酢鶏と塩昆布炒飯

買い置きの餃子の賞味期限が近づいて。
急遽、中華にしました。


28cmの大きなフライパンに、たまねぎ、ししとう、ピーマン、パプリカ、水戻しした干し椎茸。
筍も買ってきたのですが、もうすでに多すぎる感あって(笑)。
2023/10/09-1


野菜をサラダオイルで炒めながら、お醤油と生姜で下味をつけて片栗粉をまぶした鶏肉を揚げて。
2023/10/09-2


お水1カップ、中華調味料(味覇)適量。
お砂糖大さじ4、お酢大さじ4、お醤油大さじ4。
これがとっても覚えやすくて簡単な黄金比。
水溶き片栗粉でまとめて、揚げた鶏肉を入れて。
2023/10/09-3


酢鶏完成〜♪
2023/10/09-4


チキンを揚げた後に餃子を焼いて。
2023/10/09-5


酢鶏の後に今度は炒飯。
味付けはだしパックの中身と塩昆布。
2023/10/09-6


このシンプル炒飯がほんっと好き!!!
2023/10/09-7



作ったよ〜のご紹介♪♪
りぷママごはん2のりぷママさんがジャンバラヤを作って記事にしてくれました!
りぷママさん、ありがとう〜〜


ようやく涼しくなってきて、2ヶ月半ぶりの外散歩のりぷたん。
目もだいぶ悪いはずなのに、白線は見えるのね!
ママを置いて、元気に白線の上をまっすぐスタスタ!(笑)
りぷたんの元気が何よりママの元気のもと。
どうか長生きしてくれますように。
2023/10/10-2


りぷママさんのジャンバラヤの記事はこちらから→好又香のテイクアウト






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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No Title

酢鶏&塩昆布炒飯めっちゃ美味しそう。
まずは…うちフライパン買い替えないと
ダメだな(笑)テフロン全くとれました。
酢鶏だけでも豪華なのに…餃子も~(笑)
野菜も食べられるから酢鶏いいですよね。
あ~食べたいなぁ~美味しい中華💛

No Title

酢鶏の甘酢あん、
簡単に出来るんだね〜!
ついつい面倒でクックドゥ使ってたけど今度はこれでやってみる!!
ケチャップ使わないのが👍

そしてご紹介ありがとう❣
りぷね〜
元気だよ!!
よく食べるし〜笑
左目はかなり見えてると思う!
まだまだ頑張るよ〜!!😁

ジャンバラヤ、
手抜きでも美味しいの!!
基本レシピがいいから!✌

No Title

自分が調子のいい時はご飯もちゃんと作るけど、土曜日から全くそっち方面の調子が出ない・・・作りたくない病が悪化してる(笑)。

すごい豪華!!
チャーハンまで作っちゃうんだもん、妻ちゃん、マジでいい奥さんだわ。

りぷたん、かわいい!
白線の上をずっと歩いているんだ!
そこは安全、間違いないって覚えているんだね。
目見えにくいからね。

お家中華ゴージャス。
お野菜もたっぷりでいいですね。

No Title

v-354mikaちゃん
>まずは…うちフライパン買い替えないと
ダメだな(笑)テフロン全くとれました。
それは早く買い替えたほうがいいよ。
取れたテフロンって体に良くないって聞くし。

>野菜も食べられるから酢鶏いいですよね。
うん。うちはピーマン、パプリカ、ししとうとピーマン系多くなっちゃったけどね(笑)。

v-354りぷママさん
>酢鶏の甘酢あん、
簡単に出来るんだね〜!
うん。これはすっごく簡単で覚えやすくていいよ。

>りぷね〜
元気だよ!!
よく食べるし〜笑
それが何より一番!!!
ずっと元気で、ワンコの長寿記録更新してくれるといいね。

v-354reeちゃん
>自分が調子のいい時はご飯もちゃんと作るけど、土曜日から全くそっち方面の調子が出ない・・・作りたくない病が悪化してる(笑)。
ご飯作るのってある意味習慣なんだけど...作りたくない病もあるよね。
でも外に行くのもパワーが必要でね...

チャーハンは自分が食べたかったから。
それは大きな力になる(笑)。

v-354KAYOKOさん
>白線の上をずっと歩いているんだ!
そこは安全、間違いないって覚えているんだね。
そうなの。白線の上をまっすぐ歩くの。
わかってるよね!

>お家中華ゴージャス。
父がいた時はもっと作ったんだけど、2人だとこれでも残っちゃって。
やっぱり中華は品数あったほうが楽しいのよね。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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