私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

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2023.05/09 [Tue]

和食六品

和食にしようと決めていたのですが、メインを何にするか迷って。
簡単に干物でも焼こうかな？と、とりあえず大根をカゴに入れてうろうろしていたら...
ブリのあらが私を呼んでいました！（笑）

もうねブリ大根作るのも20年ぶり以上？
あまりに久しぶりなので作り方をググったりして。
オレンジページさんのこちらの作り方を参考にさせてもらいました→お得な『『あら』で作る『ぶり大根』のレシピ
ただ、味付けはめんつゆのみの手抜き（笑）。
生姜も千切りにして一緒に煮ました。

お昼前に仕込んだマイブーム中の茄子の焼き浸しともずく酢。

グリルで熱々に炙った五目絹揚げと、茹でたて枝豆。

ご飯は白胡麻入りのねこまんまをおにぎりにして、

焼きおにぎりに。
夫は喜んで2個、私も1個食べました。

実家で食べていたのはほぼ甘味のないものでしたが、便利なめんつゆ使うと甘くて。
こちらは北陸で食べた味に近い。
母の味とはずいぶん遠くなりましたが、めっちゃ美味しくできました！
またまた「今日もすごいご馳走だ！」と喜んでもらえたし♪
その一言で明日も頑張れる！

NO WAR.
戦争反対。絶対反対！

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at 09:07
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Comment

NoTitle

こんにちは💛
今日はいいお天気～五月晴れですね。
和食六品～愛しのダーリンが和食を以前より
召し上がるから和食の登場率がホント増えましたね。
鰤大根なんて…渋いわぁ～(笑)
茄子の焼き浸しも無限に食べれますよね。
ねこまんまの焼きおにぎり～私はこれの
オートミールvaよく作ります。
母の味～同じ様に作っても…中々あの味だせなくて
どんどん…記憶から薄れてきちゃうのかと思うと
何か寂しいです。

posted by mika
URL
2023.05/09 11:35分
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NoTitle

これ、アラって言っても結構身がありそうです。
私も先日作ったばかりですわよ。
おいしいですよね。

厚揚げをカリッと焼いたらまた違うものみたいでおいしいですよね。
私も枝豆食べたいと思って冷凍を買ってきましたよ。

焼きおにぎりがいいわぁ。
いろいろあって楽しい夕食になりますね～。

posted by みーモフママ
URL
2023.05/09 21:39分
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NoTitle

すごいごちそう！！
大根って万能選手で、肉でも魚でも一緒に煮れて味が染みておいしいよね。

訪問の方、明日からお暇するね。
日本で会おうね！！

posted by ree
URL
2023.05/10 05:25分
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NoTitle

あ～～ブリ大根食べたい～～～！！！
ピールかお酒、ゴハンもものすごく進みそう
生姜はいい味を出すよね～

↓夫さん名誉教授の授与おめでとうございます～～～！！！
もう何十年もその大学でお仕事して来たんだよね
とっても真面目そうな夫さん、そうなるのは当たり前だったんじゃないかな～

posted by Snugglebutt
URL
2023.05/10 06:56分
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NoTitle

mikaちゃん
＞鰤大根なんて…渋いわぁ～(笑)
これは夫の好みというより、私が食べたかったからかな。
パックに切り身も入っていたので、夫にはそれを上げたわ。

＞母の味～同じ様に作っても…中々あの味だせなくて
どんどん…記憶から薄れてきちゃうのかと思うと
何か寂しいです。
ね〜。
うちなんか母が亡くなって30年以上たつから...なんとなく、母はほぼ甘くなかったはずだな〜程度。

みーモフママさん
＞これ、アラって言っても結構身がありそうです。
そうなの。
切り身も入っていて結構なボリューム。
切り身は夫にあげて、残りは全部私〜（笑）。

＞焼きおにぎりがいいわぁ。
これも私、初めて作ったんだけど、夫がとても喜んでくれたの！
香ばしくて美味しかった！

reeちゃん
＞大根って万能選手で、肉でも魚でも一緒に煮れて味が染みておいしいよね。
そう思うけど...「大根は煮るしかないのか？」って意見もあるらしい。
焼いたり揚げたりはしないもんね。

