私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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タンドーリチキンとライタ

ボウルの中にはたっぷりのヨーグルトとカレー粉、ニンニクと生姜はチューブ入りでちょいと楽してこれもたっぷり。
そして塩胡椒。
2023/04/24-1


そこに鶏肉。
もも肉でも胸肉でもお好みで。
ただ、厚みに包丁入れて広げると、火が通りやすくなる上に味も染み込みやすくなるし。
さらにフォークなどでブスブス刺すといいです。
できたらなるべく早めに仕込むといいかも。
そして冷蔵庫へ。
2023/04/24-2


ボウルの中はきゅうり、ミニトマト、新たまねぎ。
たまねぎは刻んでから時間を置くことで栄養価が増すそうなので、こちらも早めにやって冷蔵庫へ。
2023/04/24-4


DAISOで買ったオーブントレーはフッ素加工があまりに薄くてくっつきまくりなのだけど、魚焼きグリルに入るサイズはやっぱりものすごく便利で。
これもDAISOのくっつきにくいホイルの上に広げて、グリルで20分。
2023/04/24-3


ヨーグルトたっぷりとチューブ入りのニンニクをこれまたたっぷり絞って、お塩入れて混ぜて。
ヨーグルトサラダ、ライタのできあがり。
2023/04/24-5


非常食として買い置きしているレトルトのカレーも賞味期限があって。
消費するいいチャンス!(笑)
左シチリアレモン、右ポモドーロ。
どちらも爽やか系。
2023/04/24-6


いい感じに焼けました♪
2023/04/24-7


黄色いご飯はターメリックを入れて炊いただけのターメリックライス。
「こんな大きなチキンブレスト(鶏胸肉)みたことない!」と夫。
いやいや、これは開いただけですから。
しかもこのタンドーリチキン、何十回も食べてるはずですけど(爆)。
2023/04/24-8


レトルトのカレーでご飯進んじゃうし。
高タンパク低カロリーのチキンはジューシー!
ヨーグルトサラダのライタはたまねぎ食感シャクシャクで!!!
これはある意味、新たまねぎのシーズンだけのご馳走です。
たまねぎが辛くなる前に何度か食べておかなくちゃ♪
2023/04/24-9


ひとり1枚鶏胸肉食べて、レトルトカレーでご飯も食べて。
もうほんとお腹いっぱい!!!
そしてこれね、夕方キッチンに立つ時間がほとんどなく。
座ってゲームしててもいいんです(笑)。
美味しい上に、すっっっごい楽でした!







NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

 

このサイズのタンドリーチキンは
確かに初めてではないと思われますが…
タンドリーチキン&ライタが
お久しぶりじゃないですか?????
タンドリーチキンじゃないですが
今日のエバリンのお昼&お弁当が
チキンの上にライタっぽいのをのせた
感じで似ていまぁ~っす。
あっつヨーグルトじゃないから…
ライタではないか…(笑)
左シチリアレモン、右ポモドーロ
スープかと思いましたが…
カレーだったんですね。
シチリア🍋とポモドーロでカレー
味が想像できませ~ん(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.04/25 12:27分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

久しぶりの感じですね〜
これ体重増えないヤツ!!😁👍

私もかなりご無沙汰だな。
海外からのお客様のとき手羽元で作ったらすごく好評だった覚えが。
また作りたくなった❣❣
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2023.04/25 20:54分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

v-354mikaちゃん
>タンドリーチキン&ライタが
お久しぶりじゃないですか?????
うん。我が家にとってやっぱり新たまねぎの季節の食べ物なんだわ。
それなら今のうちに食べなくちゃ!と思った。

>シチリア🍋とポモドーロでカレー
味が想像できませ~ん(笑)
シチリアもイタリアで、ポモドーロもイタリア語で。
でもイタリアにカレーはないよな〜と私も思う(笑)。
どちらも爽やか系でした。

v-354りぷママさん
>これ体重増えないヤツ!!😁👍
そうなのそうなの!
でも今回はレトルトカレーも出したからv-7

>私もかなりご無沙汰だな。
これならいくら食べても大丈夫だもんね〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.04/30 14:21分 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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