ワカサギの代わりにホッケを買って...全然代わりになってないけど

前日に美容院行った時に、チラッとデパ地下寄ってみたら、あったんです！
ずっとずっとずっと探していたワカサギが！
フライにするのが好きですが、カキフライを食べたばかりだったので、今度は天ぷらにしようと決めて。
ワカサギの他には夫の好きなさつまいも、にんじんと干しエビのかき揚げと、何か緑のものもあるといいな。と。
ヘアカラー、カット＆トリートメントで約1時間半。
さあ、ワカサギ買って帰ろうとデパート行ったら...ない。
ない。何度見てもない。
魚屋さんに聞いてもやっぱりない
５〜6パック残っていたはずだったのに。
この数年、本当にワカサギにはフラれてばかりです。


代わりに買ったのは利尻の真ホッケ。



箱根のホテルで食べた卵とじのお豆腐を真似して。
たまねぎと油揚げをめんつゆを薄めたもので煮て、



お豆腐入れて、卵とじにしました。
簡単で美味しい〜！
しかも安上がり。
これはまた作りますっ！



お正月用に買っておいた昆布巻きも出して。



きゅうりは叩いて、ゴマと塩昆布と白だしで味付け。



枝豆も茹でました。



ホッケも焼き上がり。



何とかありあわせで体裁整えることができました。
お豆腐の卵とじも美味しかったし、ホッケも間違いなしの味。
でもでも。
やっぱりワカサギ食べたかったな〜〜（涙）。





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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