フレッシュハーブの極上ポークソテー

庭でハーブを摘んできました。
私が思う『家にあったら嬉しい万能ハーブ』。
それがローズマリー（左）とタイム。



ソテー用の豚ロース肉に塩胡椒、ローズマリー＆タイム。
このまま1時間ほど室温に戻します。



大きな椎茸を買って、エスカルゴバターを作って。
→エスカルゴ椎茸とマリネードチキンのオーブン焼き



これを10分から15分ほどグリル焼き。
オーブンでもオーブントースターでもできます。



サラダはサニーレタス（夫作）ときゅうり、チーズ、ミックスシード。



サラダオイルでこんがり。
フレッシュハーブがすっごくいい香り！！！



エスカルゴ椎茸絶品！
これがあればもうカタツムリなんか食べなくてもいいっ！（笑）



フレッシュハーブが食べてもいい香り！！！



トマトとニンニクすりおろし、お塩とオリーブオイルで久しぶりのパンコントマテ
パンにはポークと一緒に焼いたシャウエッセンを乗せてもいいし。



バゲットと一緒にグリルで焼いた熱々牡蠣の燻製缶を乗せてもよし。
このところずっと毎日ご馳走で。
そのうちぱっつんと頑張りも途切れそうな予感（笑）。






今までは一般枠でワクチン接種していましたが。
これからはもう一般枠の接種予定がなさそうな？
なので基礎疾患（高血圧）ありで登録したら...
来ました！６回目接種券！
予約しましたっ。










NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