2022/09/26 09:16:21
北海道の秋鮭が我が家でも手の届くお値段になってきて。
100g198円。
ついに買ってきました〜！
アルミフォイルを二重にしてお皿に折り上げて、骨を抜いたサーモンに塩胡椒。
焼いてからではちょっと切りにくいので、もう切り分けちゃいました。
ブロックと言っても200gの小さめ。
オーブンは180℃30分。
予熱ついでにバター30gくらいを溶かして、アーモンドスライスの上から大さじ２〜３ほど。
残りの溶かしバターにはレモン汁と白ワインを各大さじ１くらいずつ加え、オーブン上などで保温してください。
主食は魚料理ととても相性の良いポテトパンケーキ。
皮を剥いて洗ったじゃがいもを柔らかくなるまでレンチンして、
小麦粉、マヨネーズ、卵、どれも量は適当で大丈夫。
味付けにべゲタ...野菜コンソメみたいなものですが結構美味しいんです。KALDIで買っています。
潰して混ぜて。
サラダオイルで焼くだけ。
左のフライパンは我が家の庭からインゲンとししとう。
これがね。
じゃがいもがほんのり甘くて美味しいの！
アーモンドサーモンも焼けて。
お皿に盛り付け。
ソースをかけていただきます
昨年は秋鮭が不漁で、とても高価だったと記憶しています。
今年はそれと比べて１０％アップくらいの漁獲量が期待されているとか。
今はなんでも値上がりの時で、せめて季節のものはあまり値段を考えずに楽しめるといいのですが...
作ったよ〜のご紹介♪♪
のほほん生活のおススメのあっぴぃちゃんが豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースを作って記事にしてくれました！
あっぴぃちゃん、ありがとう〜〜
実はあっぴいちゃんにご質問いただいて...
「赤ワインがないんですが、白ワインでもいいですか？」
白ワインって酸味があるんです。
その酸味が合う料理もあれば合わない料理もある。
このクリームソースにはコクは必要だけど、酸味はどうかな？と思ったので、
「使うなら日本酒の方がいいかも」とお答えしました。
そして作ってくださったのが、豚ヒレ肉の日本酒クリームソース。
とっても柔らかくて美味しくできたそうです。
よかったよかった！
あっぴぃちゃんの豚ヒレ肉の日本酒クリームソースの記事はこちらから→日本酒で作った豚ヒレ肉のクリームソース
あっぴぃちゃんは雨の日に高圧洗浄機を使ってベランダのお掃除をするんですって。
雨で汚れも浮いていそうだしね。
我が家にも6年前に買った高圧洗浄機がありますが、未だ箱入りのまま（爆）。
あっぴぃちゃん、えらいな〜〜。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
100g198円。
ついに買ってきました〜！
アルミフォイルを二重にしてお皿に折り上げて、骨を抜いたサーモンに塩胡椒。
焼いてからではちょっと切りにくいので、もう切り分けちゃいました。
ブロックと言っても200gの小さめ。
オーブンは180℃30分。
予熱ついでにバター30gくらいを溶かして、アーモンドスライスの上から大さじ２〜３ほど。
残りの溶かしバターにはレモン汁と白ワインを各大さじ１くらいずつ加え、オーブン上などで保温してください。
主食は魚料理ととても相性の良いポテトパンケーキ。
皮を剥いて洗ったじゃがいもを柔らかくなるまでレンチンして、
小麦粉、マヨネーズ、卵、どれも量は適当で大丈夫。
味付けにべゲタ...野菜コンソメみたいなものですが結構美味しいんです。KALDIで買っています。
潰して混ぜて。
サラダオイルで焼くだけ。
左のフライパンは我が家の庭からインゲンとししとう。
これがね。
じゃがいもがほんのり甘くて美味しいの！
アーモンドサーモンも焼けて。
お皿に盛り付け。
ソースをかけていただきます
昨年は秋鮭が不漁で、とても高価だったと記憶しています。
今年はそれと比べて１０％アップくらいの漁獲量が期待されているとか。
今はなんでも値上がりの時で、せめて季節のものはあまり値段を考えずに楽しめるといいのですが...
