ミネストローネとジャーマンポテトとポークグリエ

お鍋の中にはたまねぎ、セロリ。どちらもザクザク刻んで。
ソーセージは薄切り。



オリーブオイルで表面が透き通るくらいに炒めて、トマトジュースドボドボ。



お水を入れて適当に薄めて、コンソメやらべゲタやらで味付けし。
なんとなく気分でレンズ豆（水洗いのみ）を入れて。
ハート型のマカロニも入れて煮込みました。



ソテー用の豚肉両面に味付けして（イタリアンハーブミックス使用）、オリーブオイルを垂らし。
今の季節は寒いので室温に戻すのも１時間半。
これをグリル焼き。



フライパンはたまねぎとベーコン、電子レンジで火を通して賽の目に切ったじゃがいも。
バター（マーガリン）たっぷりでよく炒め、塩胡椒してパセリを加えて、さらに炒め。



ジャーマンポテト完成。
久しぶりです！
作るたびにこれが大好物だった夫の父を思い出します。



付け合わせには菜の花。



寒さはこれからが本番ですが、お皿の上には小さな春



ミネストローネもかなり久し振りでしたが、美味しいね〜〜。
冬はやっぱりスープ！
栄養たっぷりで体も温まるし、また作ろっと。





おまけ。
買っておいたショートブレッド。
食べ始めることにしました。
と言っても、夫は間食しない＆甘いものはほぼ食べない人なので食べるのは私1人ですが。



ショートブレッド大好き！
フェスティブシェイプにクリスマス気分も盛り上がります！
1人でだけどね（爆）。







NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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