手作りアップルソースでポークソテー

ふるさと納税返礼品でいただいたりんごが...
生でいただくにはちょっと食感が落ちてきて。
2023/02/01-1


よく洗って、芯だけ取って細かく刻みました。
甘い日本のりんごなのでレモン汁を少し入れただけ。
2023/02/01-2


焦げない様にお水を入れて、木杓子で潰しながら気長に煮詰めました。
まるでアップルパイを焼いているかの様な甘い香り♪
ブレンダーでなめらかにしようか?とも思ったのですが、食感残っていた方が手作りらしくでいいかなと。
アップルソースです。
2023/02/01-3


寒い時期なので、塩胡椒して1時間半ほど室温に戻して。
2023/02/01-5


冬の野菜として夫が好きなので買っていますが...
「M子ちゃんも好きだよね?」
好きだけど、値段が可愛くない芽キャベツ。
じゃがいもはあらかじめ電子レンジで火を通しておきました。
こちらは塩胡椒&オリーブオイルであえて、魚焼きグリルで20分ほど。
2023/02/01-4


サラダオイルでこんがりソテー。
夫にはソーセージのおまけも。
2023/02/01-6


これは私用。
2023/02/01-8


夫用。
このアップルソースが本当に甘くて美味しくて、ポークソテーもペロリ。
日本のりんごすごい!
市販のアップルソースとは比べものになりません。
りんごはあと2個残っているのですが、2個ともアップルソースにすること決定!
次はチキンソテーもいいな♪
2023/02/01-7








NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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No title

わぁ~こちらにまでアップルソースの
いい香りが伝わってきます。
ポークソティそのままでも美味しいけど
ぺろっと食べれちゃうv-10美味しさアップですね。
🍎今年は箱買いしなかったので…
アップルパイも作ってなくて…
🍎好きのかのこさんも今は🍓に浮気中なので(笑)
アップルソース~チキンにも合いそうですもんね。
そちらも楽しみにしていま~っす。

No title

わあ、すごくおいしそうですよ。
アップルソース作ったらヨーグルトに乗せるくらいしか思いつかなかったですが、ポークソテーに乗せるのおいしそうです。
ってリンゴもう何ヶ月も食べてないです…。

No title

Picardで安売りしてたブダン(ブラッドソーセージ)を買ったから、
ソース用のりんごも買ったのよ。
でも味見した生のりんごが美味しすぎて食べちゃった。
次回は美味しすぎないのを買わないとね。

芽キャベツ美味しいよ〜〜〜。
こちらでは可愛い値段なのに、
拒否る人がいるから普段は買わ(え)ないんだ。
でも一昨日彼がいない日に買って、
妻さま焼きして爆食したよ。

アップルソース、おいしそうですねー。
りんご買ってきて作ろうかな。
芽キャベツ、苦いイメージがあり、1個くらいはいいけどそんなに私食べられるかな笑笑。
でも、見てたら気になります。
チャレンジしてみようかな。

No title

アップルソース、りんごとレモン汁だけなんですか?
フルーツの中で唯一得意じゃないのがりんごなんです。
・・とはいえ、酸っぱめのが苦手なだけで、甘いのは食べられます。
アップルソース、今度作ってみたいです。

No title

v-354mikaちゃん
>ポークソティそのままでも美味しいけど
ぺろっと食べれちゃうv-10美味しさアップですね。
うん!アップルソースで大きなポークソテーもペロリ!
おいしかったよ〜。
またアップルソースを作って冷凍したので、いつでも食べられる♪

>🍎好きのかのこさんも今は🍓に浮気中なので(笑)
あらま〜。
りんご大好きと思ってたけど、いちごも美味しいもんね。

v-354みーモフママさん
>アップルソース作ったらヨーグルトに乗せるくらいしか思いつかなかったですが、ポークソテーに乗せるのおいしそうです。
ポークソテーにアップルソース、とてもよく合って美味しいよ。
いつものポークソテーもちょっとオシャレっぽくなるし。

>ってリンゴもう何ヶ月も食べてないです…。
みーモフママさんちはみかんのイメージ!

v-354pcommeparisちゃん
>でも味見した生のりんごが美味しすぎて食べちゃった。
私も基本的には美味しい果物は生で食べるのが一番!と思ってる。
今回はちょっと食べ頃を逸しちゃって、りんごにも悪いことしたなって思ったけど。
アップルソースめちゃおいしかった!

>こちらでは可愛い値段なのに、
拒否る人がいるから普段は買わ(え)ないんだ。
可愛い値段の芽キャベツいいな〜〜〜!
あのほろ苦い味は大人になると美味しいと思うんだけど、子供の頃のイメージが残っている人は少なくないと思う。

v-354KAYOKOさん
>芽キャベツ、苦いイメージがあり、1個くらいはいいけどそんなに私食べられるかな笑笑。
そうそう。子供の頃の思い出で、あの苦味が...って人は少なくないと思う。
でもね、大人になるとあのほろ苦いのが美味しいのよね〜〜。
アップルソースもちょっとおしゃれでとっても美味しいので是非!

v-354あっぴぃちゃん
>アップルソース、りんごとレモン汁だけなんですか?
うん。焦げないようにお水も入れたけどね。
基本的に味付けなし。
ポークソテーも目先が変わるよ。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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