豚ひき肉のパン粉焼き

寒い時は食指が動きませんでしたが、暖かくなってくると美味しそうに感じます。
おさしみこんにゃく。
それがね、裏の成分表示を見てびっくり！



ななななんと！
こんにゃく１袋のカロリー、

たったの９kcal !!!


しかも食べればデトックスのこんにゃくだし、安いし（98円）、簡単だし、ヒスイみたいで綺麗だし。
これを最初に食べておけば、あとから何食べても大丈夫でしょ！
...みたいな（笑）。



ボウルの中にはネギ２本微塵切り、生姜すりおろし、豚ひき肉350gくらい、お醤油とお酒が各大さじ1.5、お砂糖大さじ1。
生パン粉1カップくらいと牛乳少々。



よく練って、８等分。



小麦粉→溶き卵→生パン粉。
冷蔵庫で休ませます。



焼きナスです。
グリルで焼いて皮を剥いて、ポン酢に浸けて冷蔵庫で冷やしました。



小ネギたっぷり、ナスのトロトロ焼き浸し。



枝豆も蒸しました。



サラダオイルでこんがり。



ジューシーで美味しいんです！
...のわりに、食べるのは１〜2年に１回（笑）。
前回は1年前でした→豚ひき肉のパン粉焼き






作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがチキンシュニッツェルを作って記事にしてくれました！
noodleさん、ありがとう〜〜


お借りした写真はnoodleさんの食卓。
おしゃれで美しいだけでなく、実はこれ、ご主人様お得意のパンケーキカネロニ。
同じイギリス人夫でも違うのね〜。



noodleさんのチキンシュニッツェルの記事はこちらから→Chicken Schnitzel


ちなみに昔、ご近所さんに言われたことがあります。
「いいわね〜。お宅はご主人様が全部やってくださるんでしょ。掃除も料理も洗濯も」
いえいえ。
我が家の夫は家事はやりません！
全部やるのではなく、全部やらないです。
あ...でもこの数年は洗面所の掃除とかたまにやってくれるかな。
完全に退職したら、その辺育てなくちゃね（笑）。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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