私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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オーブンまかせ

ポークチョップは買ってあったので、
「明日のじゃがいもはどうしよう?ポテマヨグラタン?ジャーマンポテト?」
「ジャーマンポテトがいい」
な〜んて話していたのですが...


そうだ!夫が育てたパースニップが半分残ってたんだ!と思い出し。
時間差をつけて、みんなオーブンに入れちゃえ作戦に変更です。
ポークチョップは室温に戻し、イタリアンハーブミックスとオリーブオイルで味付け。
芽キャベツとロマネスコはオリーブオイルにクレイジーソルトをほんの少し。
じゃがいもとパースニップは水にさらしてからオリーブオイルとべゲタで和えました。
オーブンは予熱あってもなくても180〜200℃。
じゃがいもとパースニップを最初に入れて、1時間弱。
次に芽キャベツとロマネスコが30分くらい。
一番最後にポークチョップで15分くらい。
2023/01/16-1


私はトマト切っただけ(笑)。
2023/01/16-2


やっぱりね、プロの作ったものには到底敵わないんです。
なかなか買えないだけに、庭で収穫できるのは嬉しい。けれど。
発芽率もめちゃくちゃ低いようで、それも「来年作るかどうかビミョー」なところみたいです。
2023/01/16-3



おまけ。
プール友達、今年御年87歳になるはずのTさんからもらったチョコレート。
2つもらって1つはその場で食べたのですが、もう1つは持って帰って夫にあげることにしました。
健康長寿のご利益がありそうで!
2023/01/16-4


実はTさん、年末にご主人様が亡くなられて...
長い長い結婚生活、いろんなこともあったようですが、連れ添って60年あまり。
やっぱりとても寂しいはずと思うのですが。
もうしっかりと前を見て歩いていらっしゃるご様子で。
久しぶりにお会いしてとても嬉しかったです。









NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

こんにちは 

オーブンまかせでも美味しいものが
テンコ盛りのディナーですね。
なる程…「来年作るかどうかビミョー」には
そんな訳もあったんですね。
収穫があるものは良く育ってくれると
嬉しいですが…中々難しいですね。
うふ確かにご利益ありそうなチョコですね。
昨日スタバできなこが亡くなった時の事を
思い出しました。
いつも一緒にいるのが当たり前だと思って
のが…ある日突然いなくなっちゃって…
ぽっかり心に穴があいたみたいでした。
60年も連れ添ったご主人に先立たれたTさん
お辛くて悲しい時もあるのに…前向きに
プールにもいらして偉いですね。
きっとプールで妻さんにお会いしてお喋り
する事で癒されてるんだと思いますよ。





  • posted by mika 
  • URL 
  • 2023.01/19 11:03分 
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  • [Res]

No title 

発芽率が低い、ってのはテンション下がるよね。
その気持ちはよーーーく分かる。
うちも少しずつ種を蒔いてるけど、芽が全く出ないのもあるしね。

でもさ、手に入りにくいんだったら頑張って欲しい。
私にとってそれは日本のナスときゅうりなのよね。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2023.01/20 05:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

No title 

v-354mikaちゃん
>なる程…「来年作るかどうかビミョー」には
そんな訳もあったんですね。
うん。1袋分の種植えて、育ったのは2本だけ。
しかもお味の方もイマイチだったのでね。

>60年も連れ添ったご主人に先立たれたTさん
お辛くて悲しい時もあるのに…前向きに
プールにもいらして偉いですね。
もうね、とても真面目に運動&体のケアをなさっているの。
87歳でお元気って、あそこまでやらないといけないんだな〜と。

v-354reeちゃん
>うちも少しずつ種を蒔いてるけど、芽が全く出ないのもあるしね。
うん。出ないのあるよね。
うちなんか苗買ってきても枯れたりするし。

>私にとってそれは日本のナスときゅうりなのよね。
買えないんだったら自分で育てるしかないもんね。
うちはナスときゅうりも全然ダメで、今年はやらないと思う。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2023.01/24 14:07分 
  • [Edit]
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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