ちかちゃんフィッシュ＆チップス

5年ぶりに食べたちかちゃん。
その5年前もやはり4月で。
やっぱり3回食べてて。
今年もまた3回目のちかちゃんです。
みんな左向きにお行儀よく並んでいるのに、１匹だけ右端に拗ねてる子。
ちょっぴり心痛くなる。
みんなと一緒になる必要もないんだよと言いたいけれど、その方が楽だよとも思う。
ちかちゃんはほんと、学校を連想しちゃうのよね〜。



小麦粉→溶き卵→生パン粉。
拗ねてた子もどの子かわからなくなりました。



新たまねぎの今ならそのまま使えるし。
たまねぎとピクルスとゆで卵とケイパーとパセリとヨーグルト、レモン汁、マヨネーズ、塩胡椒。
カロリーも控えめな食べるタルタルソース。



28cmのフライパンにぎりぎり入りました！（笑）
揚げると言うより片面ずつ焼く感じ。
油は足りなければ少し足す感じで、ほぼ残らないので片付けも簡単♪



全16匹、サクサクのちかちゃんフライ。



冷凍シューストリングは重ならないように広げて、オーブンで180℃50分くらい。
揚げてないのでカロリー低いし、カリカリとした軽い食感が病みつき！



いつもの野菜スープ。



サラダはサニーレタスとアボカド、トマト、きゅうり、チーズ＆レーズン、ミックスシード。
アボカドはちょうどよく熟れていて柔らかくて美味しいし。
夫が育てたサニーレタスは寒さに耐えて肉厚で味濃いし！



夫はお皿にチップスたっぷり取って。



私はチップスは直接手でつまむ方式。
カリカリだからフォーク刺さらないんだもんっ。
でもイギリス紳士の誰かさんはちゃんとナイフ＆フォークで食べてるの





今年はお花も早いので、もうそろそろ終わりかな〜と思って、数日前に遠回りして写真を撮ってきました。
ブルーベル、青い鈴。
イギリスではこれの群生地とか、とっても綺麗そうで！
でも授業のあるこの季節は休めるはずもなく。
夫がいつかリタイアしたら、ブルーベルの群生も見てみたいな〜。











NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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