＞日本で会おうね！！
うん！楽しみに待ってる！

すなちゃん
＞生姜はいい味を出すよね～
うん。でも夫は生姜の形が残っていると残しちゃうの。
だから私はいつも細かく刻んじゃってる。
そうすれば残せない（笑）。

＞↓夫さん名誉教授の授与おめでとうございます～～～！！！
ありがとう〜！
ごく限られた人しかなれないので、うちは考えてもみなかったもん。

posted by 愛されている妻
URL
2023.05/15 14:57分
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プロフィール

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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アジサイはきれいに咲いてるし、
小田原のランチだけでも幸せになれそう。
庄やさん、ご自慢の海鮮丼は自慢していいです。
伊豆半pcommeparis下田３日目NoTitle今年の秋に日本に行く予定なんだけど
こんなところに行ってみるのも考えてみようかな～
温泉にいい料理ってサイコーだよね
ホントアメリカに比べたら料理の値段もめっちゃSnugglebutt下田３日目NoTitle赤い金目号ってその昔ご一緒した時に
乗ったやつですよね。
普通電車でも確かにこれに当ると
Lucky～るんるんしちゃいますね。
秋刀魚にもひかれるけど…やっぱりここは
『mika下田３日目下田旅、色々あったけど、それも又思い出？
雨の日も、夜はそとで食べられたみたいで良かったです。
温泉にスマホ持って入られるのは嫌だなあ…。
疑われるし、わたしだったyunko下田へNoTitleあっぴぃちゃん
＞予想されてたお天気で準備されてるのも偉いです。
全然、偉くないよ〜。
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確かにフライが見るからにサクサクしてる？
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・・とはいっても、予想されてたお天気で準備されてるのあっぴぃ嵐の日NoTitleきっと日頃の行いがいいからお天気回復したと思います。
ホテル滞在時は、いつになくのんびりした時間になりましたね。
レインブーツや雨に強いトレッキングパンツも持ってあっぴぃ下田へNoTitlemikaちゃん
＞下田一度しか行った事ないですが…
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＞手作りハムがあると、それだけで〝ご馳走だ～！！″ってなるので、
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今家に小松菜はあるけどカニカマがない～。
先日カニカマチャーハンを作ったとき残しておけば良かったです。
みーモフママワカサギ天ぷらNoTitle妻さん、かき揚げの材料はなんですか？
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私は多めに作って残ったら次の日は天丼にします。

ワクチンみーモフママワカサギ天ぷらNoTitleもぅ無理しちゃだめですよ❣️
腕夜には痛み薄れたみたいですけど💦💦💦
プールは逃げませんから❣️
でもおでかけしたお陰でワカサギちゃんに
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こっちではもうコロナに罹ったとか言う話を全く聞かなくなってる
一体どうなっていSnugglebuttコロナワクチン６回目！ NoTitleチキンシュニッツェルとフレッシュサルサソース
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購入してあったんですが…
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豆板醤とレンコンかー。
かなりいつものラタトゥイユの変わりそうだから、いいですねー、バリエーションとして。

まだなのかな？
こちらで見かけKAYOKO今年最初のラタトゥイユNoTitle昨日丁度エバリンが…スペアリブ
煮込もうと思うんだけど…って言ってたので
ポークwithズッキーニ～豆板醤いれるんだよ
って教えてあげました。
蓮根いりのラタトゥイユもいmikaポークwithズッキーニNoTitleすなちゃん
＞あ～これも懐かしい
野菜たっぷりで煮るのはすごく美味しいよね
すなちゃんももう長い間こういうガッツリ系食べてないもんね。
久しぶりに食べたらどんな感じ愛されている妻

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