塩サバ2日目、イタリア風

甘塩のサバをまた買ってきました。
2023/10/29-2


骨を抜いて、ローズマリーとタイム、オリーブオイルをかけました。
アルミフォイルは普通のものにオリーブオイルを塗りましたが、これはくっつきにくいものを使えばよかったかも。
魚焼きグリルで焼きます。
2023/10/29-3


アンチョビが少しだけ残っていたので、ナスと合わせたら、すごいイタリアっぽいかもと
こちらのレシピを参考にしました→ナスのアンチョビー炒め
みじん切りのニンニクとほぐしたアンチョビをオリーブオイルで炒め、斜め薄切りのナスを炒め合わせるだけ。
2023/10/29-5


パセリも混ぜました。
意外とアンチョビ感じません。
DAISOアンチョビだから?(笑)
2023/10/29-7


白菜のスープもついにこれで終わり。
お腹あったまってほんとに優しい〜。
2023/10/29-4


主食に業務スーパーのかんたんパスタ。
ちゃんとちゃんとのイタリア製です。
2023/10/29-6


お湯を沸かして、袋の中身をザーッと入れるだけ。
具が寂しいので、舞茸とパセリもプラスしました。
2023/10/29-8


ハーブ香るイタリア風の鯖グリルも大あり!
...というか、イタリアでも絶対あると思いますっ!
2023/10/29-9








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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No Title

おぉ~今回は塩サバ~イタリア風ですか。
ハーブ香塩サバ~うんうん。イタリアでも
ありそうありそう。
そして…未だ買ってきてもらえない業スーの
かんたんパスタ。
付け合わせ~抜群にいい仕事しますよね。
あ~食べてみたい(笑)

サバは頻繁に食べたいけどいつも塩焼きもなぇとなるのですが、こんなのもありですね。
イタリアでもサバ食べますかね。
食べるなら絶対こんな風ですよね。

このパスタ、なんかすごくおいしそうなんですよ。見かけたら絶対買いたいです。

今日お店で白菜がありましたが、まだ高かったです。
で、手が出ませんでした。
早く白菜料理食べたいですよ。

No Title

私は鯖の味噌煮が好きなのよね。
ハーブ焼き、イタリアでもあったと思う。
中学の同級生がオリーブ農園を持ってて、青魚のそのようなのをFBに載せた事ある。
でも鯖は鯖でも違う種類の鯖じゃないかな。
フロリダではスパニッシュ鯖が捕れるけど、脂が乗ってない。

v-354mikaちゃん
>そして…未だ買ってきてもらえない業スーの
かんたんパスタ。
これ、ものすごく簡単だし、もしもの時の備蓄としてもいいと思うの。
カセットコンロでできるからね。
でもものすごく美味しいってものでもないし。
きっとエバリンさんはmikaちゃんに美味しいもの作って欲しいって気持ちがあるのかも。
いい妹、羨ましい!

v-354みーモフママさん
>イタリアでもサバ食べますかね。
食べるなら絶対こんな風ですよね。
うん。絶対食べるはず!
渡航に北の方ではね。
あと、燻製もあるかな〜。
英仏ではあるのだけど。

>今日お店で白菜がありましたが、まだ高かったです。
うちの方では日替わり特売で1/4カットが98円。
きっともうすぐみーモフママさん地方でも安くなってくる季節!

v-354reeちゃん
>でも鯖は鯖でも違う種類の鯖じゃないかな。
フロリダではスパニッシュ鯖が捕れるけど、脂が乗ってない。
だってほら、スパニッシュマッカレルはサワラのことだもん。
ヨーロッパでも寒いところは普通に鯖だよ。
ハーブ焼きも絶対あると思うし、英仏では燻製で食べたりする。
うちは夫がお味噌汁以外の味噌味が苦手なの。
鯖の味噌煮、美味しいのにね〜。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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