2023.03/23 [Thu]
かんたん中華
ホントはね、お魚が食べたかったんです。
でも、丸ごとイナダが売ってなくて。
じゃあ、手巻き寿司にしようかと思ったけど、お刺身もピンと来るものなく。
じゃあフライでもしようかとデパートに行ってみたけれど、ワカサギもチカもなく。
メヒカリで天ぷらともいいなと思ったけれど、もちろんなく。
この時点で既にスーパー4軒&デパート1軒。
お魚は諦めることにしました。
頭切り替えて、かんたん中華。
そういえば熱海旅行の帰りに寄った駅前スーパーで売り切れてて買えなかったんだな〜のミニ肉まん。
そしていつもの昭和の贅沢シリーズ。

色々とお試し中です。
今回はこれ。
ただね、使うお豆腐、「350〜400g」と書かれているんです。
これに限らず、ほぼすべての麻婆豆腐の素で。
でも売られているお豆腐はそのほとんどが300g。
だからしょっぱくなっちゃう。
何か足そうかな?と考えていたら、

アレンジレシピとして、ふんわりたまご麻婆豆腐というのが箱の中に載っていて。
そうそう!私も卵を入れるってどうかな?と思ってて。
↓普通に麻婆豆腐を作って、溶き卵2個を入れるだけ。

これ、辛味も塩味も抑えられて、結構いけます!
美味しい!

3本入りの長茄子を買ったら、フライパンに山盛り!(笑)

火が通ったら縮みました。
ニンニクと生姜(チューブ入り)、オイスターソースとお醤油をひと回しかけて炒めて。

ナスのオイスターソース炒め。
間違いなく美味しい!

焼売はお水を少し振って、ふんわりラップでレンチン。

ミニ肉まんは軽くお水に通して、やはりふんわりラップでレンチン。
餃子も買ったけど、ちょっと食べられなさそうなのでやめました。で、正解(笑)。

できたてあったかの美味しいものをお腹いっぱい食べて幸せ〜
腹八分目がいいことはわかっているけど、お腹いっぱい100%以上!
これがやめられないのよ〜(爆)。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対!
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


でも、丸ごとイナダが売ってなくて。
じゃあ、手巻き寿司にしようかと思ったけど、お刺身もピンと来るものなく。
じゃあフライでもしようかとデパートに行ってみたけれど、ワカサギもチカもなく。
メヒカリで天ぷらともいいなと思ったけれど、もちろんなく。
この時点で既にスーパー4軒&デパート1軒。
お魚は諦めることにしました。
頭切り替えて、かんたん中華。
そういえば熱海旅行の帰りに寄った駅前スーパーで売り切れてて買えなかったんだな〜のミニ肉まん。
そしていつもの昭和の贅沢シリーズ。

色々とお試し中です。
今回はこれ。
ただね、使うお豆腐、「350〜400g」と書かれているんです。
これに限らず、ほぼすべての麻婆豆腐の素で。
でも売られているお豆腐はそのほとんどが300g。
だからしょっぱくなっちゃう。
何か足そうかな?と考えていたら、

アレンジレシピとして、ふんわりたまご麻婆豆腐というのが箱の中に載っていて。
そうそう!私も卵を入れるってどうかな?と思ってて。
↓普通に麻婆豆腐を作って、溶き卵2個を入れるだけ。

これ、辛味も塩味も抑えられて、結構いけます!
美味しい!

3本入りの長茄子を買ったら、フライパンに山盛り!(笑)

火が通ったら縮みました。
ニンニクと生姜(チューブ入り)、オイスターソースとお醤油をひと回しかけて炒めて。

ナスのオイスターソース炒め。
間違いなく美味しい!

焼売はお水を少し振って、ふんわりラップでレンチン。

ミニ肉まんは軽くお水に通して、やはりふんわりラップでレンチン。
餃子も買ったけど、ちょっと食べられなさそうなのでやめました。で、正解(笑)。

できたてあったかの美味しいものをお腹いっぱい食べて幸せ〜

腹八分目がいいことはわかっているけど、お腹いっぱい100%以上!
これがやめられないのよ〜(爆)。
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こんにちは
久々木曜日が雨だわぁ~
お魚…全部空振りって時ありますよね。
頭の中では…今晩はこれーって思ってても
いい食材がgetできないと…ね。
でもでもかんたん中華も美味しそう。
茄子うちも買っちゃってまだ手付かず
中華もいいなぁ~💛
麻婆豆腐に🥚たまごですかぁ~。
これは思いつかなかったな。
でもピリ辛麻婆がたまごで柔らかい
優しい味になりそうですね。