ポークソテーと野菜スープ

またまた大鍋いっぱいにスープを作りました。
今回はいつものキャベツ、たまねぎ、にんじん、ソーセージに加え、青梗菜、ねぎも刻んで。
あとはお水とコンソメ入れて、じっくり煮込むだけ。
レンズ豆を入れ忘れたことに気づいて、あとから入れました。の7品目スープ。
ここまで前日のうちにやっておきました。
2023/04/03-1


メインの食材は豚ロース肉。
4種類の料理を提案し、夫の選んだのはまさかそう来るとは思っていなかったもので!
2023/04/03-3


1時間以上室温に戻し、塩胡椒&小麦粉まぶし、サラダオイルでこんがり。
肉の表面に赤い肉汁が出てくるこのタイミングが、できあがり近いよってサイン。
夫にはおまけのソーセージも。
2023/04/03-4


肉を焼いたフライパンにケチャップとお水を入れて、肉を焼いた旨味を生かした簡単トマトソース。
2023/04/03-5


町の洋食屋さんで出てきそうなポークソテー。
この簡単な料理が夫のチョイスでした。
2023/04/03-6


新じゃがは電子レンジで加熱して、それを手で割って、素揚げ。
2023/04/03-2


ポークソテーをやっていたら、ちょっと揚げすぎちゃいました(涙)。
でもこのくらい表面がザクザクしていた方が味はいいです。
...にしても揚げすぎですが。
2023/04/03-7


野菜スープはひたすらやさしくて甘い。
2023/04/03-8









NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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あ~ジャガイモ冷蔵庫の中に…
ポテサラにしちゃったんだ。
これが…妻さんのこれがあったの…
また忘れた~v-12
野菜スープも作っておくと便利
ですよね。ってそんなに大きなお鍋
がないんだわ。
久々イタロー作ろうと思ってスーパー
言ったらブロックのお肉全くなくて
ガックリ帰宅しました。

大きなお鍋にお野菜がこれでもかってくらい入った7品目のスープ。
お腹にもハートにも温かいスープですね。
今日のお買い物で豚ロース肉を買ったので、
うちもポークソテー作ろうかな。

野菜スープがあるとホントに安心❣
私も明日作ろうと思ってるの😁

ポークソテーも美味しいよね〜
この前作ってみました。
ウチはトンテキって感じで笑
ケチャップソースもいいね👍

うちはまた昨日からご飯作らない。
理由は後日書くわ。
今夜は夕べの残りのピザだし(笑)。

野菜スープ、また食べたくなって来た~。
明日はうちは葉物使い切る為の鍋だわ。

v-354mikaちゃん
>これが…妻さんのこれがあったの…
また忘れた~v-12
でもこれは揚げ物だから、ランチ用に作っておくにはポテトサラダの方がいいと思う。
揚げたては美味しいけど、その食感が命だから。

>久々イタロー作ろうと思ってスーパー
言ったらブロックのお肉全くなくて
ガックリ帰宅しました。
ブロック肉、なぜか最近ちょっと入手困難気味だったよね。
でもちょっとまた売り場に戻りつつあるような気がする〜。

v-354あっぴぃちゃん
>お腹にもハートにも温かいスープですね。
もうこれが冬からはまりまくりで、これでキャベツ何個食べたことか!
ポークソテーも美味しい♪

v-354りぷママさん
>野菜スープがあるとホントに安心❣
これさえあれば。だよね。
そして美味しいし、飽きないし。

>ポークソテーも美味しいよね〜
うちが買うのは安い肉だけど、これも間違いない美味しさ。
とにかく豚ロース肉はよく買うし。

v-354reeちゃん
>うちはまた昨日からご飯作らない。
いいな〜。
うちのIHも17年目だから、そろそろ壊れてもおかしくないのだけど。

>明日はうちは葉物使い切る為の鍋だわ。
うちは夫が鍋を嫌がるのでほとんどしたこともないのだけど、今なら少しは食べるんじゃないか?と思って挑戦してみるつもりだったのに。
結局、私も「お鍋をしない」生活に慣れちゃったのよね。
テーブルの上でカセットコンロの火を使うのもちょっと怖いし。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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