私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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イナダ丸ごとオーブン焼き

1年に1回の甲状腺検査の日でした。
見つかったのは30代前半。
喉の左にぽこっと卵くらいの大きなふくらみができて。
「甲状腺腫瘍」とかかりつけ医に紹介状渡されて、十数年は大学病院にかかっていましたが、現在はこちらも落ち着いて病院から紹介されたクリニック(甲状腺外科)に行っています。
がんのリスクがありますが、幸い、今年もほとんど変化なく。
「また来年」とドクターに言われました。
よかったよかった。


いつもとは違う街の違うスーパーはなんとなく勝手も違って、やっぱりいつものスポーツクラブのある街に戻って。
いつものスーパーでイナダ君を買って帰りました。
今度は40cmくらい?
お腹の中も外側にも全体にお塩をして、1時間くらいおいて。
2022/11/17-1


洗い流してペーパーで拭いて、新たにお腹の内側と切れ目の中にお塩して。
切れ目の中にレモンスライス(両面やっています)、お腹の中にもレモンの端っことか、野菜室にあったたまねぎの残りとかローレルの葉っぱとか入れて。
白ワインとオリーブオイルをテキトーにかけて。
オーブンは予熱あり180℃40分。
2022/11/17-3


オードブルにいつものアボカドのソースショーフロワ。
2022/11/17-5


昨晩の枝豆の残りも茹でました。
2022/11/17-6


ぷっくりと肉厚の椎茸が美味しそうで。
手にサラダオイルを取って軽く塗り、塩を振りました。
オーブンついでに、10分ほど。
2022/11/17-2


シンプルですが、噛むとジュワッとジューシー!
2022/11/17-9


とってもシンプルですが、これが美味しくないわけがない!
しかもとっても体にいい気がします。
残りは後日リメイク予定。
2022/11/17-7






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

 

「また来年」~良かったです。
やっぱりね~その言葉をきかないと…ねv-238

知らない街のスーパーって面白いけど
置いてある場所等々がわからなくて
まごまごしちゃってアワェー感ありありで
そそくさと出てきちゃいますよね。
何ともスリムで均整の取れたイケメンイナダ君
そうそう~お魚姿そのままで食べるのは
とっても体にいいそうですよ。
椎茸~好きな人にはたまらないんだろうなぁ~v-8
干し椎茸はOKなんですけどね。
因みにエバリンは逆で干し椎茸がNG
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.11/17 10:46分 
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甲状腺にも問題なくて良かった!
うちのダンナ弟のヨメちゃん昔からあちこちにガンが見つかっててね
甲状腺ガンにもなってたらしい
幸い全部ステージIだったから未だに元気だけど

イナダ君のお肌のツルツル感が何とも言えないわ
焼けた皮も美味しいだろうな~🤤
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.11/17 13:15分 
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お頭付きだもんね!
ゴージャス!
確かに身体にも良さそう。

甲状腺、なんともなくてよかったです。
ちゃんと定期的に行かれてて素晴らしいですね。
いつ何がどうなるかわからないもんね。
  • posted by KAYOKO 
  • URL 
  • 2022.11/17 17:56分 
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私もこれ食べたい!!

この前さ、肉厚のしいたけがあったから買おうと思ったら、あまり新鮮じゃなくてがっかりした。

同じ系列スーパーでも店舗でレイアウトも違って探す羽目になるんだよね。

甲状腺、問題なくてよかったね!!
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.11/18 04:45分 
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このお店、頻繁にイナダの扱いがあるんですね。
心強いわぁ。
これが絶対おいしくないわけがないですもの。
それにヘルシーですよね。
お値段もお手頃と聞いています。

うちにもイナダ、泳いで来てくれないかなぁー。



  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2022.11/18 10:33分 
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v-354mikaちゃん
>知らない街のスーパーって面白いけど
置いてある場所等々がわからなくて
まごまごしちゃってアワェー感ありありで
そうなのよ〜。
最初は買う気満々で入ったんだけど、なんだかメニューも思いつかなくて。
いつもよりちょっと遠くだから、生物持って帰るのもちょっとってところもあってね。
アウェー感、まさにそれ!(笑)

>干し椎茸はOKなんですけどね。
因みにエバリンは逆で干し椎茸がNG
ええ〜、それじゃまめやで椎茸はなしね。

v-354すなちゃん
>幸い全部ステージIだったから未だに元気だけど
よかったね〜〜〜!!!
甲状腺とかリンパとか、結構やばいのよ。
私も最初に腫瘍が見つかった時は悪性だと5年後生存率5%未満とかで、ちょっと覚悟したもん。

>焼けた皮も美味しいだろうな~🤤
すなちゃん皮好きなのね。
うちは皮苦手なので食べたことない〜。

v-354KAYOKOさん
>お頭付きだもんね!
ゴージャス!
そっか。考えたことなかったけど、お頭つきね。
めでたい感じがするかも(笑)。
でも魚屋さんで「頭はつけたままでいいんですか?」って聞かれたから、頭はいらないってお客さんが多いんだろうなって印象。

>ちゃんと定期的に行かれてて素晴らしいですね。
うん。年に1回行った時に、次の年の予約も取っちゃってるの。
予約があればサボらない(笑)。

v-354reeちゃん
>この前さ、肉厚のしいたけがあったから買おうと思ったら、あまり新鮮じゃなくてがっかりした。
新鮮じゃない椎茸...それはがっかりしちゃったね。
残念。

>同じ系列スーパーでも店舗でレイアウトも違って探す羽目になるんだよね。
うちの方なんか、同じ系列スーパーでも値段がちょっと違ったりする。
そしてうちの近くの店が魚も野菜もしょぼいの!

v-354みーモフママさん
>このお店、頻繁にイナダの扱いがあるんですね。
夏の間はなかったけれど、涼しくなってからはほぼ毎日扱ってるわ。
お値段も日によっと少し変わってくるけれど、安い日は1匹500円とか。
それで2日食べられるんだもの。
ありがたいわ〜。
広島方面にも泳いでいくといいね(笑)。


  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.11/19 16:04分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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