寒くなると食べたくなるひき肉料理。
ミートローフかマカロニラザニアか、どちらを食べたいか尋ねたところ。
ご希望はマカロニラザニアでした。


たまねぎとにんじんのみじん切りをオリーブオイルで少し炒め、



合挽き肉を入れて炒め、トマト缶１個、トマト缶を洗ったお水1杯、コンソメ、お好みのハーブ（我が家はオレガノ、バジル、エルブドプロヴァンス）。



じっくり煮込んで、味を整えて。
イタリアはボローニャの名前がついたボロネーズソース（ミートソース）。



ベシャメル（ホワイト）ソースはレンチンで。
詳しくはこちらを見てね→マカロニラザニア



茹でたマカロニと、ボロネーズ半分を和えて、



深めの耐熱皿に広げ。
↓キャセロールを使っています。残った時に蓋をすればいいので便利♪



ベシャメルソースを乗せて、ピザ用チーズをたっぷり。
オーブンは180〜200℃でこんがり焼けるまで40分くらい。



残ったボロネーズソースは冷凍。
便利に使えます



野菜スープも温めて。



焼けました〜。
キッチンが美味しそうないい香り！



いつも夫が取り分けてくれるのを、自分でやってみたら...
見事、ひっくり返りました！（笑）



最初は1/4ずつ食べて。
おかわりしたのは私です。
お腹いっぱい、大満足でした！





調子が悪いながらも使い続けていたエコキュートですが。
ついにお湯が沸かせないようになってきました（涙）。
沸き上げをしても、全く湯量が増えない。



本体はもちろん、リモコンやら配電盤やら、配管、搬入ルートまで、たくさん写真撮って、たくさん送って。
３社から見積もり取って、比較検討して。
翌日に工事に来てくれることになりました！
ありがたや〜。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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