私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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アーモンドサーモン

MRI検査を初めて受けた時にアレルギー反応があって、「次は死ぬかも」と言われたんです。
乳がん検査で『要精検』となった時にMRIが撮れないので大学病院に回されました。
それが約10年前。
今年もまた検査に行ってきました。
ここは紹介状がないとなかなか難しいと思いますが、先生の問診&触診、マンモグラフィー、超音波検査。
約1時間半で終わって、あまり待った感もなく。
結果は来週。
今年も変化がなければ、これからは一般検診レベルに下げられる予定です。


北海道産の秋鮭をまた買いました。
2022/10/09-1


骨を抜いて、アルミフォイルを二重にして折り上げたお皿に乗せて、塩胡椒。
2022/10/09-2


アーモンドスライスをサーモンが隠れるほどたっぷり乗せて。
オーブンは予熱あり180℃、30分。
予熱ついでにバター(20〜30g)を溶かし、サーモンの上に大さじ2くらい回しかけ。
残りのバターには白ワインとレモン汁を各大さじ1くらい足して、オーブン上などで保温。
サーモン右側の丸いの2つはついでに温めちゃう作り置きのラタトゥイユ。
2022/10/09-5


サラダかアボカドかどっちがいいか尋ねたら、「アボカド」と。
ええ〜ん、この日買ったばかりだったのにもう傷んでる(涙)。
2022/10/09-6


ヨーグルトにマヨネーズとレモン汁少し、お塩。
2022/10/09-4


アボカドにカニカマ乗せて、
2022/10/09-7


ソースをかけて、アクセントにカイエンペッパーをパパッと振って。
我が家の定番、アボカドのソースショーフロワ。
2022/10/09-8


じゃがいもは皮を剥いて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。
小麦粉、牛乳、マヨネーズ、卵、お好みでニンニクも少し。
味付けにはべゲタ(これはもちろん塩胡椒でも!)。
マッシャーで潰して混ぜて、
2022/10/09-3


サラダオイルで両面こんがり。
2022/10/09-9


魚料理ととても相性の良いポテトパンケーキ。
色々作っているように見えますが、自分で焼いたのは実はこれだけ(笑)。
2022/10/09-10


焼けました〜♪
...のアーモンドサーモンはオーブン任せ。
2022/10/09-11


ソースをかけていただきます。
我が家の夫はサーモンと言えば、ほぼコレ。
作る側としても簡単なので助かります(笑)。
2022/10/09-12


乳がん検査、まだの方は是非受けてくださいね。
痛いイメージがありますが、専門の乳腺外科の技師の方は慣れてらっしゃるので、それほど痛くありません。
今月は乳がん月間
ぜひ!




作ったよ〜のご紹介♪♪
みーとモフと日々のことのみーモフママさんが鳥手羽元の中華風煮込みを作って記事にしてくれました!
みーモフママさん、ありがとう〜〜


このところ東京はお天気悪く気温低くの毎日ですが。
広島のこの秋の空!
お洗濯して、お布団も干して、片付けもして、猫も寝て(笑)。
なんかこちらまで気持ちいい〜〜!
2022/10/16-7


手羽元の煮込みも2日目には大根を足して圧力鍋で煮て味しみしみで。
と〜っても美味しそうでした!!!
見るとまた食べたくなっちゃったし(笑)。
みーモフママさんの鳥手羽元の中華風煮込みの記事はこちらから→今日の一句「衣替え 引き出し開ければ  ○○ばかり」






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


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Comment

No title 

妻さん、つくれぽを載せてくださりありがとうございます!
このお料理、ずっと作って見たかったのですが、ネギがないわぁ、とか干ししいたけがないわぁとかで作ってなかったのです。
今回卵は普通サイズでしたが、強行しました。
大根、正解でしたよー。
また作りますね。

MRIでアレルギーがあるのですね。
あれから10年、技術も進歩して、そんな方にも使えるようになってるといいなあ。
結果が出るまで落ち着かないお気持ちかと思いますが、大丈夫と思います。
私も毎年検査を受けています。
率直に言ってマンモグラフィは痛い場合が多いですが、一瞬のことですからね。
  • posted by みーモフママ 
  • URL 
  • 2022.10/15 22:10分 
  • [Edit]
  • [Res]

こんばんは 

検査結果変化がなく一般検診レベルに下げられるといいですね。
乳がん検診は毎年健康診断の時に
プラスしてやってもらってます。
マンモ初めての時は泣きそうになる位
痛かったですが…こちらも慣れたし
やる方も上手な方が増えたのか
最近は痛くなかなってきてます。
秋鮭今日買おうかなぁ〜と思ったんですが
お弁当に入れるには普通の方がいーかな⁉️
って思って普通の甘塩鮭買いました。
アーモンドサーモンにしてお弁当に…
でもやっぱり出来たてが美味しいお料理
ですもんね。
アボカド🥑当たりが少なくすぐ悪く
しちゃうので最近は買いません(笑)
  • posted by mika 
  • URL 
  • 2022.10/16 01:37分 
  • [Edit]
  • [Res]

No title 

ええっ、MRIやるとアレルギー反応出ることがあるの???
全く知らなかった
何がどうなってそうなるのか
最初にやった時にも反応があったのかな
とにかく無事でよかったよ

マンモグラフィーやる時痛いのは胸と言うより引っ張られる脇の下
そこにツンツンとしたキツイ痛みが走るのよね
今年も問題なしでした☺
  • posted by Snugglebutt 
  • URL 
  • 2022.10/17 09:15分 
  • [Edit]
  • [Res]

No title 

v-354みーモフママさん
>大根、正解でしたよー。
ホント、美味しそうだったもん!
大根もそうだけど、圧力鍋も欲しくなっちゃった。

>率直に言ってマンモグラフィは痛い場合が多いですが、一瞬のことですからね。
そうそう。我慢できないほどの痛みじゃないし。
自分のためだもんね。

v-354mikaちゃん
>やる方も上手な方が増えたのか
最近は痛くなかなってきてます。
私も初めてやった時は...検診車だったんだけど...あれがすっごく痛くて。
会場も病院じゃないから、とても寒くていい思い出がないのだけど。
病院でやってもらうようになってからはほぼ痛くないし、技師さん優しいし。

>お弁当に入れるには普通の方がいーかな⁉️
って思って普通の甘塩鮭買いました。
うん。甘塩って便利よね。
自分で味付けする必要もない!(笑)

>アボカド🥑当たりが少なくすぐ悪く
しちゃうので最近は買いません(笑)
切ってみて黒くなってると、がっかり〜だよね。
最近は円安で高いし。

v-354すなちゃん
>ええっ、MRIやるとアレルギー反応出ることがあるの???
MRIそのものじゃなくて、MRIを撮るための造影剤に反応しちゃったの。
赤くぷっくりとした...それがまん丸じゃなくて、楕円形やひょうたん型とか、それも結構大きいのがお腹や腕とかあちこちにできて。
「そういうことがあったらすぐに病院に電話してください」とあらかじめ案内をもらっていたので電話したら、「次は死ぬかもしれない」(アナフィキラシーショック)と言われたの。

>マンモグラフィーやる時痛いのは胸と言うより引っ張られる脇の下
そこにツンツンとしたキツイ痛みが走るのよね
私は首の皮まで引っ張られる感じで痛いことがあったけど。
この大学病院の乳腺外来は痛くない上、技師さんもすごく優しいの♡
すなちゃんもなんともなくてよかった!!!
  • posted by 愛されている妻 
  • URL 
  • 2022.10/18 18:01分 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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