先日、中華を作った日に（→夏の中華）、夫に言われたのです。
「この間のスウィート＆サワーポーク（酢豚）がとっても美味しかったから、また食べたい」と。
あれは豚じゃなくて鶏肉だったんだけどね（笑）。


リクエストにお応えして。
フライパンに切った野菜を並べてみました。
たまねぎ、黄色と赤のパプリカ、緑のピーマン、たけのこ。
実はここまで食材は前日のタイカレーと共通！
なので赤と黄色のパプリカ半分ずつ使えました。
そして水戻しした干し椎茸。
ここにサラダオイルを入れて炒めて。



鶏胸肉は大きめに切って、生姜とお醤油で下味つけて片栗粉まぶして揚げて。
炒めた野菜は椎茸の戻し汁とお水を合わせて1カップ＆中華調味料（ウェイパー）。
お砂糖大さじ４、お醤油大さじ４、お酢大さじ４。
これがとっても覚えやすい酢豚味。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、揚げた鶏肉入れて。



完成〜♪



あとは早めに仕込んでおいた簡単中華きゅうり（外部レシピ）。



久しぶりに買えたミニ肉まん。



さっと水に潜らせてふんわりラップでレンチン。



春巻きも揚げました。



夫にもとても喜んでもらえて。
ただ、ちょっと作りすぎちゃったかな。
鳥を使った酢豚、半分は残っちゃったので、近いうちにまた登場予定（笑）。


あ、そうそう。
タイカレーの後のデンタルフロスで取れちゃった歯の詰め物は、また新しく詰め直してもらい...
あっという間に終わりました〜（笑）。







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