンさん復活してからかな〜。

>私もイカのフリット好きですが…
爆ぜるの怖くて無理ですわぁ~。
私もあれは外で食べるものと心に誓ったんだけど。
業務スーパの冷凍のイカの唐揚げ、爆ぜないのよ。
霜がついてても爆ぜないんだから、ほんとびっくりよ。
あれはどうして爆ぜないんだか。

v-354reeちゃん
>父ちゃんが回復したけど、彼は肉を焼くしか出来ない。
うちは何にもしない人だから、私が病気になった時はバナナを買って来てもらう。
早く治るといいね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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