困った時の...ポークソテーとジャーマンポテト

大鍋の中には白菜、にんじん、しめじ。
我が家の今シーズン初白菜です。
お水とコンソメ入れて煮込むだけ。
2023/10/26-1


困った時でも、いつも頼れる豚ロース。
何作るか思いつかない時は、これを買えばなんとかなります(笑)。
2023/10/26-2


豚肉は1時間ほど室温に戻して、塩胡椒&小麦粉してサラダオイルでソテー。
右のフライパンはかなりお久しぶりのジャーマンポテト。
たまねぎとベーコンとじゃがいも(加熱済み)をバター(マーガリン)で焦げ目がつくまでよく炒め、塩胡椒&パセリ。
2023/10/26-3


豚肉を焼いたフライパンそのままで、ケチャップ&お水で簡単トマトソース。
2023/10/26-4


元はケチャップだったとは思えないようなトマトソースになるんです。
2023/10/26-5


野菜スープはひたすら薄味でほっこりお腹温まって。
とにかく体喜びます。
2023/10/26-7


夫の父もうちの父も大好きだったジャーマンポテト。
父はよく「女の人はお芋系が好きだから」と言っていましたが、いやいや、特にジャガイモは男の人の方が好きな気がする〜!(笑)
2023/10/26-6



おまけ。
『鳴かぬなら、鳴くまで待とう』の鳥と同じ名前のお花です。
毎年10月になると必ず咲きます。
季節が進んでいます。
2023/10/29-1






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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おはようございます

やっと金曜日~v-392
今週は風邪っぽいのか頭が痛いのが
続いてたので…花金めっちゃ嬉しいです。
豚ロース確かに使い勝手がいいですよね。
とは言え我が家はほぼほぼチキンで…
最近は豚はブロックが多いかなあ~。
今年初の白菜~野菜スープ体にホント優しい。
ジャーマンポテトって作った事ないです。
食べた事はあるし好きだし作り方もそれほど
難しくないのにね~なぜだろう(笑)
ホトトギス~好きな色好きな花です💛
 

No Title

ホトトギスがかわいい~~。

野菜スープっておいしいよね。
お味噌汁も大根とごぼうだけでも甘みも出ておいしいしね。

今日は急遽今から娘が帰って来るんだよ。
なので彼女のリクエストで鮭のみりん焼き。

No Title

我が家のホトトギスも咲いたの!
枯れたと思っていたら一輪だけ咲いてた。
うれし〜。
いつか妻さまのところのように
沢山咲かせてほしいな。
そして我が家の味方もポークロース。
もちろん、
冷蔵庫から早めに出しておく裏技、
守ってます。

No Title

v-354mikaちゃん
>今週は風邪っぽいのか頭が痛いのが
続いてたので…花金めっちゃ嬉しいです。
あらら〜。それはゆっくり休んでね。
って、きっと回遊魚mikaちゃんは忙しくしちゃうんだろうけど。
仕事の疲れじゃないから大丈夫かな?
お大事に。

>ジャーマンポテトって作った事ないです。
やっぱりジャーマンポテトも男性好みだと思うの。

v-354reeちゃん
>野菜スープっておいしいよね。
お味噌汁も大根とごぼうだけでも甘みも出ておいしいしね。
うちは父が人工透析やってたからお味噌汁は水分&塩分のダブル悪で、父がいなくなって10年経つのに、いまだにほとんどお味噌汁食べないのだけど。
これから寒くなってくるから、お味噌汁ももっと作らなくちゃ。

>なので彼女のリクエストで鮭のみりん焼き。
相変わらず優しいママだね〜!

v-354pcommeparisちゃん
>枯れたと思っていたら一輪だけ咲いてた。
うれし〜。
よかったねよかったね!!!
うちは地植えにしてるのよ。と言うか、この家の前の持ち主が植えたのがそのまま残ってるだけ(笑)。
うちが植えたのはツツジとレモンくらい。
梅子さんも前の方が植えたものなの。

>冷蔵庫から早めに出しておく裏技、
守ってます。
うん。あれやるとちょっと違うよね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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