私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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シェパードパイ

また大鍋いっぱいに野菜スープを仕込みました。
今回はお手軽なレンズ豆に替えて、一晩水戻しした大豆使用。
キャベツにたまねぎ、にんじん、青梗菜。
もう溢れそうになったので、いつも入れていた味出し用のソーセージもやめました。
あとはコンソメとお水を入れてじっくりコトコト。
2023/04/10-1


メインはイギリス男だけでなく日本人男も喜ぶとご報告多数!のシェパードパイ。
バター(マーガリン)でたまねぎのみじん切りを炒め、合挽き肉300gくらいを加えて炒め、塩胡椒&ナツメグ。
2023/04/10-2


フライパンになるべく脂を残してキャセロールに炒めた肉を広げ、茹でたほうれん草を広げ。
2023/04/10-3


残った脂でマッシュルームを炒め、
2023/04/10-4


ほうれん草の上に広げて。
2023/04/10-5


じゃがいもは柔らかくなるまでレンチン。
塩胡椒とナツメグ、バター(マーガリン)で美味しいマッシュポテトを作って、
2023/04/10-6


キャセロールに広げ、パレットナイフで表面を慣らし。
今回のお絵かきは『新』。
新年度が始まり、夫も新しいスタートです!
でも。
この漢字、わかるかな〜?
オーブンは180℃で50分前後。
こんがり焼ければいいんですっ。
2023/04/10-7


2時間以上煮込んだスープ。
2023/04/10-8


大豆がポクポクとした食感で、かなり食べ応えあり!
レンズ豆の方がお手軽で美味しいけれど、大豆は体にいいもんね。
2023/04/10-9


こんがり焼けました!
新たなスタートが素晴らしいものでありますように。
嫁のせめてもの想いです。
2023/04/10-10


ハートトマトと共に♡
2023/04/10-11











NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

 

おぉ~今回はどんなイラストv-236
って思ったら…そう来ましたか(笑)
確かに新年度~新たなスタート
ですもんね。
しっかし…『新』とは…妻さん流石…
妻さんの愛しのダーリンへの愛v-238
を感じますv-237
野菜スープは鉄板の大迫力ですが…
シェパードパイ久しぶりですよね。
愛しのダーリンのお国のお料理
そしてダーリンの大好物v-238
ホント…新たなスタートが素晴らしい
ものになります様に~v-238
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.04/11 10:32分 
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  • [Res]

 

すごい上手に「新」の文字を描かれましたね。
σ(^_^)も作るたびにチャレンジするんですが、
こんなにきれいに描けたことないです。
素晴らしいスタートになることと思います。

野菜スープ、またまたたくさんできましたね。
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2023.04/11 12:01分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

だんな様の新しいスタートなのね!!

鍋からあふれた写真にいつも大うけしてしまう。
いいわ~、こう言うの。

息子の胃の調子が悪いから、今夜は鍋。
どの程度食べれるか息子自身分かってないしね。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2023.04/12 04:02分 
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  • [Res]

 

v-354mikaちゃん
>確かに新年度~新たなスタート
ですもんね。
何描くか、思いつかない時もあるけど、「新」はよかったよね。
自画自賛(笑)。

>愛しのダーリンのお国のお料理
そしてダーリンの大好物v-238
これはね、本当にいつでも喜んでくれるんだもの。

v-354あっぴぃちゃん
>σ(^_^)も作るたびにチャレンジするんですが、
こんなにきれいに描けたことないです。
自分でも上手くかけた...というか、上手く焼けたと思った!
焼くと周りが膨らむから、なんだかよくわからなくなっちゃうことも多いもんね。

>野菜スープ、またまたたくさんできましたね。
もう止まらなくって!(笑)

v-354reeちゃん
>鍋からあふれた写真にいつも大うけしてしまう。
どうせ煮込む時間は多くても少なくても一緒だし、冷蔵庫整理にもなるし。
ついつい大鍋いっぱいに刻んじゃうのよ(笑)。

>息子の胃の調子が悪いから、今夜は鍋。
長引いてるね〜。
早く良くなりますように。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.04/15 14:07分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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