作ったよ〜のご紹介♪♪
のほほん生活のおススメのあっぴぃちゃんが豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースを作って記事にしてくれました！
あっぴぃちゃん、ありがとう〜〜
実はあっぴいちゃんにご質問いただいて...
「赤ワインがないんですが、白ワインでもいいですか？」
白ワインって酸味があるんです。
その酸味が合う料理もあれば合わない料理もある。
このクリームソースにはコクは必要だけど、酸味はどうかな？と思ったので、
「使うなら日本酒の方がいいかも」とお答えしました。
そして作ってくださったのが、豚ヒレ肉の日本酒クリームソース。
とっても柔らかくて美味しくできたそうです。
よかったよかった！
あっぴぃちゃんの豚ヒレ肉の日本酒クリームソースの記事はこちらから→日本酒で作った豚ヒレ肉のクリームソース
あっぴぃちゃんは雨の日に高圧洗浄機を使ってベランダのお掃除をするんですって。
雨で汚れも浮いていそうだしね。
我が家にも6年前に買った高圧洗浄機がありますが、未だ箱入りのまま（爆）。
あっぴぃちゃん、えらいな〜〜。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
うふふ…毎年毎年…ブロ友さんの所に
登場する
秋鮭
遂に今年は購入しました。
秋刀魚もですが…お魚が…お高い。
今日のお昼なので…
まだ食べてないけど(笑)
妻さんのアーモンド焼きとポテトパンケーキ
鉄板のおいしさですよね。
登場する
秋鮭遂に今年は購入しました。
秋刀魚もですが…お魚が…お高い。
今日のお昼なので…
まだ食べてないけど(笑)
妻さんのアーモンド焼きとポテトパンケーキ
鉄板のおいしさですよね。
今日外食でサーモン食べて来たんだけど
大して美味しくなかったよ
家でこう言うの作った方が絶対楽しめるね
ポテトパンケーキもここで見る度に作ろうって思うのに
すぐ忘れちゃうんだよね～
何とか覚えておかなくっちゃ
（しかし更年期障害BBAはまた忘れるに違いない）
大して美味しくなかったよ
家でこう言うの作った方が絶対楽しめるね
ポテトパンケーキもここで見る度に作ろうって思うのに
すぐ忘れちゃうんだよね～
何とか覚えておかなくっちゃ
（しかし更年期障害BBAはまた忘れるに違いない）
アーモンドサーモン、こちらも何度となく作らせていただきました。
アーモンドのカリカリがおいしいですね。
収獲したインゲンとししとうもおいしそう～
ベゲタ、σ(^_^)も以前使ってました。
いろんなお料理に使えて便利ですよね。
わざわざご紹介いただいてありがとうございます！！
いただいたアドバイスのおかげで、おいしくできました。
いつもありがとうございます。
ところで。。。
私、ズボラとは言われるけど、えらいは初めてですよ～
ありがとうございます！！あはは（笑）
アーモンドのカリカリがおいしいですね。
収獲したインゲンとししとうもおいしそう～
ベゲタ、σ(^_^)も以前使ってました。
いろんなお料理に使えて便利ですよね。
わざわざご紹介いただいてありがとうございます！！
いただいたアドバイスのおかげで、おいしくできました。
いつもありがとうございます。
ところで。。。
私、ズボラとは言われるけど、えらいは初めてですよ～
ありがとうございます！！あはは（笑）
アーモンドサーモンとポテトパンケーキ、絶対子供が好きなメニューだと思います。
サーモンはとてもおいしいですが、アーモンドサーモンにしたら最高においしいですもの。
ちょっとしたレストランで出てきそうですよ。
