戻り鰹

突然、思いついたんです。
そういえば、今夏は戻り鰹を食べていない。と。


4軒目のスーパーにありました。
薬味はニンニクと生姜、小ネギ、茗荷。
2022/09/15-2


冷蔵庫で待機させて、食べる直前にポン酢。
2022/09/15-9


きゅうりは浅漬けの素を使いました。
2022/09/15-3


なんとなく美味しそうと思って。五目絹厚揚げ。
ベーキングトレーに開けて、グリルで炙って。
2022/09/15-1


厚揚げが片面焼けたところでベーキングトレーを差し替え、甘長唐辛子とレンコンを焼いて。
2022/09/15-4


厚揚げはひっくり返してさらに焼いて。
2022/09/15-7


お皿は和でも洋でもなんでもいけるアラビアのトゥオキオ。
厚揚げは生姜を乗せてお醤油かけて食べました。
熱々!美味しい!!!
これ、ハマりそうかも。
2022/09/15-8


鰹は冷蔵庫から出すだけだし、グリルは手がかからないし。
IHの上が空いていて、何もすることないので...
だし巻き卵も作りました(笑)。
2022/09/15-5


変なところで手を抜いて、お皿の上でラギオールのナイフで切ったりするから、ちょっとぼろぼろしてるけど。
うん。美味しい。
でも量的にはなくてもよかったかな(爆)。
2022/09/15-6


戻り鰹、とっても美味しかったです!
私はやっぱり春のさっぱり鰹よりも、味のしっかりした戻り鰹の方が好き。
なんとかシーズン中に食べられてよかった!!!






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(ヨーロッパ人)へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理(レシピ)へ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

カツオの刺身やたたき食べたいなぁ~~~
こう言う香味料が大好きなんだよね
いろんなモノどっさり乗せて食べたい!

妻さんカツオお好きですもんね。
そっか今年は戻りカツオ食べてなかったんだ。
ひとりだとカツオ買うことないな…❣️
食べたいって思いながら…春も夏も…
何年も食べてないや。
厚揚げは生姜を乗せてお醤油はよく食べます(笑)
厚揚げ本体がが美味しくないとアウトだけど
はまりますよね。

いつも美味しそうです〜
私自身はロクに料理をしませんが、妻さんのメニューで四季を感じています♪

No title

v-354すなちゃん
>いろんなモノどっさり乗せて食べたい!
カツオの食べ方の特徴だよね。
他のお魚ではこんなに乗せないのに。
でもカツオはこれが美味しいんだな〜。

v-354mikaちゃん
>食べたいって思いながら…春も夏も…
何年も食べてないや。
それはきっとmikaちゃんがそんなに鰹は好きじゃないってことなんだと思うわ。
そしてずっと食べてないと、食べたいと思うこともなくなるよね。

>厚揚げは生姜を乗せてお醤油はよく食べます(笑)
この厚揚げ、中に色々入ってるから、食感にも変化があって飽きないの。
そしてお腹いっぱいになる〜(笑)。

v-354もいたろうさん
もいたろうさん、こんにちは。
またコメントありがとうございます。嬉しいです!
夏が好きで、寒いのは苦手なのですが、美味しいものを食べるのを楽しみにして乗り切ろうと思っています。

No title

焼いただけの厚揚げを生姜とお醤油で食べる!!
お豆腐料理のお店に行った時に食べて以来、家でも作るようになりました。
妻さんが使われた厚揚げは、具沢山と書かれてるから、さらにおいしかっただろうと思いました。
凝ったお料理はもちろんおいしいんですけど、シンプルに焼いただけでも
素材がしっかりしてたらおいしいんだと思います。
私も今度具沢山の五目厚揚げ見つけようと思います。

No title

v-354あっぴぃちゃん
>お豆腐料理のお店に行った時に食べて以来、家でも作るようになりました。
美味しいよね〜。
外がカリッとして中がふんわり熱々で。
揚げたての厚揚げも美味しいけれど、炙ったものもまた少し風味が違って。
この具沢山の五目厚揚げは中に色々入っているので、その食感もいい感じ♪
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

ブログランキング
ランキングに参加しています。 応援してね♪

FC2Blog Ranking

最近の記事+コメント
カテゴリー
検索フォーム
Wedding Anniversary

*script by KT*
FC2カウンター
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: