夫に「ありがとう」と言われたご馳走中華

もうね、ほぼこれにつきます。
生姜の千切りと手羽元をサラダオイルで焼き付けて、
2023/04/29-1


干し椎茸とそのもどし汁、ねぎ、ウェイパー(中華調味料)、お醤油、黒砂糖、お水。
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キッチンペーパーを落とし蓋代わりに、1時間ほど弱火で煮込みます。
たったこれだけ。
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あとは夕方まで待機(=スマホでゲーム。笑)。
上のフライパンは小松菜とカニカマ、ウェイパーとお砂糖少し、胡麻油、お水少し。
右のフライパンはM美屋の麻婆の素にお豆腐とキクラゲ。
フライパンは2つともまだ冷たい状態。
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小松菜に火が通ったら、一度火を消してから、水溶き片栗粉。
片栗粉は沸騰しなければ元に戻るので、これが失敗しないコツ。
よく混ぜてからまた火をつけて、
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小松菜のカニカマあんかけ。
いろんな野菜で応用できて、簡単で便利な一品。
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M美屋の麻婆豆腐はレシピ通りに作って、卵2個でとじるだけ。
箱に書かれていたレシピにキクラゲを足したら、より本格中華っぽくなったし。
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手羽元の中華風煮込みはうずらの卵を加えて完成。
これは本当に美味しいご馳走。
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天津閣のミニ豚まんを探したのですが見つからず、「もしあったら買ってね〜」と夫に電話で頼んだら。
クイーンズ伊勢丹とか紀伊國屋とか成城石井とか、仕事帰りにすっごい探してくれたみたいです。
...どこも天津閣(日本ハム)を売ってそうな庶民スーパーじゃないけど(笑)。
やっと見つかったミニ肉まんfrom成城石井。
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そりゃもちろん美味しいわ〜!
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お隣からいただいた夏みかんも。
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「すごいご馳走、ありがとうございました」って、とても丁寧に感謝されました。
ちゃんと作ったのは1皿だけだけどね(笑)。
喜んでもらえてよかった!






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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メッチャ美味しそうだしめっちゃ豪華
これは愛しのダーリンがありがとう
って言うの分かります。
因みに…ミニ肉まんは8個全部お食べに
なったのでしょうかv-236
麻婆豆腐卵とじ一度作ってみようと
思ってるんですが…
この手のものは…ニンニクがね…
入ってるじゃないですか…それだと…
エバリンが…

だんなさん、かわいい!優しい!
そうですよね、普段から買ってないと、スーパーの格ってわからないかも。
何軒も回ってくれてやさしいなー!
手に入ってよかったですねー!
おいしいそうな中華だ。
これは満足な夕食に違いない!

NoTitle

v-354mikaちゃん
>因みに…ミニ肉まんは8個全部お食べに
なったのでしょうかv-236
うん。食べたよ。
私3個、夫5個!

>この手のものは…ニンニクがね…
そうだね、中華とイタリアンは怖いね。
自分で作るしかないよね。

v-354KAYOKOさん
>何軒も回ってくれてやさしいなー!
うん。「もし見かけたら」と軽く頼んだつもりだったんだけど、結婚探してくれたみたい。
考えたらもう肉まんの季節は終わりだから、あまり売ってなかったのね。

>おいしいそうな中華だ。
手羽元の中華煮込みさえあればご馳走になるの!
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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