あとはサーモンの値段が問題なだけ(笑)
値上げの嵐なので、なにか安くなってくれたらうれしいですよ。
サーモンはとてもおいしいですが、アーモンドサーモンにしたら最高においしいですもの。
ちょっとしたレストランで出てきそうですよ。
あとはサーモンの値段が問題なだけ(笑)
値上げの嵐なので、なにか安くなってくれたらうれしいですよ。
うちは今日から息子と2人なのよねぇ。
サーモンも冷凍してあるわ。
ホイル焼きが簡単だからホイル焼きに今夜はしようと思っていたところよ。
高圧洗浄機、うちもあったけど壊れてから勝手ない。
苔ごと落ちるから便利なんだよね。
サーモンも冷凍してあるわ。
ホイル焼きが簡単だからホイル焼きに今夜はしようと思っていたところよ。
高圧洗浄機、うちもあったけど壊れてから勝手ない。
苔ごと落ちるから便利なんだよね。
アーモンドサーモンは、うちでもかなり作るようになりました。
じゃがいものパンケーキはやりたいと思いつつまだやってないなー。
今度トライだな。
江ノ島に気軽に遊びに行けちゃうの、おしゃれー！
テラスでおいしいもの食べて、夏の儚さを憂いて、ああ、これぞ、江ノ島な過ごし方だなー。
じゃがいものパンケーキはやりたいと思いつつまだやってないなー。
今度トライだな。
江ノ島に気軽に遊びに行けちゃうの、おしゃれー！
テラスでおいしいもの食べて、夏の儚さを憂いて、ああ、これぞ、江ノ島な過ごし方だなー。
mikaちゃん＞遂に今年は購入しました。
うん。マヨフライ、美味しそうだったね！
そしてmikaちゃんがフライってびっくりした〜！
これでも今年は去年より少し安いのよ。
＞妻さんのアーモンド焼きとポテトパンケーキ
鉄板のおいしさですよね。
うん。ポテトパンケーキは魚料理と相性良くって。
どうも白いご飯とか、茹でただけのじゃがいもとか、あまり好きじゃないのよね（笑）。
すなちゃん＞今日外食でサーモン食べて来たんだけど
大して美味しくなかったよ
それは残念だったね。
そして高いんだろうな〜！
＞ポテトパンケーキもここで見る度に作ろうって思うのに
すぐ忘れちゃうんだよね～
魚料理と相性がいいのよ。
私はどうも白いご飯とか、茹でただけのじゃがいもとかがあまり好きじゃなくって。
あっぴぃちゃん＞ベゲタ、σ(^_^)も以前使ってました。
いろんなお料理に使えて便利ですよね。
うん。KAYOKOさんがクロアチアで買ってきて、記事にして。
それを読んであっぴぃちゃんが買ってたっけ。
私も最初のきっかけはKAYOKOさんの記事。
そしてスロヴェニアで買ってきて、KALDIでリピしてる（笑）。
＞私、ズボラとは言われるけど、えらいは初めてですよ～
いやいや、偉いって！
雨の日に外に出るだけでも...レインコート着たり長靴履いたり。
私はそれを考えるだけで萎えるもん。
みーモフママさん＞アーモンドサーモンとポテトパンケーキ、絶対子供が好きなメニューだと思います。
大人も好きだよ〜（笑）。
サーモンは100g198円だと私は『買い』かな。
去年は258円とかだったから。
＞値上げの嵐なので、なにか安くなってくれたらうれしいですよ。
うちはキャベツ食べてる（笑）。
reeちゃん＞ホイル焼きが簡単だからホイル焼きに今夜はしようと思っていたところよ。
簡単で美味しいならいいね。
うちは夫がサーモンブロックと言ったらこのアーモンドサーモンなの。
ま、これも簡単で美味しいからいいんだけどさ（笑）。
＞高圧洗浄機、うちもあったけど壊れてから勝手ない。
うちもあるけど、箱開けてないからな（笑）。
KAYOKOさん＞じゃがいものパンケーキはやりたいと思いつつまだやってないなー。
