私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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タンドーリチキンとライタ

鶏胸肉の厚みに包丁を入れて開き、ヨーグルトにニンニク、生姜、カレー粉、塩胡椒混ぜて、漬け込みます(ニンニクと生姜はチューブ入り使用)。
1〜2時間でもいいし、2晩くらい置いたら、さらに味が良くなりそう。
でも実はこの時、塩胡椒を忘れていた妻さん(笑)。
2023/06/27-1


新たまねぎ、きゅうり、トマト。
最近たまねぎを買ったら、表示が『新たまねぎ』から『たまねぎ』になっていました。
つまり、これからは辛味が出てくるのでしょうか。
シャクシャクとした新たまねぎの食感も好きなんだけどな〜。
2023/06/27-2


ヨーグルト、ニンニク(チューブ入り)、塩を混ぜて、ライタ完成。
2023/06/27-4


最近はレトルトカレーを添えるのがブーム。
これも非常食として常備しているのですが、食べないとどんどん賞味期限近づいちゃうんですもん。
2023/06/27-3


カレー2種。
2023/06/27-5


鶏肉は塩胡椒してからグリルで焼きました。
ターメリックライスは鮮やかな黄色ですが、特にクセや辛味はありません。
2023/06/27-6


新たまねぎの季節が終わると、これももうすぐ食べられなくなっちゃうな〜。
あと、我が家に残る新たまねぎは2個。
どうしよう〜〜!
2023/06/27-7








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

NoTitle 

おはようございます

若干暑くて…食欲ダウン。
いやいや作りたくない~キッチン立ちたくない~
やる気スイッチゼロ状態です(笑)
タンドリーチキン美味しいですよね。
久しく食べてないなぁ~。
ライタも新玉があるうちが一番美味しいですもんね。
妻さんの真似っこして無印のレモンカレー購入
してあるんですが…
なるほどね~こうやってワンプレート
ご飯にそえればいいんだぁ~v-221
来週の社食はこれにしようかなぁ~v-237
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.06/28 10:25分 
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NoTitle 

新玉ねぎだから味わえるライタ!!
うちの新玉ねぎのストックも残り3個になって。。。
妻さん、どうしよう~(笑)

レトルトカレーもこんな風に添えればいいんですね~
にゃんこもいて、妻さんちは楽しプレートですね。
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2023.06/28 16:50分 
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NoTitle 

最近のレトルトっておいしいよね。

行き先々で色んなレトルトカレー見て、持ち帰りたいな、って思ってたよ。

我が家は今日はメキシカン。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2023.06/29 03:34分 
  • [Edit]
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NoTitle 

タンドーリチキンにライタ!
夏メニューの決定版よね❤︎
ライタはどのお店で頼んでも、
妻さまレシピには敵わないわ。
コレは絶対に本場より美味しいと思う。
タンドーリはタンドーで焼きたい‼︎
猫型大活躍v-343
  • posted by pcommeparis 
  • URL 
  • 2023.06/29 17:35分 
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NoTitle 

v-354mikaちゃん
>若干暑くて…食欲ダウン。
東京33.8℃の今日はさすがに私もダウン気味。
でも食べさせないといけない人がいるから...

>妻さんの真似っこして無印のレモンカレー購入
してあるんですが…
あれね、単独ではちょっと弱いかも。
カレーを何種類か用意するときに、シチリアレモンはすっごく爽やかで、ひきたつの。

v-354あっぴぃちゃん
>うちの新玉ねぎのストックも残り3個になって。。。
そうなのそうなの。
もうカウントダウンに入っちゃって。
今日はスーパーで店員さんに確認したんだけど、やっぱりもう「新玉ねぎ」とは言えないって。
とは言え、一朝一夕で辛くなるものでもないと思うし、あまり外側が乾いてない感じの玉ねぎを買ってきました。

v-354reeちゃん
>行き先々で色んなレトルトカレー見て、持ち帰りたいな、って思ってたよ。
お土産にもいただくのよ。
日持ちするし、便利だもんね。

>我が家は今日はメキシカン。
うちも唯一の私の作れるメキシカンのタコス、近いうちに登場予定。

v-354pcommeparisちゃん
>ライタはどのお店で頼んでも、
妻さまレシピには敵わないわ。
実は私も思ってた。
どこで食べても、「うちのほうがおいしいな〜」って(笑)。
夫は(地元のインディアンレストランに)「ライタのレシピを教えてあげた方がいい」って言ったくらい。
インドの方からしたら、私のライタの方が違うのだろうけど。

>猫型大活躍v-343
pcommeparisちゃんに渡せる日を待ってるよ〜〜!!!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.06/30 00:12分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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