チキンカツカレー

ホントはグリーンカレーを作るつもりでいたのですが、なんとなく気持ちが変わって。
「グリーンカレーとチキンカツカレーとどっちがいい?」と聞いてみると、
チキンカレーに食いつく約1名(笑)。


鶏胸肉は1枚だけだったので、1cmくらいの削ぎ切りにしました。
これで5枚に増えた!(笑)
2023/08/01-1


軽く塩胡椒&小麦粉→溶き卵→生パン粉。
冷蔵庫でしばらく休ませて。
2023/08/01-2


ニンニクとしょうがのみじん切りとたまねぎ、ズッキーニ、ナスをサラダオイルで炒めて。
お水を入れて煮て、カレールウを加えました。
2023/08/01-3


冷やしトマト。って、野菜室のトマトを切っただけ(笑)。
2023/08/01-5


チキンカツをサラダオイルで焼いて。
2023/08/01-6


こんがりサクサク。
2023/08/01-7


とうもろこしはラップしてレンチン。
2023/08/01-8


ご飯とカレーをよそって、庭で採れたオクラを1本ずつ。
2023/08/01-9


ハートに見えなくもないチキンカツを乗せて。
いただきま〜す
2023/08/01-10


コロナまではカレールウとかなんとかの素とか、なるべく使わないようにしてきましたが。
外食の機会もぐんと減って。
インスタントも使って楽しちゃえ〜と舵を切りました(笑)。
カツカレーもこれで簡単!
とても美味しかったです。
ちなみに、イギリス在住のnoodleさんの情報では、イギリスで今、チキンカツカレーがとても流行っているとか。
「へえ〜〜!」と言ったのは、我が家のイギリス人(笑)。








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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そうなんです、しかも Chicken Kasu と呼ばれています。
すごくまずいです(涙)。
どうすれば、カレーをああまずく出来るのやら。

Chicken Katsu Sando (sandwichではない)も人気です。
こちらは悪くないですが
なぜかカレー味です(笑)。
それもタイカレー風だったり。

いろいろと謎です。

家で採れたオクラを仲良く1本ずつ、これはおいしい!!
カツカレーって、ご飯を盛ったところに乗せてカレーをかけるものと
思ってたんですけど、こちらの後乗せの方がサクサクでいいですね。
最近のインスタントものはおいしくなってるから、
たまには使ってみるのもありかもしれないですね。
上手に使って時間を有効に使う、大切なことかもしれませんね。

イギリスでチキンカツカレーがはやっているんですか。
それは日本のみたいなカレーなんでしょうか。
なんかうれしいですね。

カレーもとんかつとかチキンカツとか乗るとボリュームがあっていいですよね。
うちに材料もあるし、そろそろカレーを作りたいところです。
夏はやっぱりカレーですよね。

うちはボーイズが日本のカレーがあまり好きじゃなくインドカレーなんだよね。
ま、ルーを買うよりスパイスの方が安いからいいんだけど。

今日はうち、茄子が採れそうだからチキンと中華風炒めにしようと思ってる。
シュートメさまが食べやすいよう、彼女が来てから1プレート食が多く、私的には楽~。

イギリスで、カツカレー流行ってるんだ!
と思ったら、えっ、おいしくないの?!
確かにカレーをおいしく作らない方が難しいくらいだよねー。
おうちでささっとカツ揚げてそれをカツカレーにしちゃうなんて贅沢!
自分で揚げたら、絶対そのまま食べてもらっちゃうわ笑笑。

おぉ~チキンカツカレーですか。
先日チキンカツお弁当エバリンに購入したけど
チキンカツ軽くて美味しいですよね。
妻さんのお宅でこの手のカレー珍しいですよね。
暑い夏にカレーいいですね。
見ると食べたくなるなぁ~(笑)
私も上のせサクサクの方が好き💛
イギリスでチキンカツカレー流行ってるんだ。
なんでだろ~何か不思議な感じがする(笑)

v-354noodleさん
>どうすれば、カレーをああまずく出来るのやら。
そしてそれが人気って、驚きですよね。

>こちらは悪くないですが
なぜかカレー味です(笑)。
つまりチキンカツのカレー味が受けているということですか。
でもチキンカツサンドカレー味は美味しそうですが。
ほんと、謎ですね〜(笑)。

v-354あっぴぃちゃん
>家で採れたオクラを仲良く1本ずつ、これはおいしい!!
これがね、毎日2本ずつ採れるのよ。
飾りくらいにしかならなくて。
収穫しないと、すぐに大きくなりすぎて食べものじゃなくなっちゃうし。

>こちらの後乗せの方がサクサクでいいですね。
うん。カレーで衣がふやけたのも美味しいけどね。

v-354みーモフママさん
>イギリスでチキンカツカレーがはやっているんですか。
そうらしいの。しかも激マズとか。
なのにどうして流行っているのか。
noodleさんも「謎です」っておっしゃってて。
本物の日本のカツカレー食べたら、びっくりするだろうな。

>うちに材料もあるし、そろそろカレーを作りたいところです。
ルウを使えば簡単な上に、冷蔵庫整理にもなるし!
便利な食べ物だわ〜(笑)。

v-354reeちゃん
>うちはボーイズが日本のカレーがあまり好きじゃなくインドカレーなんだよね。
reeちゃんはちゃんと作ってて偉いよね。
うちも前はちゃんと手作りしてたけど、最近は手抜きを覚えちゃって(笑)。

>シュートメさまが食べやすいよう、彼女が来てから1プレート食が多く、私的には楽~。
お姑様がいらして楽って、reeちゃん偉すぎる〜〜!!!

v-354KAYOKOさん
>イギリスで、カツカレー流行ってるんだ!
と思ったら、えっ、おいしくないの?!
ね〜、ちょっとびっくりだよね。
流行ってるのに美味しくないって。

>自分で揚げたら、絶対そのまま食べてもらっちゃうわ笑笑。
天ぷらとかはやっぱり油をそれなりに出さないといけないけど、フライだと「焼く」って感覚で油少なめで大丈夫だよ。
ハードル低い!

v-354mikaちゃん
>妻さんのお宅でこの手のカレー珍しいですよね。
父が食事に来ていた時はたまに作ってたんだけど、最近はちゃんと手作りのカレーがめんどくさくなっちゃって(笑)。
でも夫の方がルウを使った手抜きカレーを食べてくれるようになったの。

>イギリスでチキンカツカレー流行ってるんだ。
なんでだろ~何か不思議な感じがする(笑)
元々、イギリスはインドを植民地にしていたので...だからダージリンなどのインド紅茶が有名で、インド系のイギリス人も多いの。
でも、その流行っているカツカレーが激マズらしいのよ(笑)。

プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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