魚料理と相性良くっておすすめよ。
おしゃれだしね。
じゃがいもは電子レンジで柔らかくなるまで加熱すれば簡単。
＞江ノ島に気軽に遊びに行けちゃうの、おしゃれー！
江ノ島は都内から近いの。
新宿から電車で１本！
そしておしゃれだから、不動産価格も大変高い！
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今日は我が家は手巻きree軽井沢1日目mikaちゃん
＞昔は良く軽井沢も行きましたが…
最近は…
夫の勤め先も軽井沢に持ってるけど、先生来たら興醒めだしね（笑）。
でも軽井沢で学生グループと会ったことはあるわ愛されている妻軽井沢2日目自然いっぱいの軽井沢を楽しまれましたね。
金額を考えたらタクシーの方がよかったのかもしれないけど
この光景は、自転車と歩きの方がゆっくり楽しめてよさそうです。
そあっぴぃアーモンドサーモンカロリーがアップするぶん、おいしくなる。。。そうですよね。
生クリームを買うときは、量の少ないものにしてるんだけど、
使いきれなくてコーヒーに入れたりして消化してあっぴぃおうち居酒屋reeちゃん
＞骨が固いのは残念！！
こまいって骨ごと食べられるはずなのにね。
口の中に骨だけ残って、すっごく残念な食感だったの。
＞色々作るのは面倒だけど、おうち居愛されている妻和食続きすなちゃん
＞こっちのししとうは辛いことが少なくてちょっと残念
ええええ〜、辛いししとうがいいの？
ししとうは辛いのがあるからって、日本で嫌われつつあるのよ。
辛く愛されている妻アーモンドサーモンこんにちは
生秋鮭出始めてますね。
そうなんですよ～生秋鮭お高いんですよね。
ブロ友さんの所でもアーモンドサーモン
作ってらして…美味しそうだなぁ～って
思ってましたmika軽井沢2日目朝から湯豆腐が出るのね。
トマト鍋が食べたいわ。
お料理がいいよね。
すご・・・そんなに歩いたんだ？
迷っちゃっても目的地まで行ったのもすごいわ。
うちの庭ではリree軽井沢2日目よく歩かれました。
私なら行きはいいけど帰りはぐったりだったかもですよ。
迷子になられず良かったですよ。
他に人がおられないないと、うちなら引き返してたかも。
靴はみーモフママ軽井沢1日目しがくのやど、初めて知りました。
こちらも思い切り私学なので真剣に見たけど、名古屋から微妙に行きにくいわ。
軽井沢でコテージ宿泊いいですねー。
今度はちゃんと離れKAYOKO軽井沢2日目貸自転車って結構高いんだ？
ワタシもあんまり長くは乗れないかなぁ
だってすぐおチリが痛くなっちゃうもん😅
しかし山の中で14㎞以上歩くなんてすごい！
今のワタシだとあSnugglebutt軽井沢2日目軽井沢2日目
星野リゾート等でのんびりせず
ひたすら山道を歩く…妻さんと愛しのダーリン
らしいですね
２万歩って…絶対無理だわ～
私だったら絶対ずーっとのんびりお茶してmikaハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキ私はとけたチーズがサクサクの方が好みだな。
チーズだけでもカリカリに焼いて食べるのが好きだわ。
アメリカに来て初めて知った。
日本のベビーチーズ（あれってプロセスreeハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキポテト入りパンケーキ、絶対おいしいですよ。
チーズのせいでまとまりが悪かったのですかね。
でも味に違いなし！です。
私も妻さんのところでハムステーキを見るとおいしみーモフママハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキおはよございます。
