私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日　

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2023.02/27 [Mon]

エビのクリーム煮と猫のサフランライス

使いたい食材は２つ。
ふるさと納税返礼品のアスパラガス。
そして前夜にちょびっとだけ使った生クリーム。


冷凍エビを買ってきました。
2023/02/25-1


かなり久しぶりに作ったので...
最初にレシピとして載せた時にはマッシュルーム使っています（2012年！）→エビのクリーム煮　サフランライス添え
次に載せた時はマッシュルームがなくて、ベルギーエシャレット使っています（2020年）→エビのクリーム煮とサフランライス、手抜き版（笑）
今回はエビこそ買ってきたものの、マッシュルームもエシャレットもなく。
なんかだんだん...ね〜（笑）。
とりあえずあるもので、たまねぎとニンニクのみじん切り。
バター（マーガリン）で柔らかくなるまで炒めて、
2023/02/25-2


解凍してよく洗ったエビも加え、
2023/02/25-3


アスパラガスも入れて、白ワインじゃっと適当に入れて火を通し、
2023/02/25-4


塩胡椒して生クリーム1カップ以上。
緩めだったので少し煮詰めました。
エビのクリーム煮の方はこれだけで完成！
2023/02/25-5


野菜スープ2日目。
これさえあれば野菜は安心。
2023/02/25-6


サフランライスは炊飯器に熱湯で溶いたコンソメ１個とサフランひとつまみ、あとは普通にお水を入れて炊いて。
炊き上がりにバター（マーガリン）大さじ１くらいを混ぜました。


そしてそしてそして！
猫2匹、大成功！！！！！
2023/02/25-7


ちょこんと揃えた前足がかわいいのよ〜
すっごく簡単でとってもおいしいです！
2023/02/25-8








NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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Comment

No title 

ネコちゃん大成功～👏
すっかりコツ(笑)を覚えて
失敗なしですね。
可愛いくて美味しい一皿～💛
アスパラ(笑)毎日食べる勢いですね。
ってまぁ美味しいうちに食べたいですもんね。
相変わらず野菜室がらがらです。
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.02/27 15:00分 
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かわいい♡ 

最近、近所のスーパーで
大根売り場ににゃんこの型が売ってるんですよ・・・。。
めちゃめちゃ気になっているのですが、
野菜を1円でも安く買おうとしてるのに
「これは買ってはいけない」とがまんしております・・・😅。。

例えば雑貨やさんで見つけたら即買いな気がするのですが、
大根売り場ではなんか買えないんですよね・・・😭。

でもでも、
買っちゃおうかなぁ☺️♡。
  • posted by すぷまんて 
  • URL 
  • 2023.02/27 20:38分 
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No title 

あらっ、エビのクリーム煮、意外と簡単ですね。
エビもアスパラも大好き♡
おいしそうです。

妻さん、このネコちゃんの型、大根おろしを作っておられたものですよね？（あれは確か妻さんだったと思いますが、違っていたらごめんなさい。）
となると結構大きかったのですね。
私、4センチくらいの小さいものかと思っていましたよ。
ライス、成功しましたね。
丸々したところも手のところもかわいいです。
どこから食べようかしら。
私はしないけど、ゴマとかで目を付けたりしたら表情豊かになるでしょうね。

  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2023.02/27 23:45分 
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No title 

クリームソースはプーもワタシも大好き～～～🤤
そう言えばアスパラしばらく食べてなかったな～
今度買い物行ったら買って来よう

にゃんこちゃんゴハン美味しそう
でも可愛すぎて食べられないかも～😻🤣
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2023.02/28 00:45分 
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No title 

これは簡単！！美味しい！！ヤツですね〜
作ってみたい❣❣

今日はコメント出来るかな〜？
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2023.02/28 02:10分 
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No title 

もうこの猫耳だけで癒されるね～。

こっちはもう暑くて嫌になっちゃうわ。

今日は簡単にサーモンソテーと青菜炒めかな。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2023.02/28 05:13分 
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No title 

クリーム煮、σ(^_^)もアスパラで作ったことあります。
あと、ブロッコリーでも。
その季節の美味しいものがあればいいのかなと思います。

ねこちゃん、大成功ですね。
言われる通り、揃えた前足がかわいい(*^^*)
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2023.03/01 14:52分 
  • [Edit]
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No title 

v-354mikaちゃん
＞すっかりコツ(笑)を覚えて
失敗なしですね。
大さじ1くらいでも、最後に混ぜたマーガリンですっごく型離れがよくって！！！
これでバターライスには使えるってわかったわ。

＞アスパラ(笑)毎日食べる勢いですね。
毎日食べて、あっという間に終わっちゃった〜（涙）。

v-354すぷまんてちゃん
＞大根売り場ににゃんこの型が売ってるんですよ・・・。。
これが気になって、ググっちゃった。
そもそも型に入れなくっても大根おろしでいいんだけど。
洗うのも面倒な気もするけど。
私もこれちょっと欲しいかも。
でもその前に大根を下ろすのもめんどくさいのよね（笑）。

v-354みーモフままさん
＞あらっ、エビのクリーム煮、意外と簡単ですね。
うん。簡単なのよ。かなり。
でも美味しい。

＞妻さん、このネコちゃんの型、大根おろしを作っておられたものですよね？
残念ながら、それは私ではなくて。
でも↑すぷまんてちゃんのコメントで気になってググってみたら、大根おろし用の型もあるのね！
ちょっと気になって、今度見に行こうかな？なんて（笑）。
私の持っているモールドカップは1合のご飯でちょうど猫2匹。
そう、意外と大きいの！

v-354すなちゃん
＞そう言えばアスパラしばらく食べてなかったな～
そろそろ春アスパラガスの季節到来だよ。
夏と比べて春の方が味も香りもしっかり！
私が今回食べたのは温室栽培という感じで風味がちょっと弱かった〜。

＞にゃんこちゃんゴハン美味しそう
もし私が飲食店経営してたら、絶対ライスはこれで出して、若い子がインスタにあげてくれるのを期待すると思う！（笑）。

v-354りぷママさん
＞これは簡単！！美味しい！！ヤツですね〜
うん。生クリームのおかげで簡単で美味しい！

コメント入ってよかった〜〜！
ご迷惑おかけしましたe-466

v-354reeちゃん
＞もうこの猫耳だけで癒されるね～。
うん。これがかわいいんだけど、ここが難しいポイントでもあるのよね。
私は頭から、夫は下から食べてたわ。

＞こっちはもう暑くて嫌になっちゃうわ。
私は寒がりなので羨ましい気がするけど、年中暑いと嫌になるかもね。

v-354あっぴぃちゃん
＞クリーム煮、σ(^_^)もアスパラで作ったことあります。
あと、ブロッコリーでも。
ブロッコリーもいいかも！
もう我が家もアスパラガスが終わっちゃったので...でもやっぱりアスパラガスが好きかな（笑）。

＞ねこちゃん、大成功ですね。
うん。最後に混ぜた大さじ1くらいのマーガリンで、こんなにスポッと簡単に型から外れるとは！
そして猫効果で普段あまりご飯は食べない私も猫1匹ぺろりと食べちゃった！
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.03/03 23:18分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、33年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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