かんたん中華

ホントはね、お魚が食べたかったんです。
でも、丸ごとイナダが売ってなくて。
じゃあ、手巻き寿司にしようかと思ったけど、お刺身もピンと来るものなく。
じゃあフライでもしようかとデパートに行ってみたけれど、ワカサギもチカもなく。
メヒカリで天ぷらともいいなと思ったけれど、もちろんなく。
この時点で既にスーパー４軒＆デパート１軒。
お魚は諦めることにしました。


頭切り替えて、かんたん中華。
そういえば熱海旅行の帰りに寄った駅前スーパーで売り切れてて買えなかったんだな〜のミニ肉まん。
そしていつもの昭和の贅沢シリーズ。



色々とお試し中です。
今回はこれ。
ただね、使うお豆腐、「350〜400g」と書かれているんです。
これに限らず、ほぼすべての麻婆豆腐の素で。
でも売られているお豆腐はそのほとんどが300g。
だからしょっぱくなっちゃう。
何か足そうかな？と考えていたら、



アレンジレシピとして、ふんわりたまご麻婆豆腐というのが箱の中に載っていて。
そうそう！私も卵を入れるってどうかな？と思ってて。
↓普通に麻婆豆腐を作って、溶き卵２個を入れるだけ。



これ、辛味も塩味も抑えられて、結構いけます！
美味しい！



３本入りの長茄子を買ったら、フライパンに山盛り！（笑）



火が通ったら縮みました。
ニンニクと生姜（チューブ入り）、オイスターソースとお醤油をひと回しかけて炒めて。



ナスのオイスターソース炒め。
間違いなく美味しい！



焼売はお水を少し振って、ふんわりラップでレンチン。



ミニ肉まんは軽くお水に通して、やはりふんわりラップでレンチン。
餃子も買ったけど、ちょっと食べられなさそうなのでやめました。で、正解（笑）。



できたてあったかの美味しいものをお腹いっぱい食べて幸せ〜
腹八分目がいいことはわかっているけど、お腹いっぱい100％以上！
これがやめられないのよ〜（爆）。








NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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