妻さんの所でハムステーキ見ると
食べたいなぁ～って思うんですが…
中々ハムブロックで買う事なくて…
昔はお中元って言うとハムの詰め合わせ
とかでしmika軽井沢1日目ログハウスってだけでも素敵～って思うのに、軽井沢だとなおさら素敵、って思うわ。
しかもお料理も素晴らしい事！！
昨日は友達と眉毛の話になったよ。
彼女は眉毛もアイree炊き込みご飯で秋を感じる🌟りぷママさん
＞ウチも今まさに炊き込みご飯が出来上がったとこ‼️
おお〜！
炊き込みご飯つながり！嬉しい〜！
美味しかった？
もち米混ぜるのもオススメだよん。
🌟みー愛されている妻サラダディナー🌟mikaちゃん
＞日中は暑いけど…朝晩涼しくなってきて
食べたい物も変わってきてますね。
ほんと、日中はうんざりするほどだけどね。
空気変わってきてるよね。
食べたいも愛されている妻久しぶりのアートメイク🌟mikaちゃん
＞すっぴんだから…そう眉毛だけでもちゃんと
してると…顔がぼぉーって見えないんですよね。
うん。そうなの。
お化粧してなくても顔がはっきりするのよね。
だ愛されている妻ご馳走（に見える）和食🌟mikaちゃん
＞わぁ～メヒカリちゃんだぁ～それも唐揚げ粉付って
うん。もう揚げちゃう揚げちゃう！（笑）
＞厚揚げ…私も小さい頃こういうの全く興味なかったな(笑)
ね〜愛されている妻小さかった靴🌟pcommeparisちゃん
なんかね〜。
HPで返品ポリシーも確認して行ったんだけど、この店員さんがわかってないと思った。
レシートあったのに持ってかなかったこちらにも落ち愛されている妻おうち居酒屋おかえりなさい、おかえりなさい（妻さんとご主人様ふたりぶんです）。
甘長の大きいこと。
これで辛いものありますか？
名前のとおり、全部甘いのかしら。
旅行の荷物もみーモフママ軽井沢1日目軽井沢、涼しそうですね。
それにコテージなんて。
本当にログハウスだぁ～。
リビングも寝室も雰囲気出ていますね。
お食事がついているのですね。
それもうれしいですしみーモフママ軽井沢1日目おぉ～軽井沢ですかぁ～💛
学校の山荘が追分にあったので
昔は良く軽井沢も行きましたが…
最近は…
本物のログハウス泊まった事ないですが
何かいいですね。
お食事も美味しmikaおうち居酒屋旅行から帰宅しておうち居酒屋
もぅお料理するだけでも偉すぎます。
コマイ残念でしたね。
なぜに居酒屋のは固くないのかしら？
うんうん。妻さん小魚お好きですよね。
かmika和食続きわぁ～天ぷらだぁ～💛
昨日下下浚いから帰宅したら
エバリンが変な時間にお腹空いたって
言うのでお蕎麦ゆでました。
何にもなくて海苔だけ(笑)
天ぷら～ずーっと食べたくてmika炊き込みご飯で秋を感じる私も炊込みご飯作りましたが…
何か忘れてるって思ったら…
そっか…牛蒡だぁ～(笑)
エバリンが食べるので鶏肉は入れたけど(笑)
そして…残ったら冷凍って思ったけど
ほぼほぼmikaおうち居酒屋骨が固いのは残念！！
色々作るのは面倒だけど、おうち居酒屋っていいよね。
私もまたやりたい。ree炊き込みご飯で秋を感じる炊き込みご飯も大好き。
私も秋になると作ります。
根菜が美味しい時期になるしね。
ただ、まだ暑すぎて秋の自覚がありません。
今日も堂々とノースリーブ。カーディガンはKAYOKO和食続きNoTitle天ぷら美味しそう～🤤
こっちのししとうは辛いことが少なくてちょっと残念
ダンナはいつもビビッて食べないけど😞
ゴボウも買ってあるんだけど天ぷらいいなぁ
ワタシはムリだSnugglebutt