おうち中華

手作りハムディナーか、手羽元と干し椎茸の煮込みとミニ豚まんの中華ディナーの２択でした。
夫はミニ豚まんに反応！
あの人、これ好きなんです（笑）。



手羽元は生姜の千切りと一緒にサラダオイルでこんがり。



戻した干し椎茸とそのもどし汁、中華調味料（ウェイパー）、多めのお醤油、黒砂糖は少し。
ネギもたっぷり入れました。



100円ショップで買った、落とし蓋にもなるあく取りシートを乗せて。
煮込みます。
コラーゲン、コラーゲン♪



ナスとピーマンの炒め物もちょっと地味ですが、



冷凍パプリカ（業務スーパー）をちょっと入れると一気に華やか！



味付けは生姜とお醤油。



豚まん（関東では肉まんと言いますが）はさっと軽くお水に潜らせて、ふんわりラップでレンチン。



うさぎの盛り鉢は、



お料理入れるとうさぎが見えませんが（笑）。
仕上げにうずら卵も入れました。
これも我が家のご馳走のひとつ。



ミニ豚まんは私が３つ、夫が５つ食べて完食しました〜
これからが肉まんの季節本番。





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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