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2022.12/14 [Wed]
愛する寒ブリ
急に手巻き寿司がとっても食べたくなったんです。
ブリは割といいものが買えました。
↓エコバッグの中で牛乳パックに押されて変形したトレー(笑)。

おうちならではの厚切り。
脂が乗っていてとろけます。

平日のせいもあってか、他にあまり美味しそうなお刺身のサクがなく、ハズレないマグロのたたきを購入。
こちらもエコバッグの中でよれまくり(笑)。

小ネギといぶりがっこのみじん切りで味変作戦。
これが大当たり
小ネギでネギトロはもちろん、いぶりがっこは食感と薫香がいいアクセント。
マグロのたたきが2種類になりました。
これはもっと応用できそう。

たたきごぼう、もずく酢、昆布豆、セロリの漬物。
セロリ以外は市販品ですが、こういうのがたくさんあると食卓が華やぎます。

冷凍枝豆も茹でたて美味しい〜!

寒いのはほんっと苦手ですが、冬の食べ物は美味しくって。
寒ブリラブ〜
ブリと牡蠣とワカサギで幸せです(笑)。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対!
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来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


ブリは割といいものが買えました。
↓エコバッグの中で牛乳パックに押されて変形したトレー(笑)。

おうちならではの厚切り。
脂が乗っていてとろけます。

平日のせいもあってか、他にあまり美味しそうなお刺身のサクがなく、ハズレないマグロのたたきを購入。
こちらもエコバッグの中でよれまくり(笑)。

小ネギといぶりがっこのみじん切りで味変作戦。
これが大当たり

小ネギでネギトロはもちろん、いぶりがっこは食感と薫香がいいアクセント。
マグロのたたきが2種類になりました。
これはもっと応用できそう。

たたきごぼう、もずく酢、昆布豆、セロリの漬物。
セロリ以外は市販品ですが、こういうのがたくさんあると食卓が華やぎます。

冷凍枝豆も茹でたて美味しい〜!

寒いのはほんっと苦手ですが、冬の食べ物は美味しくって。
寒ブリラブ〜

ブリと牡蠣とワカサギで幸せです(笑)。
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No title
ゲットできて何より~(笑)
ブリって漬け焼きにする事が多くて
中々生で…お刺身で食べる事がないんですよね。
そもそも…お刺身って言うか手巻き寿司のネタで
好きなのは…貝類と青魚と玉子焼きとカニカマとツナだし。
ってお子ちゃまか(笑)
鮪のたたきとこねぎは味想像できるけど…いぶりがっことは…
ちょっと想像できないけど…いぶりがっこはいい仕事
してくれますもんね。