セロリのスープとポークソテー、ジャーマンポテト

ほんとのほんとはね、ノルマンディーポークを作るつもりでした。
りんごも買って、豚肉や生クリームもレジカゴに入れて。
ところがシードルがない。
これはシードルを使って豚肉を煮ることでとっても柔らかく美味しくなるというのに(涙)。
生クリームは棚に戻し、豚肉だけ買って帰りました。


とりあえずスープ作り。
セロリの大株を買って、まだまだ残っているのでセロリのスープにします。
お鍋の中にはたまねぎ、じゃがいも、そしてセロリ。
バター(マーガリン)で表面が透き通る程度に炒め、お水とコンソメを入れて柔らかく煮て。
2023/12/14-1


ブレンダーでガーっとするだけ。
お好みで味の調整をして。
2023/12/14-2


セロリの香り良く、体が温まります。
生クリームを少し垂らせばさらにリッチに。
2023/12/14-7


主食のじゃがいもはジャーマンポテト。
たまねぎ、電子レンジで加熱済みのじゃがいも、ベーコン。
バター(マーガリン)多めでじっくり炒めます。
2023/12/14-3


ポークは室温に1時間ほど戻しましたが、寒い時期なので戻し足りなかったようで...
ちょっと反っちゃいました。
時間がない時はすなちゃん方式で電子レンジでほんのり温めて室温に戻すのもいいと思います。
塩胡椒&小麦粉かけて、サラダオイルでソテー。
2023/12/14-4


ポークを焼いたフライパンにケチャップとお水を加えて煮詰めたトマトソース。
これが意外と美味しいんです!
でも写真の色がちょっと変なので...
2023/12/14-5


撮り直し
ほら、こっちの方がもっと美味しそう〜!
料理よりも写真の方が難しいわ(笑)。
2023/12/14-6


せっかく買ったリンゴが残っているし、今度こそシードル買って、近いうちに絶対作るぞ。
ノルマンディーポーク!!!





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戦争反対。絶対反対!


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非公開コメント

確かにトマトソースの写真難しいですよね。
実物は美味しそうなのに、赤の色が茶色っぽくなくて写真難しい!
セロリのスープおいしそうだな。
冬はあったかいスープいいですね。
最近ミキサーすら使わなくなってしまって。
うちのミキサー動くのかしら?

No title

ノルマンディーポークは1度作ってみたいと思ってるの。
昨日りんご貰ったし〜笑
でもきっとまたもどきを作りそうだな😁

ジャーマンポテトもいいな〜

No title

今年、りんごが高くないですか?
先日買おうと思いましたが、手が出ませんでしたよ。
かわりにみかんを買いました。

それに久しぶりにカニカマを買って帰ったら量が少なかったんです。
今はなんでも高いですね。

ノルマンディーポークもおしゃれな1品ですよね。
このポークもおいしそうですよ。
ジャーマンポテトが食べたくなりましたよ。

No title

v-354KAYOKOさん
>実物は美味しそうなのに、赤の色が茶色っぽくなくて写真難しい!
うん。特に赤は難しい。
影響されて、周りの色も変になっちゃったりするもん。

>最近ミキサーすら使わなくなってしまって。
うちのミキサー動くのかしら?
うちもミキサーあるのだけど、ブレンダー買ったら、あの手軽さ便利さ!!!
ミキサーの出番がなくなったわ。
使わないから処分しちゃおうかな。

v-354りぷママさん
>ノルマンディーポークは1度作ってみたいと思ってるの。
美味しいよ〜!
うちもせっかくりんごの季節なんだから、一度は食べないと!と思って。

>ジャーマンポテトもいいな〜
うん。ジャーマンポテトも美味しい。
主役級だよね。

v-354みーモフママさん
>今年、りんごが高くないですか?
うん。高いと思った。
サンフジ1個198円とかだもん。
でもせっかくりんごの季節に1回は作って食べたいと思ってね。

>それに久しぶりにカニカマを買って帰ったら量が少なかったんです。
ええええ〜?
カニカマも量が減ったの?

ジャーマンポテトも美味しかったよ〜。

No title

今年🍎高いですよね。
🍎のお菓子もお料理も全然
作ってないし食べてないなぁ~。
うちの姫は毎朝🍎食べてるけど(笑)
シードル~ふるーに飲むのも好き(笑)
でもノルマンディーポークやっぱり
この季節🍎に食べたいですもんね。

No title

v-354mikaちゃん
>今年🍎高いですよね。
うん。高いよね。
1個198円とかだもの。
不作なのかな。
でもかのたん用にはちゃんとりんご切らさないのがmikaちゃんらしい。

>でもノルマンディーポークやっぱり
この季節🍎に食べたいですもんね。
シードルはアルコール度数低いからmikaちゃんもちょっとは飲めるかな。
りんご高くても、この季節に一度は食べたくってね。
シードル、りんご、生クリーム。
ちょっと高くついたけどね。
美味しかったからよかった(笑)。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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