私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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サーディーンのあれ

鰯を買ってきました。
我が家はこれで2人分。
2023/04/08-2


頭と尻尾を落とし、内臓取って手開きにして。
キッチンペーパーで水分取って、塩胡椒小麦粉かけて。
2023/04/08-3


サラダオイルで両面じゃんじゃんと焼いて。
2023/04/08-4


以前はトマトも焼いていたのですが、りぷママさんの真似をして、焼かずに並べるだけになりました。
2023/04/08-1


トマトの上に鰯を並べて、
2023/04/08-5


香りパン粉を用意しようとしたら...あれま〜!
粉チーズがない!
さらにはパルミジャーノ系のハードチーズもない!
ちょうど夫に「買ってきて」と言われたのに、忘れちゃったし。
↓我が家にある一番硬い系のチーズで代用。
2023/04/08-6


生パン粉、ニンニクみじん切り、パセリ、タイム、粉チーズ入りの香りパン粉をかけて。
オリーブオイルをたらりと大さじ2くらい回しかけました。
オーブンは予熱あり180℃、30分。
2023/04/08-7


スープも5日目、これで最後。
また作らなくっちゃ。
2023/04/08-8


焼けました〜♪
左の銀色は夫用のローストポテト。
2023/04/08-9


ちょっといいチーズを使ったからか、我が家の庭からフレッシュタイムを使ったからか。
それともイワシがよかったのか。
1年ぶりと久しぶりだったからか。
めーーっちゃ美味しくて!!!
予定通り、イワシ6匹完食しました〜
ちょっと頭良くなるかな?(笑)
2023/04/08-10









NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

 

このお料理はホントに美味しいものね〜
私もいろんなアレを作らせていただいたわ😄
でもやっぱりサーディンのあれが1番!!
特に今鰯が美味しいしね。
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2023.04/09 14:31分 
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すごく新鮮そうなイワシだこと!
アジもイワシもこっちでは見ないから妻ちゃんのを見る度に食べたくなってたまらない~
でもオーブンで魚焼いたら家の中魚のニホヒでいっぱいにならない?
残り物をレンチンしただけでもすごくなるから出来ないのよね~
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2023.04/10 02:40分 
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  • [Res]

 

だよね~だよね~
サーディンのあれ~めっちゃ久しぶり
って思ったら…1年ぶりですよね。
イワシが美味しくないとダメだけど
とっても新鮮で美味しそうなイワシ
だなぁ~。
イワシ6匹完食~納得です(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.04/10 11:46分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

そう言われたら、しばらく見なかったかな?
久しぶりとか、いろいろ理由はあると思うけど、
きっと、イワシ自体が新鮮でおいしいものだったからと
σ(^_^)は思います。
これだったら、完食も納得かな(^^ゞ
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2023.04/10 16:01分 
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v-354りぷママさん
>私もいろんなアレを作らせていただいたわ😄
そうそう、ついには丘に上がったり、あれのあれになったり。
つくレポのご紹介も楽しかったもん!(笑)

>でもやっぱりサーディンのあれが1番!!
あの身の柔らかさがちょうどいい感じなのよね。

v-354すなちゃん
>でもオーブンで魚焼いたら家の中魚のニホヒでいっぱいにならない?
それが逆!
ニンニクや粉チーズ入りの香りパン粉で、そりゃもう美味しそうな香りだから!
電子レンジは肉も臭みが出ちゃうよね。

v-354mikaちゃん
>サーディンのあれ~めっちゃ久しぶり
って思ったら…1年ぶりですよね。
そうなのよ〜。
なぜそんなに長い間食べなかったのか、自分でも「どうして?」って思う!

>イワシ6匹完食~納得です(笑)
これくらいはまだ軽い方よ〜(笑)。

v-354あっぴぃちゃん
>きっと、イワシ自体が新鮮でおいしいものだったからと
σ(^_^)は思います。
うん。それもあるかも。
今年は鰯がよく採れてるらしいの。
もっと食べなくちゃね〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.04/11 17:47分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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