私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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タイカレーの残りでアジアンディナー

グリーンカレーも残っていたので、アジアっぽいディナーにしてみました。
生春巻きの中身は家にあったもので、サニーレタスときゅうり、カニカマ。
こんなに上手く巻けたの初めてかも!
レシピはこちらを参考にしました→本当に美味しい生春巻き
ヌクマムはナンプラーで代用。
2023/08/31-1


でね。これはなんでもない普通のさつま揚げですが、炙って生春巻きのソースで食べたらエスニックっぽい!
2023/08/31-3


グリーンカレーはやっぱり辛くて美味しくて。
2023/08/31-2


とにかく簡単だったし、生春巻きもうまく巻けて。
そんなことで嬉しくなっちゃったのでした。
単純〜!(笑)






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

NoTitle 

おぉ~エスニックな夜ですねv-238
お料理って喜んで食べてくれる人がいると
頑張れちゃうけど…何気に思いがけず(笑)
うまくできて…なんていうのかなぁ…ぴたって
決ると嬉しくなりますよね。
って言い聞かせて…エバリンの為に🍚作る
日々でございます(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.08/30 10:02分 
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NoTitle 

ニュクマムとナンプラーって違うんだっけ?
ずっと一緒なんだと思ってた~😆
ワタシも長いこと生春巻きやってないなぁ
このタレが美味しそう
これでお好み焼きとかも食べるからエスニックに感じるよ🤣
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2023.08/30 11:57分 
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NoTitle 

ちょっとした事で嬉しくなっちゃうのっていいよね。
私も今日は朝から幸せ気分になれた。
そう言う感情って必要だよね。

生春巻きを久しく作ってない、ってゆっくり食べれる状況じゃないから、なかなか出来ないよ。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2023.08/31 03:41分 
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生春巻き、綺麗ですねー。
前作ったとき、入ってる枚数全部作って大変なことになったけど、乾物なんだから、残しておけばいいのかな?
それならもっと手軽におうちで生春巻き作れる!
アジアンな夕食もいいですねー。
タイカレー、野菜たっぶり!
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2023.08/31 08:04分 
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  • posted by  
  •  
  • 2023.08/31 16:10分 
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NoTitle 

v-354mikaちゃん
>って言い聞かせて…エバリンの為に🍚作る
日々でございます(笑)
mikaちゃんは偉いな〜。
いつも必ず「誰かのため」に作ってるもんね。
自分のためというのはほとんどない。
きっとそういう人こそ、料理人に向いているんだろうなと思う。

v-354すなちゃん
>ニュクマムとナンプラーって違うんだっけ?
どちらも魚醤系だけど、国によって多少違うみたい。

>これでお好み焼きとかも食べるからエスニックに感じるよ🤣
だよね。
うちの夫はお好み焼きのソースが苦手だから、これでなら食べるかも?

v-354reeちゃん
>私も今日は朝から幸せ気分になれた。
それは大事だよ〜。
よかったね!!!

v-354KAYOKOさん
>前作ったとき、入ってる枚数全部作って大変なことになったけど、乾物なんだから、残しておけばいいのかな?
うん。残りはジップロックに入れて保管してるよ。
心配なら野菜室に入れればさらに安心だし。

v-354あっぴぃちゃん
>生春巻き、しばらく食べてないな~と思いながら拝見しました。
参考にしたレシピで上下にレタスというのをやったら、バラけずにきっちり巻けるみたい。
ベトナム料理店ではもっと綺麗に巻かれてたけどね。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.09/03 13:23分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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