私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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対戦国を食ってやる作戦 フランス編

もうね、何を食べようかかなり考えました。
フランス料理は私のレパートリーも多くって。
でも。
冷蔵庫のキャベツ1個を使わなくちゃという主婦の事情でポトフに決定(笑)。
pot-au-feu、立派なフランス家庭料理ですっ。


準備は2日前から始まりました。
ポトフを考えた時に大根も入れたくなって。
「こんなきれいな大根足ならなりたいよね」とレジの女性に話しかけると、
「しかも細いし」って爆笑。
白くてみずみずしい。
憧れの大根足(笑)。
2022/12/13-1


大鍋の中には大根、にんじん、豚肉、キャベツ。
和食用のだしパックとコンソメで煮込みました。
2022/12/13-2


2日目。
だしパックは取り出して、たまねぎとセロリと、リークの代わりに下仁田ネギも入れて。
2022/12/13-3


3日目。
ここまででもう5〜6回は煮込んだと思います。
最後にじゃがいもは火が通るまで、ソーセージは温めるだけ。
我が家では「夜を越したじゃがいもは美味しくない」と、食べられる分しか入れません。
そしてもし残ったら捨てちゃいます。
2022/12/13-5


食ってやる作戦に加えて、飲んでやる作戦も。
ボルドーは赤が有名ですが、ボルドーの白、アントル=ドゥー=メールも大好きです!
2022/12/13-4


美味しく飲んで
2022/12/13-6


キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎ、セロリ、じゃがいも、大根、豚肉、ソーセージ。
ごく薄味なのに、このスープの美味しいこと!!!
2022/12/13-7


こんなに美味しく食べたら、もうフランス戦の勝利を確信できました!!!
あとは祈って寝るだけ。
なのに。
負けちゃった〜






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

No title 

えーん、勝っちゃったよーん。
モロッコvsフランス戦のパリ広域危険地帯化決定。
人に向かって爆竹を投げたり、
ショーウィンドウを割ったり、
ホントやめて欲しい。

折角ポトフ美味しそうにできたのにー。
  • posted by pcommeparis 
  • URL 
  • 2022.12/12 01:37分 
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やっぱり煮込んだ時間だけ美味しくなるのかな。
うちにも、無類のスープ好きがいるから、
煮込んであげよう。
じゃがいもは夜を越さないっと。
よし、作るぞ!
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2022.12/12 08:24分 
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No title 

冷蔵庫にあるものを考えてしまう主婦事情、分かる~(笑)
キャベツの方が先だったから、キャベツから使わなきゃ!!とかね。

2日目.3日目と材料を足して、ますますおいしくなるのがいいですよね。
いろんなお野菜の味が出てるから、薄味でもおいしいんでしょうね。
うちにも大きなキャベツがあるから、ポトフ作ろうかな~



  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2022.12/12 17:21分 
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No title 

v-354pcommeparisちゃん
>モロッコvsフランス戦のパリ広域危険地帯化決定。
ニュースで見たよ。
イギリスに勝って、パリで大騒ぎって。
その数時間前にもモロッコ勝って、火をつけたりショーウィンドウ割ろうとしたり、一部の人が暴徒化しかけたって。
その両国が当たったら、パリ危な〜い!
pcommeparisちゃんも気をつけてね。

v-354KAYOKOさん
>やっぱり煮込んだ時間だけ美味しくなるのかな。
煮込む時間というより、味は冷める時に入っていくから、煮立てて冷ますを繰り返すことが肝心なのかも。
うん。じゃがいもは夜を越さない。

v-354あっぴぃちゃん
>冷蔵庫にあるものを考えてしまう主婦事情、分かる~(笑)
日本の試合だとそんなケチなこと考えなかったんだけど、イギリスの試合だと主婦の事情優先(笑)。

>いろんなお野菜の味が出てるから、薄味でもおいしいんでしょうね。
今回はだしパックも使ったので、余計にいいスープが取れたのかも。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.12/13 15:40分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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