私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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愛する寒ブリ

急に手巻き寿司がとっても食べたくなったんです。
ブリは割といいものが買えました。
↓エコバッグの中で牛乳パックに押されて変形したトレー(笑)。
2022/12/14-2


おうちならではの厚切り。
脂が乗っていてとろけます。
2022/12/14-3


平日のせいもあってか、他にあまり美味しそうなお刺身のサクがなく、ハズレないマグロのたたきを購入。
こちらもエコバッグの中でよれまくり(笑)。
2022/12/14-4


小ネギといぶりがっこのみじん切りで味変作戦。
これが大当たり
小ネギでネギトロはもちろん、いぶりがっこは食感と薫香がいいアクセント。
マグロのたたきが2種類になりました。
これはもっと応用できそう。
2022/12/14-5


たたきごぼう、もずく酢、昆布豆、セロリの漬物。
セロリ以外は市販品ですが、こういうのがたくさんあると食卓が華やぎます。
2022/12/14-1


冷凍枝豆も茹でたて美味しい〜!
2022/12/14-6


寒いのはほんっと苦手ですが、冬の食べ物は美味しくって。

寒ブリラブ〜

ブリと牡蠣とワカサギで幸せです(笑)。




NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

No title 

妻さん寒ブリお好きですもんね。
ゲットできて何より~(笑)
ブリって漬け焼きにする事が多くて
中々生で…お刺身で食べる事がないんですよね。
そもそも…お刺身って言うか手巻き寿司のネタで
好きなのは…貝類と青魚と玉子焼きとカニカマとツナだし。
ってお子ちゃまか(笑)
鮪のたたきとこねぎは味想像できるけど…いぶりがっことは…
ちょっと想像できないけど…いぶりがっこはいい仕事
してくれますもんね。
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.12/14 11:25分 
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No title 

ワタシもこんなに美味しいものが手に入るなら
寒さも少しは我慢できるだろうに
こっちではムリなのよね~😞
ああ~寒ブリにゴボウ(最近何故か売ってないの)
もずく酢が食べたくて仕方ないわ🤤
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.12/14 12:34分 
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寒ぶり、美味しいもんね〜💕
冬ならではのご馳走。

妻さんちでいぶりがっこ‼️
ダンナ様も大丈夫なの?
最近いろんな使い方が流行ってるよね😊

マグロのたたき身、
考えてみたら使えるヤツかも!
ライ麦パンとかにマグロやサーモンを叩いて玉ねぎのみじん切りを混ぜて味付けしたものを乗っけてオツマミにしたりするけど
これだと叩く必要ないし✌️
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2022.12/14 15:11分 
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No title 

手巻きいいよね~。
楽しいし。

たたきはネギとお味噌ちょっとがおいしいと思うわ~。

あ~~早く日本でおいしい回転寿司でいいから食べたい~~。
日程がはっきりしたら知らせるね。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.12/15 03:56分 
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No title 

v-354mikaちゃん
>そもそも…お刺身って言うか手巻き寿司のネタで
好きなのは…貝類と青魚と玉子焼きとカニカマとツナだし。
うん。mikaちゃんは脂の乗ってる魚はあまりお好きじゃないのよね。
これは分かれるところだもん。
でも貝類お好きなら、牡蠣も好きでもおかしくないのに。

>ちょっと想像できないけど…いぶりがっこはいい仕事
してくれますもんね。
いぶりがっこ、ちょっときてるよね。
KALDI発信なのかしら?

v-354すなちゃん
>ワタシもこんなに美味しいものが手に入るなら
寒さも少しは我慢できるだろうに
そうなのよ。
夏は果物や野菜が美味しいけど、冬は冬で特に魚は脂が乗る!
そう言う楽しみもないと、冬は辛いね〜。

>もずく酢が食べたくて仕方ないわ🤤
ミネラルたっぷりでとても体に良い上、ほぼノーカロリー。
こういうものは健康オタクのアメリカ人にもすごくウケそうなのにね。

v-354りぷママさん
>妻さんちでいぶりがっこ‼️
ダンナ様も大丈夫なの?
うん。全然大丈夫だよ。
秋田に旅行した時も喜んで食べてた。
毎日は食べないけど、1ヶ月に1回くらいなら(笑)。

>ライ麦パンとかにマグロやサーモンを叩いて玉ねぎのみじん切りを混ぜて味付けしたものを乗っけてオツマミにしたりするけど
これだと叩く必要ないし✌️
マグロのタルタルステーキだ!
そういえばずっとやってなかったっけ。
美味しいよね〜。
年末年始のご馳走にもぴったりかも!

v-354reeちゃん
>手巻きいいよね~。
夏の間はお刺身買って帰るのもちょっと抵抗あったけど、今は週一で手巻き寿司食べたいくらい。
冬の魚は脂が乗って本当美味しいんだもの。

>日程がはっきりしたら知らせるね。
うん。待ってるよ〜!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.12/16 22:10分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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