タコスが食べたくなりました。
以前はタコスキットを買っていましたが、最近はソフトシェルのトルティーヤの方が好き。
フライパンで両面素焼きして、



ひき肉は油を使わずに炒めましたが、肉から出てきた...またまたすんごい脂
これを見るとひき肉食べたくなくなります。
シェパードパイも食べたくなくなる？
「そんなことないっ！」と強く否定する約１名（笑）。



一度ザルに開けて、脂を捨てて。
左はいつものようにケイジャンスパイスで味付けし。
右は下田で食べたカレートルティーヤを真似して、お水とカレールウを入れました。



レタスとフレッシュサルサも用意。
フレッシュサルサはたまねぎ、ニンニクみじん切り、トマトも小さめに切って、パセリみじん切り。
塩胡椒、お酢とサラダオイルが１：２。
このソースの水分は合わせる料理によって調整しています。
タコスの時は水分少なめがいいので、お酢と油は小さじで小さじで計量しました。



好きなものを好きなように巻いて食べて。
夫はスライスチーズも入れています。
カレーも美味しかった！
夏の味です。






作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがさんがチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースを作って記事にしてくれました！
noodleさん、ありがとう〜〜
この夏、東京も暑くて35℃を超える猛暑日も過去最多を更新する毎日。
イタリアのシチリア島では42℃を超える日々だとか。
海に囲まれている島でそんなに上がることも驚きです。
...が、イギリスは6月の3週間だけが夏だったようで。
noodleさんが訪れたホテルでは早くもウッドストーブに火が入っていました。
3週間だけっていうのも寂しいね〜。



noodleさんのチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースの記事はこちらから→Chicken Schnitzel & Salsa







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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