オーブンまかせ

ポークチョップは買ってあったので、
「明日のじゃがいもはどうしよう？ポテマヨグラタン？ジャーマンポテト？」
「ジャーマンポテトがいい」
な〜んて話していたのですが...


そうだ！夫が育てたパースニップが半分残ってたんだ！と思い出し。
時間差をつけて、みんなオーブンに入れちゃえ作戦に変更です。
ポークチョップは室温に戻し、イタリアンハーブミックスとオリーブオイルで味付け。
芽キャベツとロマネスコはオリーブオイルにクレイジーソルトをほんの少し。
じゃがいもとパースニップは水にさらしてからオリーブオイルとべゲタで和えました。
オーブンは予熱あってもなくても180〜200℃。
じゃがいもとパースニップを最初に入れて、1時間弱。
次に芽キャベツとロマネスコが30分くらい。
一番最後にポークチョップで15分くらい。



私はトマト切っただけ（笑）。



やっぱりね、プロの作ったものには到底敵わないんです。
なかなか買えないだけに、庭で収穫できるのは嬉しい。けれど。
発芽率もめちゃくちゃ低いようで、それも「来年作るかどうかビミョー」なところみたいです。




おまけ。
プール友達、今年御年87歳になるはずのTさんからもらったチョコレート。
２つもらって１つはその場で食べたのですが、もう１つは持って帰って夫にあげることにしました。
健康長寿のご利益がありそうで！



実はTさん、年末にご主人様が亡くなられて...
長い長い結婚生活、いろんなこともあったようですが、連れ添って60年あまり。
やっぱりとても寂しいはずと思うのですが。
もうしっかりと前を見て歩いていらっしゃるご様子で。
久しぶりにお会いしてとても嬉しかったです。









NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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