ノルマンディーポーク

前前日にノルマンディーポークを作ろうとしたものの、シードルの小瓶が買えなくて...
やっと買ってきました!
って、これが大変だったの〜。
スーパーやコンビニ、ドラッグストア、KALDIなど10軒以上回って、やっとやっと見つかりました。
疲れた〜。
輸入ものの高いのとか、大瓶ならあったんだけど、使い切りのこのサイズがよくて。
2023/12/16-1


室温に戻した豚ロース肉に、塩胡椒小麦粉かけて、バター(マーガリン)でこんがりソテー。
そこにパセリのみじん切りをたっぷり加え、シードル1本投入。
蓋をして弱火で1時間ほど煮込みます。
2023/12/16-2


その間にりんご。
蜜入りでした🍎
2023/12/16-3


皮付きのまま薄切りにして、芯の食べられないところだけ取って。
2023/12/16-4


肉をお皿に盛り、煮汁はボウルにとって。
同じフライパンにバター(マーガリン)を少し足して、りんごを中強火で炒めて肉の上に乗せて。
2023/12/16-5


煮汁をフライパンに戻し、生クリームを40mlくらい。
少し煮詰め、軽く塩胡椒。
2023/12/16-6


ソースをかけて、ノルマンディーポーク完成。
*冷めちゃった場合は少し電子レンジにかけてもいいと思います。
2023/12/16-7


主食は近所のインストアベーカリーで買ってきた全粒粉入りのソフトフランスを温めました。
甘酸っぱいソースをつけて食べてもまた美味しい〜!
2023/12/16-9


作り置きの野菜スープ。
私も半分はそのままで、残り半分は夫の作った唐辛子入りのシェリーをたらり。
2023/12/16-8


アルコールを感じない程度にほんの少し入れましたが、これ、かなり辛そうです!
でもそのほんのちょっとがぽかぽかする感じになって、いい感じかも〜。
2023/12/13-4



ノルマンディーポークはおしゃれで簡単で美味しくておすすめでしたが...
あんなにシードルの小瓶を買うのが難しいとなると、これからはあんまりおすすめできないかも。
ワインで煮てみたこともありますが、シードルで煮たのと柔らかさが別物で。
ちなみにシードルはフランス語。
英語ではサイダー。
どちらもりんごのお酒。
パブで飲むのも大好きです!
パブに最後に行ったのもずいぶん前だけどね(笑)。





NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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No title

妻ちゃんのグリルドポークを見てから
ポークソテーは全くやってないわ😆
だって柔らかさと味がすごくいいしめっちゃ簡単なんだもん
これも冷蔵庫から出してすぐのが多いけど😅
予熱しないでオーブンに入れちゃってる
しかしこのシードルちっちゃいねぇ😲
この大きさはこっちでは見た事ないわ~

↓義半弟の話だけどヨメちゃんが
オレンジ浮気性セクハラハゲ隠しナルシスト/サイコパスIQ45シンバルモンキーが
大統領になった時期からこの国が嫌いになってね
それでヨーロッパに移りたいんだって
フランスのどこに行くかはまだ聞いてないけど

No title

え~妻さんシードル求めて…
何軒も~私だったら途中でやめちゃいそう。
それかネットで購入かな。
でも1ダースとかきちゃったらこまりますもんね。
やっぱりノルマンディポーク美味しそうだな。
🍎もお肉もないから…作るってなるとなぁ。
シードルうちの近所にも絶対なさそうだしね。
ってワインもないけど。

No title

10軒以上も回られたんですか~
σ(^_^)は飲まないんですけど、少し前に寄ったスーパーにはありました。
たまたま目についたんですけど。。
それにしても、小さなビンのタイプって少ないんですね。


見てたら、食べたくなりました。
シードル、こっちも売ってないかな?
なんで売らなくなっちゃったんだろ?
なかなか売れないのかな?
探してみます。
確かに、なかなか手に入らないものだと勧めにくくなっちゃうね。

No title

昨日、BreizhCafeでシードル飲んでた❤︎
小瓶で充分なシードルだけど、
それが入手困難なのは残念ね。
探し出した妻さまの根性見上げてます。
蜜入りりんごに火を通す贅沢はうらやましいな。

↓スナさんの半義弟氏がおっしゃるところの
オレンジ浮気性セクハラハゲ隠しナルシスト/サイコパスIQ45シンバルモンキー
VS
傲慢ナルシストプライドの塊/偽善ホラフキコウモリ
どっちもどっちだわ〜。笑笑

No title

シードル探し、お疲れ様でした!
10軒も回るなんて大変でしたね。
日本ではマイナーですもんね。
こちらでは数えきれないくらいの種類がありますが
多分そんなに小さな瓶のはないかな。
なので、残りは夫が食事の時に飲んでます。

ポーク・ノルマンディー、簡単でおいしいですよね!
りんごの季節ですし、近いうちに作らなくては!

