大ヒット!手羽元のレモングリル

レモン1個分、5mm幅スライス。
ハチミツ80g、お好みのお酢200ml。
600Wの電子レンジで30秒と書かれていましたが、うちのハチミツが固まっていたこともあり30秒ではほんのり温まる程度で全く足りず。
結局1分半ほどかけました。
これを一晩寝かし...
甘さスッキリレモン酢(外部レシピ)
お水で割って飲んでみましたが酸っぱ〜い!!!!!
これを料理に使うってどうなる??
2024/01/08-1


鳥手羽元に塩胡椒して、オリーブオイルで焼いて。
2024/01/09-3


たまねぎスライス敷いた耐熱皿に手羽元、ニンニク、プチトマト、レシピにはなかった長ネギを並べ。
レモン酢のレモンと飾りのタイムも乗せて。
レモン酢60ml、白ワインとオリーブオイルが各大さじ3を混ぜたものをかけて、オーブン(予熱あり200℃、30分)で焼くだけ。
ついでに電子レンジで加熱済みのじゃがいもと、オリーブオイル&塩胡椒で和えた芽キャベツも焼いちゃいます。
2024/01/09-4


その間に副菜を用意。
カブの浅漬け。
2024/01/09-5


野菜スープ。
毎日出てきます(笑)。
2024/01/09-6


焼けました〜。
見た目も華やか!
で、気になるお味。
これがね、酸味ほぼ気にならず。
めっちゃ美味しい!!!!!
すっごい気に入りました。
「ソースをじゃがいもにかけても美味しい〜」と夫も絶賛。
また近いうちにリピしますっ→手羽元のレモングリル
ただこのレシピ、4人分で手羽元9本ってものすごく納得いきません!
4人分なら8本とか12本とかにして欲しい。
我が家は2人で8本でした(笑)。
2024/01/09-7



おまけ。
新年に新しくしたもの。
ゴミのカラス除けネット。
最近よく見かけるフタ付き円筒形にしようか、結構悩みました。
でも結局、今まで使ってきたのと同じものを購入。
2024/01/09-1


飛ばないようにDAISOで買った紐をつけて使っています。
みなさま、カラス除けネット、どういうものをお使いですか?
2024/01/09-2










NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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ゴミはうちは自治体のゴミステーションがあるのでそこに持って行くのですが、カラスなどが荒らすことがありますよね。
うちももし自治体から抜けたら、ゴミをいれるボックスを買おうと思います。

すごいおいしそうですね。
見た目もきれいだし。
手羽元あれどレモンがないー。

手羽元って食べるとこ、少ししかないですよね…。

絶対コレ好き💛
🍋でさっぱり~💛
チキンも好きだし💛
リピありわかる~💛
手羽数が奇数ってのが不思議だね(笑)
カラスよけネット…ゴミ~ボックスに捨てに行くので
カラスよけネット買った事がないな。

レモングリル、
これは美味しいに決まってるわ!!
私も似た感じのをレモンチェッロで作ったのを思い出しました。
とても美味しかった覚えが。
週末ごはんに作ってみたくなりました。

自家製レモンで前日から用意した甘辛酸っぱソース、
贅沢〜そして美味しそ〜❤︎

日本のゴミ出しは大変だよね。
曜日指定の日本に帰ると戸惑うのよワタシ。

SOLDで先日妻さまがエレガントに着こなしてた
エクリュ系アンサンブルを見てきました。
だめだ、
やっぱりワタシには似合わない(//∇//)

私はよくバルサミコ酸で手羽先煮を作るんだけど、お肉も柔らかく酸味も気にならない。
レモン酢もいいね~。

私は今豚角煮を煮てる。

v-354みーモフママさん
>ゴミはうちは自治体のゴミステーションがあるのでそこに持って行くのですが、カラスなどが荒らすことがありますよね。
うちも昔は近所の集積所みたいなところに持って行ってたけど、それこそカラスは来るし、ゴミ当番回ってくるし。
個別収集になってうんと楽になったわ。

>手羽元あれどレモンがないー。
レモンは皮ごと使うので、有機食品のお店とかに行くと無農薬のが売ってたりするよ。
うちにも少しなっているので分けてあげたい〜。

v-354mikaちゃん
>絶対コレ好き💛
🍋でさっぱり~💛
うん。mikaちゃん好きそう!
ニンニク入っているけど、香り付けだけだから入れなくても全然大丈夫だし。
うちも残ったレモン酢を飲んだら、またレモン酢仕込んで作るつもり。

>カラスよけネット…ゴミ~ボックスに捨てに行くので
カラスよけネット買った事がないな。
そういえばかのたんと一緒にゴミ出しにいってるもんね。
個別収集の方がかなり楽なんだけどね。

>手羽数が奇数ってのが不思議だね(笑)
これ絶対おかしいでしょ。
3人分ならわかるんだけど。

v-354りぷママさん
>私も似た感じのをレモンチェッロで作ったのを思い出しました。
リモンチェッロ!
あれは飲むもので、料理に使うって考えたこともなかった(笑)。
しばらく飲んでなかったから、今晩でもちょっと飲もうかな。

v-354pcommeparisちゃん
>自家製レモンで前日から用意した甘辛酸っぱソース、
贅沢〜そして美味しそ〜❤︎
これ、すっごく酸っぱいのでどうなるかと思ったけど、かなり美味しかった!

>日本のゴミ出しは大変だよね。
曜日指定の日本に帰ると戸惑うのよワタシ。
うちのところは個別収集だけど、コメント見ても自治体によってとても違うみたい。
ただ、分別がうるさいことはどこも同じだと思う。
だから日本のCO2削減は簡単じゃないと思うのよね〜。
すでにかなりやってるもん。

>だめだ、
やっぱりワタシには似合わない(//∇//)
アンサンブルだと、ちょっとパジャマ感というか...と思わない?
エクリュ系で少し色をずらす感じがいい気がするの。

v-354reeちゃん
>私はよくバルサミコ酸で手羽先煮を作るんだけど、お肉も柔らかく酸味も気にならない。
レモン酢もいいね~。
お酢って、お酒を発酵させたものだから、旨味がものすごく強いよね。
うちにはバルサミコ酢が苦手な人がいるんだけどさ(笑)。

>私は今豚角煮を煮てる。
おお〜、いい匂いがしてきそう!

プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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