嬉しい〜〜〜〜！！！

ついにワカサギが買えました！
嬉しいい〜〜〜〜！！！
半透明で綺麗！



丸ごと食べるので内臓処理とか一切なし。
そのまま小麦粉→溶き卵→生パン粉。
フライの用意としても結構簡単。
量はあるけどね（笑）。
ワカサギちゃん、30匹いました。



ミネストローネかペイザンヌスープかセロリスープか。
夫に希望を聞いたら、「セロリスープ」と。
たまねぎとじゃがいもとセロリをバター（マーガリン）で表面が透き通る程度に炒めて、



お水とコンソメ入れて野菜に火が通るまで煮て。
ブレンダーでガーッとやって、味を整えて。



香りよく、色も綺麗なセロリスープ。
お腹からあったまって、体喜びます。



サラダたまねぎとガーキンピクルス、ゆで卵、ケイパー、パセリ、塩胡椒、レモン汁、ヨーグルトとマヨネーズは3:1くらい。
サラダ感覚の食べるタルタルソースです。



国産小麦の窯焼きパスコシリーズも大好きで。



グリルで焼きたて熱々♪



私の揚げ焼きは「油1cm」とかじゃないです。
油はフライパンの底をカバーしないくらい。
足りなくなったら都度足す感じで。
1匹ずつひっくり返す手間はあるけれど、残油処理もまったくなし。



サクサク、2人で30匹とっても美味しく完食しました〜！



丸ごと食べればゴミも出ないし、カルシウムも摂れるし。
問題はワカサギになかなか出会えないことだけどね。
今冬はたくさん出会えますように。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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