私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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手作りハム

330gくらいの小さめの豚ロースブロックだったので、48時間くらいの塩漬けでよかったはずですが...
他に食べたいものを作っちゃったり、急に外食したくなっちゃったり、ずれにずれて(笑)。
結局4〜5日塩漬けしたような?


やっと、茹でました。
沸騰したお湯にドボンと入れて重しのお皿を乗せて、再沸騰したら極弱火に落とし1時間。
火を消してそのまま放置。
2022/11/07-1


泳いで買い物して帰って夕方。
なんちゃってザワークラウトを作り→レンジですぐできる! 簡単ザワークラウト風(外部レシピ)
2022/11/07-2


国産小麦の窯焼きパスコ、このシリーズが好きです。
2022/11/07-3


無添加、手作りハム。
ほんと美味しいんです。
「ハムを作ってる」って自慢したくなります!(笑)
2022/11/07-4


野菜も摂れて体も温まるペイザンヌスープ。
2022/11/07-5


ミニフランスはリベイクして。
2022/11/07-6


ハムをそのまま味わっても美味しいし。
レタスと一緒にパンに挟んで食べても美味しいし。
まるで朝食のような感じもありますが、手作りハムのご馳走ディナーですっ(笑)。
ハムのもうちょっと詳しい作り方はこちら→手作りハムとペイザンヌスープとパンコントマテと
2022/11/07-7






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

 

手作りのハムでお夕食~
或る意味すっごく贅沢ですよ。
作っておけば色々活用できるし~って
思いながら…食べたい物あり過ぎて…
そもそもエバリンが来ると…一瞬で
作ったものなくなるのでストックしておく
作り置きって事がないんですよね~。
でも手作りハムをパンで挟んで~
やっぱり作るかな~v-10
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.11/07 11:20分 
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手作りハム、本当においしい!!
σ(^_^)は、ここ最近続けて作っちゃいました(笑)
そのまま食べてもいいし、パンに挟んでもいいし。。
見ると、また食べたくなる~(笑)
  • posted by あっぴぃ 
  • URL 
  • 2022.11/07 20:46分 
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無添加手作りハム、
これね〜
作ってみたいんだけど

なんか大量の茹で豚が出来そうで〜
私、適当!いい加減な人ゆえ😁

キチンとした作業が出来るおねちゃに頼もうと思ってるの。
お時間がある時にi-278
  • posted by りぷママ 
  • URL 
  • 2022.11/07 23:49分 
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  • [Res]

 

このパン、おいしそう!!
おフランスのパンは食べた事ないから分からないけど、日本のパンは最高においしいんだよね。
前にも言ったけど娘が、日本のパンとパスタとフルーツが最高!!っていつも言ってるもん。
お金持ちになったら飛行機で頻繁に食べに行くんだそう。
  • posted by ree 
  • URL 
  • 2022.11/08 05:46分 
  • [Edit]
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v-354mikaちゃん
>手作りのハムでお夕食~
或る意味すっごく贅沢ですよ。
朝食っぽいけどね(笑)。
でも手作りハムは無添加で安心で、本当美味しいし。
きっとmikaちゃんが作っても、エバリンさんがみんな持って帰っちゃうだろうな(笑)。
エバリンさん、パンがお好きだもんね。
きっと手作りハムもお好きだと思うもん。

v-354あっぴぃちゃん
>σ(^_^)は、ここ最近続けて作っちゃいました(笑)
いいな〜。
手作りハムは美味しいけれど、一番難しいのはやっぱりロースのブロック見つけることなのよね。
今度はもも肉で挑戦してみようかしら。

>見ると、また食べたくなる~(笑)
わかる〜〜!
美味しいものは感染するのよね(笑)。

v-354りぷママさん
>なんか大量の茹で豚が出来そうで〜
これね、初めての挑戦で茹で豚になると、2度目の挑戦をする気にならなくなるみたい。
おそらく...小さめのブロックの方が失敗が少ないような?

>キチンとした作業が出来るおねちゃに頼もうと思ってるの。
お時間がある時にi-278
うん。やってくれるといいね。
無添加だから子供に食べさせるのにも安心だし。

v-354reeちゃん
>おフランスのパンは食べた事ないから分からないけど、日本のパンは最高においしいんだよね。
私はアメリカ本土は行ったことないけど、ハワイのスーパーとかもまともなパンなかったっけ。
でもあそこは日本のサンジェルマンが入ってるのよね。

>お金持ちになったら飛行機で頻繁に食べに行くんだそう。
あはは。
日本に住んでみたいとかって思わないのね。
やっぱりニコちゃんもフロリダっ子だ〜。
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.11/09 19:19分 
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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