ポークwithマスタード&タラゴン

またまたポークチョップ(ソテー用のロース肉)を買ってきたのですが...
グリルではなく、やっと違う料理にしました!(笑)


室温に戻した肉を味付けなしで、バター(マーガリン)多めでこんがりソテー。
火が通ってなくても構いません。
焼き色がついたらキャセロールへ。
2023/05/11-1


肉を焼いたフライパンそのままで、たまねぎとニンニクのみじん切りを炒め、
小麦粉は35gほど。
なるべくダマにならないように何回かに分けて入れて馴染ませて。
お酢とマスタード各大さじ1。
2023/05/11-2


野菜コンソメ(普通のコンソメでも大丈夫)1個、お水300ml。
これも何回かに分けて入れて。
2023/05/11-3


どろり。
生クリーム大さじ4。
タラゴンたっぷり!いい香り!
2023/05/11-4


キャセロールの蓋をして。
オーブンは予熱あり180℃、40〜50分。
2023/05/11-5


サニーレタスと夏みかんの爽やかサラダ。
キレイな夏みかんの方が旦那様用(笑)。
2023/05/11-6


仕上げに生クリーム大さじ2ほど加えて。
追いタラゴンもたっぷり。
これも夫の好物なんです。
「弟にレシピを教えてあげたい」と言ったくらい。
久しぶりに食べて、やっぱり美味しかった〜
2023/05/11-7


なのになんで1年ぶりだったんでしょ?(笑)
猫とポークwithマスタード&タラゴン





NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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おはようございます

やっと金曜日…今週はながかったですぅぅぅ~(笑)
ポークwithマスタード・タラゴンが
一年ぶりなのもびっくりですが…
ねこちゃん使い始めてもぅ1年v-237
つい最近の様な気がしてたのに…
時がたつのが…早すぎる…(遠い目~👀)
こんなに美味しいのに一年ぶり…(笑)
私はそろそろ…アレ…を作ろうと思っておりまするv-238

NoTitle

v-354mikaちゃん
>やっと金曜日…今週はながかったですぅぅぅ~(笑)
GW明けだったもんね。
それは長くて疲れるわ。

>ねこちゃん使い始めてもぅ1年v-237
私はまだ1年なんだ?と思った。
なんかもっと長くいる気がして(笑)。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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