夫の選んだのは

鳥手羽元のお料理を５〜６種類提案してみたんです。
ガーリックチキンとか、マリネードチキンのオーブン焼きとか、鳥のオレンジジュース煮とか。
そして夫の選んだこれ。
なんだかお分かりになりました？
タイム、たまねぎ＆ニンニクみじん切り、ソーセージ、ピーマン。



塩胡椒した手羽元をオリーブオイルでこんがり焼いて、左のお鍋（トマトジュース100ml、お水200ml、コンソメ１個）に移し、20分ほど煮ます。
もうわかったでしょ〜！



手羽元を焼いたフライパンそのままでソーセージを焼いて、



その脂でたまねぎとニンニクのみじん切りを炒め、



お米（無洗米）1カップ、オイルコーティング。



タイムとお好みの量の豆板醤を入れてよく混ぜて。
お米を平らにならして、手羽元を並び乗せ、スープをジャッと入れ、蓋をしたら弱火に落とし。
タイマーは17分にセット。



野菜スープ3日目。
レンズ豆のせいか、だいぶ茶色くなってきました。
でも美味しさは変わらず！



飾りのピーマン、パプリカ、ブラックオリーブを出来上がり5分前くらいに入れて、ちょびっと火力を上げて。
水分を見ながら蓋も取ったりして。
見た目もよしこちゃん！



１〜２ヶ月に１回は食べているはずだと思うのに、「しばらく食べていないから」という夫。
好きなんでしょうね〜。
食べたいんでしょうね〜。
とても喜んで食べてくれました。
スペイン移民がパエリアの代わりに作ったアメリカ料理です。
ジャンバラヤ。





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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