No title

10件以上も探したの?
それはすごいわ。
でも見つかってよかったね~。
それこそそう言うのってアマゾンでは取り扱ってないのかな?

今日大根収穫。
明日はおでんだわ。

No title

シードルがそんなにハードルが高いとは(ダジャレではありません)。
広島だとないとなると、何件もKALDIとかを回るため車であちこち行かないといけなくて、大変そうです。
シードルを見つけたら買っておいてから豚肉わりんごを買います。

このりんご、普通に食べてもおいしそうですね。

No title

v-354すなちゃん
>妻ちゃんのグリルドポークを見てから
ポークソテーは全くやってないわ😆
うん。グリルドポーク、簡単で美味しいよね。
でも私はポークソテーも好き。
フライパンで焼いた肉はまた違った美味しさがあるもん。

義半弟のお嫁さん、よっぽどあの人が嫌いなのね。
気持ちはわかるけど、言葉も通じない国でゼロから始めるって大変だ〜!

v-354mikaちゃん
>え~妻さんシードル求めて…
何軒も~私だったら途中でやめちゃいそう。
うん。欠かせない材料なんだもの。
250円くらいの小瓶、ネットで頼んだら送料の方がよっぽど高くなっちゃうし。
もう疲れちゃって、ノルマンディーポークを作ること自体諦めそうになったけど、作ってよかった!
やっぱりりんごのシーズンに一度は食べたかったから。

v-354あっぴぃちゃん
>たまたま目についたんですけど。。
私も普段は全く見ないので、探してみたらなくってね。
10軒以上探してやっと買えたんだけど。
ところが、いまだに目が探してるっぽくて、あれ?ここにもそこにもあったぞって感じ。

v-354KAYOKOさん
>シードル、こっちも売ってないかな?
大瓶とか、輸入品とかなら買いやすいと思う。
KALDIも輸入の大きなボトルならあった。
残ったものは飲めばいいんだしね。
シードルさえあれば簡単でとっても美味しい!

v-354pcommeparisちゃん
>昨日、BreizhCafeでシードル飲んでた❤︎
いいな〜〜〜!!!
うちは夫がアレルギーだからガレット食べられなくて、行かれないのよ。
ランチにガレットとシードルしたい!

>蜜入りりんごに火を通す贅沢はうらやましいな。
うん。生でも美味しいりんごをお料理に使う贅沢。
ますます美味しくなっちゃうのよ〜。

>オレンジ浮気性セクハラハゲ隠しナルシスト/サイコパスIQ45シンバルモンキー
VS
傲慢ナルシストプライドの塊/偽善ホラフキコウモリ
これね、すなちゃん流のトランプ元大統領の言い方。
名前出すのも嫌なのよね(笑)。

v-354noodleさん
>こちらでは数えきれないくらいの種類がありますが
多分そんなに小さな瓶のはないかな。
私もパブでタップの生サイダー飲むのは好きなんです。
でも家ではパブで飲むほど美味しく感じなくて。
よく考えたら、もっと大きな瓶を買って、何回か作ってもよかったのかなと。今更(笑)。

v-354reeちゃん
>それこそそう言うのってアマゾンでは取り扱ってないのかな?
あると思うよ。
でもたかだか250円くらいの小瓶1本、送料の方がよっぽど高くなっちゃう。
ネットスーパーも見たけど、扱いがなかったの。

>今日大根収穫。
明日はおでんだわ。
わ〜、いよいよだね!!!

v-354みーモフママさん
>シードルがそんなにハードルが高いとは(ダジャレではありません)。
あはは。ダジャレでもありそうよ。
でもね、やっと探して買った後は意外とあちこちで見かけたりして。
いまだに目が探しているっぽいのよ。

>このりんご、普通に食べてもおいしそうですね。
そうなのそうなの。
蜜入りりんご、これを料理しちゃうって贅沢〜!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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