ハムをスライスしたものをメインにサラダっぽいものを食べようと思いました。
まずは大好きなトマトとゆで卵のサラダの用意。
もしや１年ぶり？→やっぱり夏が好き！


なのになのに。
買ったばかりの新鮮卵はうまく剥けずにボロボロ。
もうこの時点で泣きたくなりました



トマトと交互に並べて...スライサーにかけたら唯一原形を保っていた卵も潰れました



でも。
オニオンスライス乗せたら、とりあえず見えなくなって（喜）。



ソースはニンニクみじん切り、パセリたっぷり、塩胡椒、粒マスタードとお酢各大さじ１、サラダオイル大さじ５。
サラダとともに食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。



たまねぎ1/2個とちょっと小さめのきゅうりだったので２本、にんにく、ヨーグルト、お塩、オリーブオイル。



ブレンダーでガーッとやって、これも冷蔵庫へ。



前日に作ったキャベツのマヨポン酢サラダ→予定外！



ほんとはハム丸ごと１本買いたかったのですが、なかなか売ってなくて。
もしかしてお中元の季節だから？？
3cm厚さくらいのハムブロック（200g）買ってきました。



薄めにスライス。
なぜかスライスされたものより、自分でスライスする方が美味しく感じて（笑）。



スナップエンドウはソテー。



茹でたのも美味しいけど、ソテーはさらにシャキシャキで甘い！



味来コーン。



レンチン。
ジューシーで甘いっ！



トマトとゆで卵のサラダは食べる直前にソースをかけて。
これ、本当にオススメなんです。
うまくゆで卵の殻を剥ければね。
でもま、ますますボロは見えなくなったし（笑）。
「食べたらお腹の中でボロボロだよ」と夫も慰めてくれて。



このところ、しょっちゅう登場のパンコントマテ。
シンプルだから、いつ食べても美味しくて飽きない。



ディナー食べ始めて、なんか足りない？と...
あーーーっ！忘れてた！
キューカンバースープ！
思い出してよかった〜。
これがレフトオーバーキューカンバースープなんてなったら、美味しくなさそうだもん。
フレッシュだからこそ美味しい夏のキューカンバースープです
＊飾りにキュウリの薄切りを浮かべるともっとおしゃれです。
私はうっかりして、全部ブレンダーにかけちゃいましたが（笑）。



卵剥いてる時は剥くほどにボロボロでホントに悲しくなっちゃったけど。
もういやーーってすべてを投げ出したくなっちゃったけど。
結局は美味しくお腹いーっぱい食べて満足して、復活しました。
今日も元気





NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