パンパパン！ 2nd day

キャベツ半玉刻んだら大きなボウルいっぱいになって！
さすがにこれでは塩を混ぜ込むこともできないと、２つに分けました。



電子レンジで軽く加熱して、ぎゅっと絞り、お酢とお砂糖など混ぜて。
なんちゃってザワークラウト完成。
レシピはこちらを参考にさせていただいています→レンジですぐできる！ 簡単ザワークラウト風
これのいいところは簡単なだけでなく、使うお酢によって酸味を調整できるところ。
ワインヴィネガーを使えば、ザワークラウトらしい強い酸味が出るし、リンゴ酢などを使えばあまり酸味を感じなくなるし。
今回使ったのはマイルドめの純米酢。
だいぶ嵩が減りましたが、それでもボウルいっぱいのザワークラウト。



パンに乗せるもの。
ソーセージとオイルサーディンと、前夜も少し食べたフムス。



本当にレモンスライスが入ってました！
パンと一緒にグリルで温め。



市販のポテトサラダはお皿に開けただけ。



ソーセージを焼いて、



パンも焼きたて。



私のお皿。



ザワークラウトとソーセージを挟んで。
これがほんっとに美味しくて！！！



フムスにはカイエンペッパーを少し振って。
ナッティーでこちらも美味しい。



2日続きのパンもとても美味しかったけれど、お料理しないのが続くと夫のテンションも下がり気味。
しばらくパンは封印です（笑）。







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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